Central Perk in Friends stond niet bekend om zijn koffie van wereldklasse of vijfsterrenservice.
Mensen hielden ervan omdat het voelde als hun plek. Die loyaliteit zorgde ervoor dat de groep dag na dag terugkwam, en dat is precies wat elk restaurant wil: klanten die steeds weer voor jou kiezen, niet alleen vanwege het eten, maar ook vanwege de verbinding.
Zo'n loyaliteit ontstaat niet van de ene op de andere dag. Het komt voort uit het creëren van ervaringen die blijven hangen, klanten laten zien dat u ze kent en manieren vinden om de relatie ook na het eerste bezoek levend te houden.
In deze blogpost bekijken we de beste marketingstrategieën voor restaurants om dat soort banden op te bouwen en van toevallige gasten vaste klanten te maken. 🧑🏼🍳
En als bonus laten we zien hoe ClickUp, de alles-in-één-app voor werk, daarbij helpt!
⭐ Functioneel sjabloon
Heeft u moeite om meer gasten binnen te halen?
Met het lokale restaurantmarketingplan van ClickUp kunt u eenvoudig campagnes organiseren, posts op sociale media plannen en lokale promoties uitvoeren. Houd bij wat werkt, verfijn uw strategie en zet uw marketinginspanningen om in een gestage groei van uw klantenbestand.
Waarom marketing belangrijk is voor restaurants
Restaurants staan of vallen met aandacht.
Een volle eetzaal vandaag is geen garantie voor dezelfde drukte morgen in de ongelooflijk competitieve culinaire sector. Marketing houdt uw etablissement zichtbaar, bouwt een onderscheidende merkidentiteit op en transformeert eenmalige gasten in een loyale klantenkring.
Uiteindelijk is het deze voortdurende relatie met klanten die zorgt voor consistente inkomsten.
🧠 Leuk weetje: Restaurants maken al lang gebruik van de kracht van schaarste om de verkoop te stimuleren. Tijdelijke aanbiedingen, zoals de seizoensgebonden McRib van McDonald's, creëren een gevoel van urgentie, waardoor mensen zich haasten om het item te kopen voordat het uit de schappen verdwijnt.
10 beste marketingstrategieën voor restaurants
Deze marketingstrategieën voor restaurants helpen uw bedrijf om zich te onderscheiden en te groeien. 📈
1. Bouw authentieke verbindingen op met storytelling op sociale media
Uw foto's van gerechten zien er misschien prachtig uit, maar ze vallen niet op tussen alle andere restaurantcontent op sociale media. Storytelling-content is anders, omdat deze de mensen en passie achter uw gerechten laat zien.
Wanneer uw publiek ziet hoe uw kok zijn mesvaardigheden perfectioneert of uw banketbakker om 6 uur 's ochtends een verjaardagstaart versiert, voelen ze een verbinding met de persoon achter hun maaltijd.
Deze authentieke momenten creëren iets krachtigs dat prijsgerichte concurrenten niet kunnen evenaren. Verhalen bouwen emotionele bruggen die toevallige gasten veranderen in toegewijde ambassadeurs die u zonder aarzelen aanbevelen bij vrienden.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Plan film-sessies tijdens de voorbereidingstijd, wanneer het energieniveau van nature op zijn hoogst is en de keukenverlichting dramatische schaduwen creëert
- Ontwikkel een handtekening-filmstijl met behulp van drie-shot-sequenties: voorbereiding van de ingrediënten, kookactie en de eerste reactie van de klant
- Voeg populaire regionale audiotracks toe aan beeldmateriaal en voeg ondertitels toe die de unieke stem en lokale humor van uw restaurant weerspiegelen
- Plan berichten strategisch tijdens de lunchuren (11.00-13.00 uur) en het avondeten (17.00-19.00 uur)
- Analyseer betrokkenheidspatronen en statistieken over productiviteit om te bepalen welke verhalen en thema's van nature het publiek aanspreken
📌 Voorbeeld: Een lokale pizzeria plaatst eenvoudige filmpjes van 30 seconden waarin te zien is hoe het deeg tot in de perfectie wordt gedraaid, begeleid door vrolijke muziek en ondertitels als 'Vers deeg, verse vibes!'. Deze filmpjes genereren consequent duizenden weergaven en zorgen voor merkbaar meer bezoekers tijdens de lunchuren.
Sterker nog, klanten vragen er nu specifiek om om het deeggooien live te mogen zien. Zo wordt wat vroeger verborgen keukenwerk was, nu entertainment tijdens het eten dat concurrenten niet kunnen kopiëren.
⚡️ Sjabloonarchief: Probeer de ClickUp Social Media Content Kalender Template om uw shoots te plannen, publicatietijden vast te leggen en bij te houden welke verhalen de meeste betrokkenheid genereren. Als alles in kaart is gebracht, kunt u uw content soepel laten verlopen en tegelijkertijd elk teamlid zijn moment in de schijnwerpers geven.
2. Koester lange relaties met e-mailmarketingcampagnes
In tegenstelling tot de onbetrouwbare algoritmen van sociale media is e-mail een directe lijn naar uw klanten, zoals een wekelijks kopje koffie chatten met uw trouwste klanten.
Dit persoonlijke communicatiekanaal is een essentieel onderdeel van uw marketingstrategie. Hiermee kunt u exclusieve verhalen, seizoensgebonden inzichten en speciale toegang delen, waardoor abonnees zich insiders voelen.
Behandel uw e-mail-lijst als een community, niet als een verkoopkanaal. Geef abonnees het gevoel dat ze insiders zijn door consequent waarde te delen via exclusieve verhalen, tips van chef-koks en content achter de schermen. Dit bouwt een echte verbinding op die zich vertaalt in meer bezoeken
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Installeer tablet-gebaseerde aanmelding bij uw ontvangstbalie en bied exclusieve digitale kookboeken aan met functies van vereenvoudigde versies van uw handtekening dishes
- Stel een driedelige welkomstsequentie op waarin u het beloofde kookboek bezorgt, uw oprichtingsverhaal deelt en een tijdelijke bezoekstimulans aanbiedt
- Segmenteer uw terugkerende klanten op basis van POS-gegevens, waaronder voedingsvoorkeuren, bezoekfrequentie en favoriete menucategorieën voor target-berichten
- Stuur tweewekelijks nieuwsbrieven, halverwege de week, wanneer mensen hun eetavonturen voor het weekend beginnen te plannen
- Houd bij welke content binnen 48 uur de hoogste reserveringspercentages genereert en zet extra in op succesvolle formats
- Programmeer geautomatiseerde verjaardags- en jubileumcampagnes die belangrijke mijlpalen van klanten erkennen
📌 Voorbeeld: Een restaurant dat werkt volgens het 'van boer tot bord'-principe kan zijn e-mailmarketingkalender transformeren door zich te richten op educatie in plaats van promotie. In hun maandelijkse nieuwsbrieven worden seizoensgebonden ingrediënten uitgelicht en interviews met lokale boeren met functie gepubliceerd, voltooid met eenvoudige recepten die klanten thuis kunnen namaken.
Deze aanpak heeft een betrokken community gecreëerd waar abonnees regelmatig reageren met kookvragen en menusuggesties. Het restaurant gebruikt deze gesprekken nu als leidraad voor de ontwikkeling van het seizoensmenu en creëert gerechten waarvan het weet dat het publiek ze wil.
⚡️ Sjabloonarchief: Stel de ClickUp-sjabloon voor e-mailmarketing in om uw publiek te segmenteren, verzendingen op drukke dagen te plannen en de prestaties bij te houden aan de hand van reserveringsgegevens.
3. Vergroot uw bereik op organische wijze door middel van lokale samenwerkingsverbanden
Partnerschappen met de gemeenschap brengen u in verbinding met mensen die uw partnerorganisatie al vertrouwen. Deze overdracht van vertrouwen is waardevol omdat het de kans vergroot dat potentiële klanten uw restaurant zullen uitproberen.
Bedenk hoe de bezoekers van een yogastudio na hun training natuurlijk zin hebben in gezonde smoothies, of hoe de browser van een boekwinkel het op prijs stelt als er een gezellig koffietentje in de buurt is. Deze natuurlijke samenloop van omstandigheden creëert win-winsituaties waar iedereen baat bij heeft en die tegelijkertijd de verbindingen binnen de gemeenschap versterken.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Breng andere lokale bedrijven in kaart die op loopafstand liggen, uw ideale klanten bedienen, maar niet concurreren met uw aanbod
- Maak co-branded materiaal dat op beide locaties prominent kan worden tentoongesteld zonder dat het op reclame lijkt
- Organiseer maandelijkse evaluatievergaderingen op basis van concrete statistieken, zoals het gebruik van unieke kortingscodes en enquêtes onder nieuwe klanten, afkomstig uit uw restaurantplanningstool
- Ontwerp seizoensgebonden campagnes die aansluiten bij zowel de piekperiodes van bedrijven als de behoeften van klanten
- Houd gedetailleerde gegevens bij over partnerschappen en houd bij welke samenwerkingen de hoogste klantwervings- en retentiebeoordelingen opleveren
📌 Voorbeeld: Een ontbijtcafé merkte dat de lessen van de nabijgelegen yogastudio precies eindigden op het moment dat zij elke ochtend opengingen.
De café-eigenaar benaderde de yogaleraar met een specifiek voorstel: korting op smoothies na de les voor yogastudenten in ruil voor het promoten van de gezonde cateringopties van het café voor workshops in de studio.
Deze samenwerking heeft tientallen nieuwe vaste klanten opgeleverd die hun wellnessroutine nu uitbreiden van de yogamat naar de ontbijttabel. Daarnaast organiseren ze samen maandelijkse 'Mindful Eating'-workshops die steevast uitverkocht zijn, waardoor beide bedrijven zich in hun buurt hebben gepositioneerd als leiders op het gebied van wellness.
💡 Pro-tip: Zet samenwerkingen met de gemeenschap om in duidelijke, meetbare successen met ClickUp Goals. Stel een doel vast, zoals 'Nieuwe klanten via lokale partners', en koppel dit aan taken zoals het maken van co-branded materiaal, het plannen van seizoenscampagnes en het monitoren van het gebruik van kortingscodes.
4. Maak gebruik van social proof met campagnes met door gebruikers gegenereerde content
Professionele voedselfoto's zien er misschien perfect uit, maar kunnen steriel overkomen en geen verband houden met de daadwerkelijke eetervaring. Echte foto's van klanten leggen daarentegen de opwinding en authentieke vreugde vast van het ontdekken van een heerlijke maaltijd.
Mensen vertrouwen deze echte momenten veel meer dan gepolijste merkcontent, waardoor door gebruikers gegenereerde content uw meest geloofwaardige marketingmiddel is.
Geef mensen overtuigende redenen om hun ervaringen te delen en beloon hen met betekenisvolle erkenning wanneer ze dat doen. Wanneer deze campagnes zorgvuldig worden uitgevoerd, creëren ze enthousiasme binnen de gemeenschap en trekken ze nieuwe klanten aan die ook willen meedoen.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Lanceer maandelijkse themacampagnes die aansluiten bij seizoensspecialiteiten, lokale gebeurtenissen of handtekening gerechten die er goed uitzien op foto's
- Stel invoervoorwaarden op de kwalitatief hoogwaardige content garanderen: vermeld de namen van gerechten, beschrijvende smaakwoorden en tags van vrienden
- Maak speciale Instagram Story-highlights en organiseer verzendingen per menucategorie, zodat potentiële klanten gemakkelijk kunnen bladeren
- Reageer persoonlijk op elke verzending en verwijs daarbij naar specifieke details uit hun bericht in plaats van algemene bedankberichten te sturen
- Monitor engagementstatistieken die verder gaan dan oppervlakkige likes, en focus op saves, deel en profielbezoeken na het bekijken van uitgelichte content
📌 Voorbeeld: Een hamburgertent bedacht de #BurgerFaceChallenge, waarbij klanten werden aangemoedigd om hun spontane reactie op de eerste hap van hun signature burger vast te leggen.
Winnaars krijgen een maand lang gratis maaltijden, wat zorgt voor een hoge kwaliteit van deelname. De campagne heeft honderden authentieke posts opgeleverd waarin mensen hun verbazing en enthousiasme over de grootte en smaak van de burger laten zien.
Het restaurant functioneert door dagelijks winnende verzendingen op zijn sociale media te plaatsen, waardoor een cyclus ontstaat waarin deelnemers zich gevierd voelen en hun vrienden dezelfde opwinding willen ervaren.
🔍 Wist u dat? Het concept van een modern restaurant ontstond in de 18e eeuw in Parijs, waar etablissementen een menu met gerechten begonnen aan te bieden die ter plaatse konden worden geconsumeerd. Deze verschuiving van herbergen en tavernes markeerde het begin van de restaurantindustrie.
5. Beloon echte klantrelaties via loyaliteitsprogramma's
In plaats van complexe loyaliteitsprogramma's te creëren die aanvoelen als huiswerk, kunt u zich beter richten op eenvoudige waardering. Terwijl verwarrende punten en niveaus klanten frustreren, bouwt oprechte erkenning een emotionele verbinding op
De echte magie zit hem in de persoonlijke aandacht: voorkeuren onthouden en speciale gelegenheden vieren. Hierdoor voelen klanten zich echt gewaardeerd, wat leidt tot blijvende loyaliteit die concurrenten niet gemakkelijk kunnen evenaren.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Implementeer dual-track-systemen die eenvoudige fysieke ponskaarten combineren met optionele digitale apps voor klanten die extra functies willen
- Configureer uw voedselbeheersoftware om essentiële aangepaste klantgegevens zoals verjaardagen, dieetbeperkingen en jubileumdata te markeren
- Structureer beloningen in drie zinvolle categorieën: voedselvoordelen, ervaringupgrades en gemakvoordelen die klanten daadwerkelijk waarde hechten
- Leden van het enquêteprogramma elk kwartaal naar hun favoriete beloningen en gewenste toevoegingen aan de hand van korte, gerichte vragen
- Vergelijk het bestedingspatroon en de bezoekfrequentie van leden en niet-leden om de werkelijke ROI van het programma te berekenen
- Creëer verrassende momenten van erkenning voor uw meest frequente bezoekers door middel van handgeschreven aantekeningen en exclusieve uitnodigingen voor gebeurtenissen
📌 Voorbeeld: Een koffiebar hield zijn loyaliteitsprogramma eenvoudig: koop negen kopjes koffie en krijg de tiende gratis. Ze verbeterden de ervaring echter door bonuspunten aan te bieden voor het proberen van nieuwe menu-items, waardoor het gemiddelde aantal bestellingen toenam en klanten kennis konden maken met verschillende producten.
Wat hen echt onderscheidt, is hun persoonlijke aandacht: ze onthouden de namen en gebruikelijke bestellingen van vaste klanten en vragen zelfs naar familieleden die in eerdere gesprekken tot vermelden zijn gekomen.
⚡️ Sjabloonarchief: Bouw een loyaliteitssysteem dat mensen echt enthousiast maakt met de ClickUp CRM-sjabloon voor restauranteneigenaren. Breng voedselvoordelen, ervaringupgrades en gemakvoordelen in kaart op één plek en houd vervolgens bij welke beloningen ervoor zorgen dat gasten terugkomen.
6. Trek zoekers op het juiste moment aan met lokale SEO
Wanneer iemand zoekt op 'restaurants in de buurt', bevindt hij zich op het perfecte moment in het klanttraject: hij heeft honger, is bereid om geld uit te geven en zoekt naar directe oplossingen.
Lokale zoekmachineoptimalisatie (SEO) zorgt ervoor dat u verschijnt in deze zoekopdrachten met een hoge intentie wanneer potentiële klanten actief beslissingen nemen over waar ze gaan eten.
Om deze zoekopdrachten te domineren, moet u uitgebreide, nuttige informatie als provider verstrekken die door Google wordt beloond. Na verloop van tijd bouwt deze consistente inspanning digitale autoriteit op, waardoor concurrenten achterblijven.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Voer wekelijks Google My Business-audits uit, werk openingstijden bij, voeg foto's toe en plaats berichten over aankomende speciale aanbiedingen
- Ontwikkel locatie-specifieke pagina's voor omliggende wijken met de functie parkeertips, routebeschrijvingen en lokale bezienswaardigheden
- Stel Google Alerts in om uw restaurantnaam, discussies over restaurants in de buurt en vermeldingen van uw handtekening gerechten te volgen, zodat u direct kunt reageren
- Moedig positieve Google-recensies aan tijdens momenten van maximale tevredenheid, wanneer klanten oprecht enthousiast zijn over hun ervaring
- Blijf de maandelijkse zoekresultaten voor sleutel lokale zoektermen bijhouden met Google Search Console om verbeteringen in de rangschikking en kansen te identificeren
📌 Voorbeeld: De eigenaar van een Thais restaurant besloot om persoonlijk te reageren op elke Google-recensie, of deze nu positief was of constructieve kritiek bevatte. Ze plaatsen wekelijks nieuwe foto's van de dagschotels en werken de openingstijden tijdens feestdagen en speciale gebeurtenissen nauwgezet bij. Dankzij deze consistente inspanningen zijn ze gestegen van pagina drie naar de top drie van de zoekresultaten voor 'Thais eten [naam van de stad]'
Verrassend genoeg ontdekten ze dat doordachte reacties op negatieve beoordelingen vaak ontevreden klanten omzetten in loyale ambassadeurs. Dit komt omdat ze de oprechte toewijzing van de eigenaar aan verbetering en klanttevredenheid waardeerden.
💡 Pro-tip: Gebruik ClickUp-terugkerende taken om uw lokale SEO-routines te automatiseren. Stel ze in om elke week te herhalen voor updates van uw Google Business-profiel, het uploaden van foto's en het reageren op recensies, en voeg maandelijkse cycli toe voor het monitoren van zoekresultaten.
Met deze taken op de automatische piloot blijft de zichtbaarheid van de Google-advertenties van uw restaurant altijd gewaarborgd en concurrerend.
7. Creëer urgentie en enthousiasme door middel van seizoensgebonden menupromoties
Hoewel tijdelijke aanbiedingen krachtig zijn, moet u kunstmatige urgentie vermijden, omdat dit manipulatief kan overkomen en het vertrouwen kan schaden. Voer in plaats daarvan authentieke seizoensgebonden promoties uit, waarbij u speciale aanbiedingen maakt in verbinding met echte seizoenen en culturele momenten.
Als ze goed worden uitgevoerd, genereren deze promoties media-aandacht, buzz op sociale media en enthousiasme bij klanten dat veel verder reikt dan de promotieperiode zelf.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Maak vier maanden van tevoren seizoensmenu's om premium ingrediënten te verzekeren en gunstige prijzen te bedingen vóór de piekvraag
- Creëer boeiende achtergrondverhalen die elk gerecht met een limiet verbinden met lokale landbouwcycli, culturele tradities of historische betekenis
- Zet countdown-marketing in op alle kanalen, waarbij u de nadruk legt op specifieke einddatums en de beschikbaarheid van ingrediënten
- Prijs seizoensitems tegen een hogere prijs die hun speciale karakter en hoogwaardige ingrediënten weerspiegelt
- Leg uitgebreide prestatiegegevens vast, waaronder verkoopcijfers, feedback van klanten en betrokkenheid op sociale media, voor toekomstige optimalisatie
📌 Voorbeeld: Elk jaar in oktober lanceert een steakhouse zijn 'Harvest Season Specials' met gerechten waarvan de functie bestaat uit lokaal geteelde herfstgroenten zoals pompoen, spruitjes en wortelgroenten. Ze promoten deze items als 'alleen verkrijgbaar tot 30 november', waardoor een echte urgentie wordt gecreëerd die verband houdt met het daadwerkelijke oogstseizoen.
De menubeschrijvingen informeren klanten over specifieke lokale boerderijen en seizoensgebonden teeltmethoden, waardoor de hogere prijzen worden gerechtvaardigd en tegelijkertijd verbindingen met de gemeenschap worden gesmeed.
Ze werken ook samen met functie-boerderijen voor Instagram-takeovers, waarbij ze oogstactiviteiten laten zien en content creëren die de seizoensgebonden verbinding versterkt.
🚀 Voordeel van ClickUp: Laat ClickUp Kalender uw seizoensgebonden menutaken automatisch plannen. Stel uw lanceringsdatum in en het blokkeert de voorbereiding, bestellingen van ingrediënten en marketingdeadlines, zodat uw tijdelijke gerechten precies op tijd op tafel komen.
Voor een zomers bessenmenu kan de AI automatisch de afronding van het menu, de inkoop van bessen en posts op sociale media plannen, zodat uw team op schema blijft zonder handmatige planning.
8. Betrek lokale doelgroepen door samen te werken met influencers
Lokale fijnproevers met een kleine maar betrokken groep volgers kunnen een aanzienlijke omzet genereren, omdat hun publiek hen persoonlijk kent en in de buurt woont.
De sleutel is om micro-influencers te identificeren die echt aansluiten bij uw merkwaarden en authentieke relaties hebben met hun lokale gemeenschap.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Onderzoek potentiële samenwerkingspartners door hun engagementpercentages te analyseren en ervoor te zorgen dat de interactie met het publiek meer dan 3% bedraagt voor een authentieke communityverbinding
- Ontwikkel uitgebreide samenwerkingspakketten, inclusief toegang achter de schermen, verhalen over de herkomst van ingrediënten en exclusieve menuvoorbeelden
- Geef sleutelrichtlijnen voor berichtgeving en moedig tegelijkertijd persoonlijke interpretatie en authentieke meningsuiting aan
- Zet bijhoudsystemen op met unieke kortingscodes en aangepaste links om het gegenereerde verkeer en marketing-KPI's te monitoren
- Richt u uitsluitend op influencers binnen een straal van 30 km, aangezien restaurantbezoeken fysieke nabijheid en lokale geloofwaardigheid vereisen
📌 Voorbeeld: Een sushirestaurant begon lokale foodbloggers uit te nodigen voor exclusieve omakase-ervaringen, waarbij het in ruil daarvoor alleen om eerlijke online recensies vroeg.
Drie zorgvuldig geselecteerde bloggers deelden gedetailleerde posts over hun avond, waarin ze de techniek van de chef-kok, de herkomst van de ingrediënten en de algehele sfeer belichtten. Het authentieke enthousiasme in hun content leverde honderden nieuwe volgers op sociale media op en een merkbare toename van het aantal reserveringen in de daaropvolgende maand.
⚡️ Sjabloonarchief: Beheer uw influencer-partnerschappen met het ClickUp-sjabloon voor campagnetracking door elke samenwerking te registreren, deadlines toe te wijzen en prestatiegegevens naast elkaar bij te houden.
9. Organiseer gebeurtenissen die dineren omtoveren tot belevenissen
Regelmatige diners genereren voorspelbare inkomsten, maar speciale gebeurtenissen creëren premium ervaringen die klanten thuis of elders niet kunnen evenaren.
Deze gelegenheden geven uw restaurant een culturele bestemmingspositie.
Succesvolle restaurantevenementen maken gebruik van uw bestaande ruimte, apparatuur en expertise om uitzonderlijke waarde te bieden die hogere prijzen rechtvaardigt. Bovendien leveren ze uitstekende content voor sociale media en creëren ze diepere verbindingen met klanten die uw restaurant op nieuwe, boeiende manieren ervaren.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Kies gebeurtenisconcepten die de bestaande sterke punten van uw team benadrukken en maak gebruik van de huidige ingrediënten en apparatuur om extra kosten te minimaliseren
- Bereken de prijs met behulp van een nauwkeurige formule: totale kosten vermenigvuldigd met drie, plus een ervaringspremie die de unieke waarde weerspiegelt
- Promoot gebeurtenissen via gerichte kanalen en geef daarbij voorrang aan uw meest betrokken e-mailabonnees en volgers op sociale media
- Implementeer gestroomlijnde reserveringssystemen, waarin essentiële gegevens zoals dieetwensen en contactgegevens worden vastgelegd voor toekomstige marketingdoeleinden
- Neem binnen 48 uur contact op met deelnemers via korte enquêtes over hun favoriete momenten en suggesties voor toekomstige gebeurtenissen
📌 Voorbeeld: Een Italiaans restaurant organiseerde maandelijkse 'Pasta Making 101'-lessen, waar deelnemers traditionele technieken leerden voordat ze genoten van een driegangendiner met hun zelfgemaakte pasta als functie. Deze sessies zijn altijd uitverkocht tegen een hoge prijs en leiden vaak tot toekomstige dinerreserveringen.
Veel deelnemers boeken privéfeestjes voor het maken van pasta voor verjaardagen en jubilea, waardoor een extra inkomstenstroom ontstaat die minimale overheadkosten met zich meebrengt. Het restaurant fotografeert elke les voor doorlopende content op sociale media en heeft een wachtlijst van meer dan 200 mensen die graag willen deelnemen aan toekomstige sessies.
⚡️ Sjabloonarchief: Organiseer uw speciale diners en proeverijen met het ClickUp-sjabloon voor evenementenplanning. Gebruik de lijstweergave om elke fase van de voorbereiding in kaart te brengen – menuontwerp, coördinatie van leveranciers, toewijzing van personeel – terwijl de kalenderweergave de tijdlijnen strak houdt, van concept tot evenementavond.
10. Activeer mond-tot-mondreclame met behulp van verwijzingen
Persoonlijke aanbevelingen zorgen voor meer restaurantbezoeken dan welk traditioneel marketingkanaal dan ook, maar toch vertrouwen de meeste restaurants op hoop in plaats van op systemen om deze waardevolle aanbevelingen te genereren.
Een strategisch verwijzingsprogramma zorgt ervoor dat tevreden klanten uw beste promotors worden. Het resultaat is een win-winsituatie voor iedereen: de verwijzer voelt zich gewaardeerd, de nieuwe gast krijgt een betrouwbare aanbeveling en u krijgt er weer een trouwe klant bij.
Hoe u deze strategie nauwkeurig kunt uitvoeren
- Structureer beloningen als zinvolle restaurantkredieten in plaats van procentuele kortingen om de waarde te benadrukken en tegelijkertijd terugkerende bezoeken aan te moedigen
- Plan promotieacties tijdens piekperiodes, wanneer klanten van nature positieve ervaringen willen delen
- Bied meerdere manieren om informatie te delen, zoals fysieke verwijzingskaarten, digitale codes en QR-scans, zodat iedereen kan kiezen wat het beste bij hem of haar past
- Beloon uw meest actieve ambassadeurs met een VIP-behandeling, zoals prioriteit bij het reserveren van zetels, exclusieve menuvoorproeven en uitnodigingen voor speciale gebeurtenissen
📌 Voorbeeld: Een Mexicaans restaurant heeft een eenvoudig verwijzingsprogramma opgezet waarbij bestaande klanten een aanzienlijk restauranttegoed krijgen voor elke succesvolle verwijzing, terwijl nieuwe klanten bij hun eerste bezoek een welkomstkorting krijgen.
Ze houden verwijzingen bij via een eenvoudige app waarmee klanten digitale cadeaubonnen rechtstreeks naar vrienden kunnen sturen, waardoor het delen moeiteloos en traceerbaar wordt.
Via dit programma genereren ze maandelijks tientallen nieuwe klanten en ontdekten ze dat doorverwezen klanten een aanzienlijk hogere levenslange waarde hebben dan klanten die via andere marketingkanalen zijn geworven.
💡 Pro-tip: Documenteer en verfijn uw marketingstrategie in ClickUp Docs. U kunt beloningsdetails, sjablonen en updates in één document opslaan, zodat uw team altijd vanuit dezelfde strategie werkt. Koppel het aan taken voor eenvoudige uitvoering en snelle aanpassingen op basis van feedback van klanten.
Hoe ClickUp marketinginspanningen voor restaurants ondersteunt
Marketing voor een restaurant runnen lijkt veel op het runnen van een keuken. Ideeën komen snel, timing is belangrijk en als er één stap wordt gemist, valt alles in duigen.
De creatieve kant is leuk, maar de operationele kant kan eindeloos aanvoelen.
ClickUp for Marketing Teams biedt restaurantmarketeers een manier om georganiseerd te blijven, snel ideeën vast te leggen en campagnes voort te zetten zonder tijd te verspillen. Hier leest u hoe de marketingsoftware voor bedrijven marketingstrategieën voor restaurants op koers houdt. 🍴
Haal eerdere campagnes weer van tafel
Elke grote promotie begint met dezelfde vraag: wat werkte vorig jaar? Was het vaste Valentijnsmenu uitverkocht dankzij de Instagram-advertenties of trok de e-mailcampagne gasten aan?
Het kost uren om oude e-mails en bestanden door te spitten om alles bij elkaar te zoeken.
ClickUp Brain maakt dat proces moeiteloos. Omdat het verbinding maakt met uw hele werkruimte, kunt u eenvoudig vragen wat u nodig hebt en het binnen enkele seconden te zien krijgen.
📌 Probeer deze prompt: Haal de tekst die we vorig jaar voor onze Valentijnsdag-e-mailcampagne hebben gebruikt tevoorschijn, samen met de feedback van klanten die we hebben geregistreerd en het definitieve ontwerp van de flyer.
In plaats van een middag lang oude documenten bij elkaar te zoeken, kunt u uitgaan van beproefd materiaal en dit verder verfijnen. Uw team kan meteen creatief aan de slag, omdat de context al aanwezig is.
🧠 Leuk weetje: Van de jaren 30 tot de jaren 50 gebruikten restaurants vaak luciferdoosjes als reclame. Deze kleurrijke luciferdoosjes hadden de functie van de naam en het logo van het restaurant en dienden zowel als functioneel item als marketinginstrument.
Leg nieuwe ideeën vast voordat ze verdwijnen
Sommige van de beste marketingideeën ontstaan buiten het kantoor. Een chef-kok kan tijdens de voorbereiding van het diner een seizoensgebonden voorgerecht voorstellen. Een manager kan tijdens het afrekenen een speciale quizavond voorstellen. Als die ideeën niet onmiddellijk worden vastgelegd, verdwijnen ze in de drukte.
ClickUp Brain MAX lost dat op. Het werkt als een desktop-companion waarmee u snel ideeën kunt uitspreken en opslaan als echte taken.
Je zou kunnen zeggen: 'Maak een taak aan om Margarita Monday te promoten, wijs deze toe aan design en social media en stel deze in voor aanstaande donderdag. ' Brain MAX zet je dictaat om in tekstinstructies die direct een taak aanmaken met een deadline en duidelijke eigenaren.
Brain MAX geeft u ook controle over welk AI-model u voor verschillende taken wilt gebruiken.
Voor speelse teksten kunt u overschakelen naar ChatGPT. Voor het opstellen van een marketingkalender kan Gemini u structuur bieden. Claude werkt het beste om de toon van uw website-updates aan te scherpen. U bent niet gebonden aan één AI-assistent; u kiest zelf de juiste voor de taak.
Dit helpt het team:
- Leg spontane ideeën vast zonder extra te hoeven typen
- Houd de campagneplanning in werkstroom tijdens drukke uren
- Gebruik het juiste AI-model voor verschillende soorten taken
📖 Lees ook: Gratis sjablonen voor restaurantbusinessplannen
Automatiseer de overdrachten die campagnes vertragen
Restaurantcampagnes lopen vaak vast in de overdrachtsfase. Een flyer voor een barbecuepromotie op 4 juli is misschien klaar, maar de campagne loopt vast als niemand weet dat deze op goedkeuring wacht. Managers besteden meer tijd aan het achterhalen van updates dan aan het abonnement van de volgende promotie.
ClickUp Automatiseringen houden alles in beweging. U kunt instellingen instellen zodat het systeem die overdrachten voor u afhandelt. Voorbeeld:
- Zodra de ontwerper de flyer heeft geüpload, wordt de algemeen directeur onmiddellijk getagd voor goedkeuring
- Nadat de algemeen directeur zijn goedkeuring heeft gegeven, wordt de socialemediataak automatisch aangemaakt en toegewezen
- Twee dagen voor het gebeurtenis krijgen de FOH-medewerkers een herinnering om flyers op te hangen en een bericht op de Facebook-pagina van het restaurant te plaatsen
De campagne volgt een werkstroom van de ene fase naar de andere zonder dat iemand deze voortdurend hoeft te stimuleren.
📮 ClickUp Insight: Volgens onze enquête vertrouwt bijna 88% van de leidinggevenden nog steeds op handmatige check-ins, dashboard of vergaderingen om updates te krijgen.
De kosten? Verloren tijd, contextwisselingen en vaak verouderde informatie. Hoe meer energie u steekt in het bijhouden van updates, hoe minder u overhoudt om ernaar te handelen.
De Autopilot Agents van ClickUp, beschikbaar in Lijsten en Chatten, tonen statuswijzigingen en belangrijke discussiethreads direct. Nooit meer uw team vragen om "snelle updates" te sturen. 👀
💫 Echte resultaten: Pigment verbeterde de efficiëntie van de teamcommunicatie met 20% dankzij ClickUp, waardoor teams beter verbonden en op elkaar afgestemd bleven.
Zet onduidelijke verzoeken om in bruikbare campagnes
Elk marketingteam heeft het wel eens gehoord: 'We moeten de nieuwe burger promoten. '
Het idee is prima, maar zonder details is het onbruikbaar. Wat is het budget? Welk kanaal? Wanneer moet het live gaan? Het verduidelijken van die punten leidt tot eindeloos heen en weer gepraat.
U kunt in ClickUp een eenvoudig formulier opstellen waarmee medewerkers hun verzoeken kunnen indienen. Ze vullen de basisgegevens in: type campagne, budget, data en benodigde middelen. Het formulier maakt automatisch een taak aan in uw werkruimte, compleet met deadlines en verantwoordelijken.
Klaar om uw restaurant te vullen met tevreden gasten? Ontdek de geheimen van impactvolle campagnes met The Campaign Execution Playbook. Deze essentiële gids beschrijft elke stap van restaurantmarketing, van het creëren van buzz voor speciale gebeurtenissen tot het gebruik van AI voor digitale marketing.
Ontdek bruikbare groeimarketingstrategieën, tips van experts en kant-en-klare sjablonen die zijn ontworpen om uw team te helpen meer zetels te trekken, de omzet te verhogen en onvergetelijke eetervaringen te creëren.
Bekijk alle campagnes op één plek
Restaurantmarketing bestaat zelden uit één campagne tegelijk. Een herfstcateringcampagne kan overlappen met happy hour-promoties en een Halloween-gebeurtenis. Zonder een duidelijk weergave raakt het team snel overbelast of worden deadlines gemist.
ClickUp Dashboard brengt dit alles samen in één overzicht. U kunt het volgende zien:
- Welke campagnes wachten op goedkeuring?
- Wie heeft er deze week te veel op zijn bord?
- Hoeveel ontwerptaken zitten vast in de beoordelingsfase?
- Welke campagnes liggen op schema en welke lopen achter?
U merkt bijvoorbeeld dat uw ontwerper overbelast is omdat u tegelijkertijd marketingmateriaal voor Labor Day en brunch hebt aangevraagd. Dankzij die zichtbaarheid kunt u prioriteiten bijstellen voordat deadlines worden gemist.
🔍 Wist u dat? In 1997 castte Pizza Hut Michail Gorbatsjov in een reclamespot waarin Russen discussieerden over zijn nalatenschap – vrijheid versus chaos – voordat ze het over één ding eens werden: 'Dankzij hem hebben we Pizza Hut. ' Gorbatsjov zegt geen woord, maar zijn stille cameo maakte van een pizzareclame een wereldwijd politiek theaterstuk, waardoor het een van de meest onvergetelijke restaurantreclames ooit werd.
Begin slimmer met een kant-en-klaar marketingplan
Het opstellen van een campagneplan kan meer tijd kosten dan de campagne zelf. Voordat u aan het creatieve werk begint, moet u eerst taken voor e-mail, sociale media, gebeurtenissen en drukwerk opstellen.
De sjabloon voor lokale restaurantmarketing van ClickUp bespaart u die moeite. Deze sjabloon bevat vooraf ingestelde werkstroom voor veelvoorkomende campagnes, zoals vakantiepromoties, loyaliteitsacties of gebeurtenisavonden.
De sjabloon voor marketingcampagnes biedt u vijf verschillende weergaven: Belangrijkste resultaten, Tijdlijn, Startgids, Doelstellingen en Voortgangsbord. Deze helpen u inzicht te krijgen en uw marketinginspanningen te stroomlijnen.
Luister naar ons marketingteam over het gebruik van ClickUp:
Onze benadering van geïntegreerde marketing gaat verder dan alleen het afstemmen van campagnes op de overkoepelende strategie. Het gaat om het samenbrengen van al onze marketingfuncties, middelen en processen in één enkele bron van waarheid die naadloos integreert met de rest van onze systemen. ClickUp maakt dit alles eenvoudig uit te voeren en te delen met onze teams.
Onze benadering van geïntegreerde marketing gaat verder dan alleen het afstemmen van campagnes op de overkoepelende strategie. Het gaat om het samenbrengen van al onze marketingfuncties, middelen en processen in één enkele bron van waarheid die naadloos integreert met de rest van onze systemen. ClickUp maakt dit alles eenvoudig uit te voeren en te delen met onze teams.
🧠 Leuk weetje: Aan het einde van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw experimenteerden restaurants met nieuwe architectuur – gebouwen in de vorm van schelpen, dieren en zelfs gigantische voedingsmiddelen – om de aandacht van automobilisten te trekken. Een beroemd voorbeeld is het Brown Derby-restaurant in Hollywood, dat is gebouwd in de vorm van een derbyhoed. Het was 'eatertainment' nog voordat die term bestond.
Serveer succes met ClickUp
Het runnen van restaurantmarketing kan aanvoelen als een non-stop race. U moet tegelijkertijd speciale aanbiedingen promoten, posts op sociale media plannen, menu's bijwerken en gebeurtenissen promoten. Eén gemiste stap en de hele campagne loopt vertraging op.
ClickUp zorgt ervoor dat alles naadloos verloopt.
ClickUp Brain en Brain MAX zetten spontane ideeën direct om in gepolijste teksten en duidelijke taken. Formulieren zorgen ervoor dat creatieve verzoeken precies terechtkomen waar ze moeten zijn, waardoor verwarring of vertragingen worden voorkomen.
Automatisering zorgt ervoor dat taken automatisch worden uitgevoerd en dashboards laten duidelijk zien welke promoties de aandacht trekken en welke een boost nodig hebben.
Zorg ervoor dat uw marketing net zo soepel verloopt als uw keuken. Meld u vandaag nog aan voor ClickUp! ✅
Veelgestelde vragen (FAQ's)
A. De beste marketingstrategieën voor restaurants zijn onder meer optimalisatie voor lokale zoekopdrachten (lokale SEO), klanten betrekken op sociale media, e-mailmarketingcampagnes voeren, loyaliteitsprogramma's opzetten, seizoensgebonden of tijdelijke menupromoties aanbieden en partnerschappen aangaan met lokale bedrijven om loyale klanten aan te trekken en de banden met de gemeenschap te versterken.
Kleine restaurants kunnen nieuwe klanten aantrekken door speciale promoties of tijdelijke aanbiedingen aan te bieden, doorverwijzingen en mond-tot-mondreclame aan te moedigen, samen te werken met nabijgelegen bedrijven voor gezamenlijke promoties, nauwkeurige online vermeldingen en recensies bij te houden en authentieke, boeiende content te delen op sociale media die hun unieke aanbod benadrukt.
Effectieve digitale marketingtactieken voor restaurants zijn onder meer het up-to-date houden van Google My Business, het plaatsen van gerichte advertenties op sociale media, het versturen van nieuwsbrieven en gepersonaliseerde e-mails, het samenwerken met lokale influencers, het promoten van reserveringen op online boekingsplatforms en het delen van achtergrondinformatie of verhalen om een verbinding met klanten op te bouwen.
A. Restaurants gebruiken sociale media om hun menu-items te presenteren, delen van achter de schermen te tonen, speciale gebeurtenissen of aanbiedingen onder de aandacht te brengen, wedstrijden of weggeefacties te organiseren, contact te leggen met volgers via reacties en berichten, en een community op te bouwen van loyale klanten die hun merk ondersteunen en promoten.
Tools die helpen bij het beheren van marketingcampagnes voor restaurants zijn onder andere ClickUp voor het plannen en bijhouden van taken, tools voor het plannen van social media zoals Buffer of Later, e-mailmarketingplatforms zoals Mailchimp of Klaviyo, en CRM-systemen voor het beheren van loyaliteitsprogramma's en klantrelaties.