Central Perk, en Friends, no era conocido por su café de primera categoría ni por su servicio de cinco estrellas.
A la gente le encantaba porque se sentían como en casa. Esa fidelidad hacía que el grupo volviera día tras día, y eso es exactamente lo que todo restaurante desea: clientes que lo elijan una y otra vez, no solo por la comida, sino por la conexión.
Una fidelidad así no se consigue de la noche a la mañana. Se consigue creando experiencias que perduren, demostrando a los clientes que los conoces y encontrando formas de mantener viva la relación mucho después de la primera visita.
En esta entrada del blog, analizaremos las mejores estrategias de marketing para restaurantes con el fin de crear ese tipo de vínculo y convertir a los comensales ocasionales en clientes habituales. 🧑🏼🍳
Y, como bonus, veremos cómo ClickUp, la app, aplicación que lo tiene todo para el trabajo, puede ayudarte
⭐ Plantilla con función
¿Le cuesta atraer a más comensales a su local?
El plan de marketing para restaurantes locales de ClickUp facilita la organización de campañas, la programación de publicaciones en redes sociales y la realización de promociones locales. Realice un seguimiento de lo que funciona, perfeccione su estrategia y convierta sus esfuerzos de marketing en un crecimiento constante de la clientela.
Por qué el marketing es importante para los restaurantes
Los restaurantes viven y mueren por la atención.
En el competitivo sector de la restauración, un comedor lleno hoy no garantiza la misma afluencia mañana. El marketing mantiene la visibilidad de su establecimiento, crea una identidad de marca distintiva y convierte a los comensales ocasionales en una base de clientes fieles.
En última instancia, esta relación continua con los clientes es lo que impulsa unos ingresos constantes.
🧠 Dato curioso: Los restaurantes llevan mucho tiempo utilizando el poder de la escasez para impulsar las ventas. Las ofertas por tiempo limitado, como el McRib de temporada de McDonald's, crean urgencia, lo que hace que la gente se apresure a comprarlo antes de que el elemento desaparezca.
las 10 mejores estrategias de marketing para restaurantes
Estas estrategias de marketing para restaurantes ayudan a que su empresa destaque y crezca. 📈
1. Establezca conexiones auténticas con la narración de historias en las redes sociales
Puede que tus fotos de comida sean preciosas, pero se mezclan con el contenido de todos los demás restaurantes en las redes sociales. El contenido narrativo es diferente porque muestra a las personas y la pasión que hay detrás de tus platos.
Cuando su público vea a su ayudante de cocina perfeccionando sus habilidades con el cuchillo o a su pastelero decorando un pastel de cumpleaños a las 6 de la mañana, establecerán una conexión con la persona que está detrás de su comida.
Estos momentos auténticos crean algo poderoso que los competidores centrados en el precio no pueden replicar. Las historias crean puentes emocionales que convierten a los comensales ocasionales en defensores devotos que te recomiendan a sus amigos sin dudarlo.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Organice sesiones de filmación durante los momentos de preparación, cuando los niveles de energía alcanzan su punto álgido de forma natural y la iluminación de la cocina crea sombras espectaculares
- Desarrolle un estilo de filmación de firma utilizando secuencias de tres tomas: preparación de los ingredientes, acción de cocinar y primera reacción del personal
- Superponga pistas de audio regionales de moda sobre las imágenes y añada subtítulos que reflejen la voz única y el humor local de su restaurante
- Programa las publicaciones de forma estratégica durante las horas en las que se decide qué comer (11:00-13:00) y se planifica la cena (17:00-19:00)
- Analice los patrones de interacción y las métricas de productividad de marketing para identificar qué historias y temas atraen de forma natural al público
📌 Ejemplo: Los sencillos vídeos de 30 segundos de una pizzería local, en los que se muestra cómo se amasa la masa a la perfección, acompañados de música alegre y subtítulos como «¡Masa fresca, ambiente fresco!», generan constantemente miles de vistas y atraen a muchos clientes durante las horas de almuerzo.
Y lo que es aún mejor, ahora los clientes solicitan específicamente ver el proceso de amasado en persona. Esto convierte lo que antes era un trabajo oculto en la cocina en un entretenimiento durante la cena que la competencia no puede imitar.
⚡️ Archivo de plantillas: Prueba la plantilla de calendario de contenido para redes sociales de ClickUp para planificar tus sesiones fotográficas, fijar las horas de publicación y realizar un seguimiento de las historias que generan más interacción. Con todo correlacionado, podrás mantener un flujo constante de contenido y, al mismo tiempo, dar a cada miembro del equipo su momento de protagonismo.
2. Fomente las relaciones a largo plazo con campañas de marketing por correo electrónico
A diferencia de los algoritmos poco fiables de las redes sociales, el correo electrónico es una línea directa con sus clientes, como chatear semanalmente tomando un café con sus clientes más fieles.
Este canal de comunicación íntimo es un elemento esencial de su estrategia de marketing. Le permite hacer uso compartido de historias exclusivas, información de temporada y acceso especial que hacen que los suscriptores se sientan como miembros privilegiados.
Trate su lista de correo electrónico como una comunidad, no como un embudo de ventas. Haga que los suscriptores se sientan como miembros privilegiados mediante el uso compartido constante de contenido de valor a través de historias exclusivas, consejos de chefs y contenido entre bastidores. Esto crea una conexión genuina que se traduce en más visitas
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Instale sistemas de registro basados en tabletas en su mostrador de recepción y ofrezca recetarios digitales exclusivos con funciones simplificadas de sus platos firma
- Cree una secuencia de bienvenida en tres partes que entregue el libro de recetas prometido, comparta la historia de la fundación y ofrezca un incentivo por visita por tiempo limitado
- Segmente a sus clientes habituales basándose en los datos del punto de venta, incluyendo sus preferencias alimentarias, la frecuencia de sus visitas y sus categorías de menú marcadas como favoritas, para enviarles mensajes con objetivo
- Envíe boletines informativos dos veces por semana, a mitad de semana, cuando la gente empieza a planear sus salidas gastronómicas del fin de semana
- Realice un seguimiento del contenido que genera las tasas de reserva más altas en un plazo de 48 horas y redoble sus esfuerzos en los formatos más exitosos
- Programa campañas de automatización de cumpleaños y aniversarios que reconozcan los hitos importantes de los clientes
📌 Ejemplo: Un restaurante que ofrece productos directamente del campo a la mesa puede transformar su calendario de marketing por correo electrónico centrándose en la educación en lugar de en la promoción. Sus boletines mensuales destacan los ingredientes de temporada y cuentan con la función de entrevistas con agricultores locales, completando con recetas sencillas que los clientes pueden preparar en casa.
Este enfoque ha creado una comunidad comprometida en la que los suscriptores responden regularmente con preguntas sobre cocina y sugerencias para el menú. El restaurante ahora utiliza estas conversaciones para orientar el desarrollo de su menú de temporada, creando platos que sabe que su público quiere.
⚡️ Archivo de plantillas: realiza el ajuste de la plantilla de marketing por correo electrónico de ClickUp para segmentar tu público, programar envíos en días de mucho tráfico y realizar el seguimiento del rendimiento en comparación con los datos de reservas.
3. Amplíe su alcance de forma orgánica mediante asociaciones con la comunidad local
Las asociaciones comunitarias le conectan con personas que ya confían en su organización asociada. Esta transferencia de confianza es valiosa porque aumenta la probabilidad de que los clientes potenciales prueben su restaurante.
Piensa en cómo los clientes de un estudio de yoga después de hacer ejercicio suelen tener ganas de tomar batidos saludables, o cómo los navegadores de una librería aprecian tener una cafetería acogedora cerca. Estas alineaciones naturales crean situaciones en las que todos ganan, lo que beneficia a todos los involucrados y fortalece las conexiones de la comunidad.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Correlaciona otras empresas locales a poca distancia que atiendan a sus clientes ideales, pero que no compitan con su oferta
- Cree materiales de marca compartida que puedan exhibirse de forma destacada en ambas ubicaciones sin que parezcan anuncios publicitarios
- Establezca reuniones de revisión mensuales utilizando métricas concretas, como el uso de códigos de descuento únicos y encuestas a nuevos clientes, a partir de su herramienta de programación de restaurantes
- Diseñe campañas de temporada que se ajusten tanto a los periodos de mayor actividad de las empresas como a las necesidades de los clientes
- Mantenga registros detallados de las asociaciones, realizando seguimiento de las colaboraciones que generan las valoraciones más altas de adquisición y retención de clientes
📌 Ejemplo: Una cafetería que sirve desayunos se dio cuenta de que las clases del estudio de yoga cercano terminaban justo cuando abrían cada mañana.
El propietario de la cafetería se acercó al instructor de yoga con una propuesta concreta: descuentos en batidos después de las clases para los alumnos de yoga a cambio de promocionar las opciones de catering saludable de la cafetería para los talleres del estudio.
Esta colaboración ha generado docenas de nuevos clientes habituales que ahora amplían sus rutinas de bienestar desde la esterilla de yoga hasta la mesa del desayuno. Además, organizan conjuntamente talleres mensuales de «alimentación consciente» que se agotan constantemente, lo que posiciona a ambas empresas como líderes en bienestar en su barrio.
💡 Consejo profesional: Convierte las colaboraciones con la comunidad en logros claros y medibles con ClickUp Goals. Establece un objetivo como «Nuevos clientes de socios locales» y conéctalo a tareas como la creación de materiales de marca compartida, la programación de campañas de temporada y el seguimiento del uso de códigos de descuento.
4. Aproveche la prueba social con campañas de contenido generado por los usuarios
Las fotografías profesionales de comida pueden parecer impecables, pero pueden resultar estériles y desconectadas de la experiencia gastronómica real. Por el contrario, las fotos genuinas de los clientes capturan la emoción y la alegría auténtica de descubrir una comida excelente.
La gente confía mucho más en estos momentos reales que en el contenido pulido de las marcas, lo que convierte al contenido generado por el usuario en su activo de marketing más creíble.
Ofrezca a las personas razones convincentes para compartir sus experiencias y un reconocimiento significativo cuando lo hagan. Cuando se ejecutan de forma meditada, estas campañas generan entusiasmo en la comunidad y atraen a nuevos clientes que quieren unirse a la diversión.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Lanza campañas temáticas mensuales vinculadas a especialidades de temporada, eventos locales o platos firma que queden bien en las fotos
- Crea requisitos de entrada que garanticen un contenido de calidad: incluye nombres de platos, palabras descriptivas del sabor y etiquetas de amigos
- Cree historias destacadas en Instagram, organizando los envíos por categoría de menú para facilitar la navegación a los clientes potenciales
- Responda personalmente a cada envío, haciendo referencia a detalles específicos de su publicación en lugar de mensajes genéricos de agradecimiento
- Supervise las métricas de interacción más allá de los «me gusta» superficiales, centrándose en los guardados, el uso compartido y las visitas al perfil tras el contenido destacado
📌 Ejemplo: Una hamburguesería creó el #BurgerFaceChallenge, animando a los clientes a capturar sus reacciones genuinas al primer bocado de su hamburguesa firma.
Los ganadores reciben un mes de comidas gratis, lo que motiva una participación de alta calidad. La campaña ha generado cientos de publicaciones auténticas que muestran la sorpresa y el deleite de la gente por el tamaño y el sabor de la hamburguesa.
El restaurante publica a diario los envíos ganadores en sus redes sociales, creando un ciclo en el que los participantes se sienten celebrados y sus amigos quieren experimentar la misma emoción.
🔍 ¿Sabías que...? El concepto de restaurante moderno surgió en París en el siglo XVIII, cuando los establecimientos comenzaron a ofrecer un menú de platos para consumir en el local. Este cambio con respecto a las posadas y tabernas marcó el nacimiento de la industria de la restauración.
5. Recompense las relaciones genuinas con los clientes a través de programas de fidelización
En lugar de crear programas de fidelización complejos que parecen tareas escolares, céntrate en mostrar tu agradecimiento de forma sencilla. Mientras que los puntos y los niveles confusos frustran a los clientes, el reconocimiento genuino crea una conexión emocional.
La verdadera magia reside en los detalles personales: recordar las preferencias y celebrar ocasiones especiales. Esto hace que los clientes se sientan realmente valorados, lo que genera una fidelidad duradera que la competencia no puede replicar fácilmente.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Implemente sistemas de doble vía que combinen tarjetas físicas sencillas con aplicaciones digitales opcionales para los clientes que deseen funciones adicionales
- Configure su software de gestión alimentaria para que marque datos esenciales de los clientes, como cumpleaños, restricciones alimentarias y fechas de aniversario
- Estructure las recompensas en tres categorías significativas: ventajas gastronómicas, mejoras en la experiencia y beneficios prácticos que los clientes realmente valoran
- Realice encuestas trimestrales a los miembros de la encuesta con preguntas breves y específicas sobre sus recompensas marcadas como favoritas y las novedades que desearían
- Compare los patrones de gasto y la frecuencia de visitas entre miembros y no miembros para calcular el verdadero retorno de la inversión del programa
- Cree momentos de reconocimiento sorpresa para sus visitantes más frecuentes mediante notas escritas a mano e invitaciones a eventos exclusivos
📌 Ejemplo: Una cafetería mantuvo su programa de fidelización sencillo: por cada nueve cafés comprados, el décimo era gratis. Sin embargo, mejoraron la experiencia ofreciendo puntos extra por probar nuevos elementos del menú, lo que aumentó el promedio de pedidos y permitió a los clientes conocer diferentes productos.
Lo que realmente los distingue es su atención personalizada: recuerdan los nombres y los pedidos habituales de los clientes habituales e incluso preguntan por los familiares mencionados en conversaciones anteriores.
⚡️ Archivo de plantillas: Cree un sistema de fidelización que realmente entusiasme a la gente con la plantilla ClickUp CRM para propietarios de restaurantes. Correlacione ventajas gastronómicas, mejoras en la experiencia y beneficios prácticos en un solo lugar, y luego haga un seguimiento de las recompensas que hacen que los invitados vuelvan.
6. Capte a los usuarios en el momento adecuado con el SEO local
Cuando alguien busca «restaurantes cerca de mí», se encuentra en el momento perfecto del recorrido del cliente: tiene hambre, está dispuesto a gastar dinero y busca soluciones inmediatas.
La optimización de motores de búsqueda locales (SEO) garantiza que aparezca en estas búsquedas de alta intención cuando los clientes potenciales están tomando decisiones activamente sobre dónde comer.
Para dominar estas búsquedas, actúe como proveedor de la información completa y útil que Google premia. Con el tiempo, este esfuerzo constante crea autoridad digital que deja atrás a la competencia.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Realice auditorías semanales de Google My Business, actualice los horarios, añada fotos y publique las próximas ofertas especiales
- Desarrolle páginas web específicas para cada ubicación, dirigidas a los barrios circundantes, con funciones: consejos sobre aparcamiento, indicaciones para llegar a pie y puntos de referencia locales
- Configure alertas de Google para supervisar el nombre de su restaurante, las conversaciones sobre restaurantes del barrio y las menciones de sus platos firma, lo que le permitirá responder de forma inmediata
- Fomente las reseñas positivas en Google durante los momentos de máxima satisfacción, cuando los clientes están realmente entusiasmados con su experiencia
- Realice un seguimiento del rendimiento mensual de las búsquedas de términos locales clave utilizando Google Search Console para identificar mejoras en el posicionamiento y oportunidades
📌 Ejemplo: El propietario de un restaurante tailandés decidió responder personalmente a todas las reseñas de Google, tanto positivas como críticas constructivas. Publica fotos recientes de los platos especiales de la semana y actualiza diligentemente los horarios de vacaciones y los eventos especiales. Estos esfuerzos constantes le han llevado de la tercera página a los tres primeros resultados de «comida tailandesa [nombre de la ciudad]»
Sorprendentemente, descubrieron que las respuestas reflexivas a las críticas negativas a menudo convertían a los clientes insatisfechos en fieles defensores. Esto se debe a que apreciaban el compromiso genuino del propietario con la mejora y la satisfacción del cliente.
💡 Consejo profesional: Utiliza las tareas periódicas de ClickUp para automatizar tus rutinas de SEO local. Configúralas para que se repitan cada semana para las actualizaciones del perfil de Google Business, las subidas de fotos y las respuestas a las reseñas, y añade ciclos mensuales para supervisar los rankings de búsqueda.
Con estas tareas en piloto automático, los anuncios de Google de su restaurante siempre tendrán visibilidad y serán competitivos.
7. Cree urgencia y entusiasmo a través de promociones de menús de temporada
Aunque las ofertas por tiempo limitado son muy eficaces, evite crear una urgencia artificial, ya que puede parecer manipuladora y dañar la confianza. En su lugar, realice promociones de temporada auténticas, creando una conexión entre las ofertas especiales y las estaciones reales y los momentos culturales.
Cuando están terminadas bien, estas promociones generan atención mediática, revuelo en las redes sociales y entusiasmo entre los clientes que se extiende mucho más allá del propio periodo promocional.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Planifique los menús de temporada con cuatro meses de antelación para garantizar la seguridad de los ingredientes de primera calidad y negociar precios favorables antes de que se produzca el pico de demanda
- Cree historias atractivas que creen la conexión (a internet) entre cada plato límite y los ciclos agrícolas locales, las tradiciones culturales o la importancia histórica
- Implemente el marketing de cuenta atrás en todos los canales, haciendo hincapié en fechas de finalización específicas y en la disponibilidad de ingredientes
- Fija precios elevados para los elementos de temporada, reflejando su naturaleza especial y la mayor calidad de sus ingredientes
- Documente datos completos sobre el rendimiento, incluyendo cifras de equipo de ventas, comentarios del personal y participación en las redes sociales, para una futura optimización
📌 Ejemplo: Cada octubre, un restaurante especializado en carnes lanza sus «Especiales de la temporada de cosecha», que incluyen platos cuya función es utilizar verduras de otoño de origen local, como calabaza moscada, coles de Bruselas y tubérculos. Promocionan estos elementos como «disponibles solo hasta el 30 de noviembre», creando una urgencia genuina vinculada a las temporadas de cosecha reales.
Las descripciones del menú informan a los clientes sobre granjas locales específicas y prácticas de cultivo estacionales, lo que justifica los precios elevados y, al mismo tiempo, fomenta las conexiones con la comunidad.
También se asocian con granjas de función para realizar tomas de control de Instagram, mostrando las actividades de cosecha y creando contenido que refuerza la conexión estacional.
🚀 Ventaja de ClickUp: Deja que ClickUp Calendar programe automáticamente tus tareas relacionadas con el menú de temporada. Establece la fecha de lanzamiento y bloqueará los plazos de preparación, pedidos de ingredientes y marketing para que tus platos de edición limitada lleguen a la mesa justo a tiempo.
Para un menú de verano con bayas, la IA puede programar automáticamente la finalización del menú, el abastecimiento de bayas y las publicaciones en redes sociales, lo que permite a su equipo mantenerse al día sin necesidad de plan manual.
📖 Lea también: Cómo crear una estrategia de marketing de campo (+ ejemplos)
8. Atraiga al público local mediante colaboraciones con influencers
Los entusiastas de la gastronomía local con unos pocos seguidores fieles pueden impulsar una empresa importante, ya que su público los conoce personalmente y vive cerca.
La clave está en identificar a los microinfluencers que realmente se identifican con los valores de su marca y tienen relaciones auténticas con su comunidad local.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Investiga posibles colaboradores analizando sus índices de participación y asegurándote de que la interacción con la audiencia supere el 3 % para lograr una conexión auténtica con la comunidad
- Desarrolle paquetes de colaboración completos, que incluyan acceso entre bastidores, historias sobre el origen de los ingredientes y avances exclusivos del menú
- Proveedor de directrices clave para la comunicación, al tiempo que fomenta explícitamente la interpretación personal y la expresión auténtica
- Establezca sistemas de seguimiento utilizando códigos de descuento únicos y enlaces personalizados para supervisar la generación de tráfico y los KPI de marketing
- Céntrate exclusivamente en personas influyentes en un radio de 30 km, ya que las visitas a restaurantes requieren proximidad física y credibilidad local
📌 Ejemplo: Un restaurante de sushi comenzó a invitar a blogueros gastronómicos locales a disfrutar de experiencias omakase exclusivas, a cambio de unas reseñas sinceras en Internet.
Tres blogueros cuidadosamente seleccionados compartieron publicaciones detalladas sobre su velada, destacando la técnica del chef, el origen de los ingredientes y el ambiente general. El entusiasmo auténtico de su contenido generó cientos de nuevos seguidores en las redes sociales y un notable aumento de las reservas al mes siguiente.
⚡️ Archivo de plantillas: Gestione sus colaboraciones con influencers con la plantilla de seguimiento de campañas de ClickUp registrando cada colaboración, asignando plazos y realizando un seguimiento de los datos de rendimiento de forma paralela.
9. Organice eventos que conviertan las comidas en experiencias
El servicio habitual de cenas genera ingresos predecibles, pero los eventos especiales crean experiencias de alto valor que los clientes no pueden replicar en casa ni en ningún otro lugar.
Estas ocasiones te posicionan como un destino cultural.
Los eventos exitosos en restaurantes aprovechan el espacio, el equipo y la experiencia disponibles para ofrecer un valor excepcional que justifica precios más altos. Además, proporcionan un excelente contenido para las redes sociales y crean conexiones más profundas con los clientes que disfrutan de su restaurante de formas nuevas y atractivas.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Elija conceptos de eventos que destaquen los puntos fuertes de su equipo y utilice los ingredientes y el equipo disponibles para minimizar los costes adicionales
- Calcule los precios utilizando una fórmula precisa: multiplique los costes totales por tres y añada una prima experiencial que refleje el valor único proporcionado por el proveedor
- Promocione eventos a través de canales con objetivo, dando prioridad a sus suscriptores de correo electrónico y seguidores en redes sociales más comprometidos
- Implemente sistemas de reserva optimizados, que recopilen datos esenciales como restricciones alimentarias e información de contacto para futuras campañas de marketing
- Realice un seguimiento con los participantes en un plazo de 48 horas mediante breves encuestas sobre sus momentos marcados como favoritos y sugerencias para futuros eventos
📌 Ejemplo: Un restaurante italiano lanzó clases mensuales de «Pasta Making 101» (Introducción a la elaboración de pasta), en las que los participantes aprenden técnicas tradicionales antes de disfrutar de una comida de tres platos, en la que la pasta es la función (función). Estas sesiones se agotan constantemente a precios elevados y suelen dar lugar a futuras reservas para cenar.
Muchos participantes reservan fiestas privadas para aprender a hacer pasta con motivo de cumpleaños y aniversarios, lo que genera una fuente de ingresos adicional con unos gastos generales mínimos. El restaurante fotografía cada clase para publicar contenido en las redes sociales y ha creado una lista con más de 200 personas deseosas de participar en futuras sesiones.
⚡️ Archivo de plantillas: Organice sus cenas especiales y eventos de degustación con la plantilla de planificación de eventos de ClickUp. Utilice la vista Lista para correlacionar cada fase de la preparación (diseño del menú, coordinación de proveedores, asignación de personal), mientras que la vista Calendario le permite mantener un cronograma ajustado desde la concepción hasta la noche del evento.
10. Active el marketing boca a boca con la ayuda de las recomendaciones
Las recomendaciones personales generan más visitas a los restaurantes que cualquier canal de marketing tradicional, pero la mayoría de los establecimientos confían en la suerte más que en sistemas para generar estas valiosas recomendaciones.
Un programa de recomendaciones estratégico permite que los clientes satisfechos se conviertan en sus mejores promotores. El resultado es beneficioso para todos: la persona que recomienda se siente valor, el nuevo invitado recibe una recomendación de confianza y usted gana otro cliente fiel.
Cómo ejecutar esta estrategia con precisión
- Estructure las recompensas como créditos significativos para el restaurante en lugar de descuentos porcentuales, con el fin de enfatizar el valor y fomentar las visitas repetidas
- Realiza promociones durante los periodos de máxima satisfacción, cuando los clientes desean hacer uso compartido de forma natural de sus experiencias positivas
- Ofrezca múltiples mecanismos de uso compartido, incluyendo tarjetas físicas de recomendación, códigos digitales y opciones de escaneo de códigos QR, para satisfacer diferentes preferencias
- Reconozca a sus defensores más activos con un trato VIP, como asientos con prioridad, avances exclusivos del menú e invitaciones a eventos especiales
📌 Ejemplo: Un restaurante mexicano creó un sencillo programa de recomendaciones que ofrece a los clientes actuales importantes créditos para el restaurante por cada recomendación exitosa, mientras que los nuevos clientes reciben descuentos de bienvenida en su primera visita.
Realizan un seguimiento de las recomendaciones a través de una sencilla app, aplicación que permite a los clientes enviar tarjetas regalo digitales directamente a sus amigos, lo que facilita el proceso de uso compartido y permite realizar un seguimiento.
A través de este programa, generan docenas de nuevos clientes cada mes y han descubierto que los clientes recomendados demuestran un valor de por vida significativamente mayor que los adquiridos a través de otros canales de marketing.
💡 Consejo profesional: Documenta y perfecciona tu estrategia de marketing en ClickUp Docs. Puedes almacenar los detalles de las recompensas, las plantillas y las actualizaciones en un solo documento para que tu equipo haga trabajo siempre con la misma estrategia. Vincúlalo a las tareas para facilitar su ejecución y realizar ajustes rápidos basados en los comentarios de los clientes.
ClickUp ofrece compatibilidad con los esfuerzos de marketing de los restaurantes
Dirigir el marketing de un restaurante se parece mucho a dirigir la cocina. Las ideas surgen rápidamente, el momento oportuno es importante y todo se viene abajo si se omite un paso.
La parte creativa es divertida, pero la parte operativa puede parecer interminable.
ClickUp for Marketing Teams ofrece a los profesionales del marketing de restaurantes una forma de mantenerse organizados, capturar ideas rápidamente y llevar adelante campañas sin perder tiempo. Así es como el software de marketing de corporación mantiene las estrategias de marketing para restaurantes por el buen camino. 🍴
Vuelva a pegar sobre la mesa las campañas anteriores
Todas las grandes promociones comienzan con la misma pregunta: ¿qué trabajó el año pasado? ¿Se agotó el menú fijo de San Valentín gracias a los anuncios de Instagram o fue la campaña de correo electrónico la que atrajo a los comensales?
Buscar en correos electrónicos y archivos antiguos para recopilar la información lleva horas.
ClickUp Brain hace que ese proceso sea muy sencillo. Como se conecta a todo tu entorno de trabajo, solo tienes que pedir lo que necesitas y aparecerá en cuestión de segundos.
📌 Prueba esta indicación: Recupera el texto que utilizamos para la campaña de correo electrónico del Día de San Valentín del año pasado, junto con los comentarios de los clientes que registramos y el diseño final del folleto.
En lugar de pasar una tarde buscando documentos antiguos, empiezas con material probado y lo perfeccionas. Tu equipo puede ponerse creativo de inmediato porque el contexto ya está establecido.
🧠 Dato curioso: Entre los años 30 y 50, los restaurantes solían utilizar cajas de cerillas como publicidad. Estas coloridas cajas de cerillas tenían la función de incluir el nombre y el logotipo del restaurante, y servían tanto como elemento funcional como herramienta de marketing.
Anote las nuevas ideas antes de que desaparezcan
Algunas de las mejores ideas de marketing surgen fuera de la oficina. Un chef puede proponer un aperitivo de temporada mientras prepara el servicio de cena. Un gerente puede sugerir una noche especial de trivial mientras cobra. Si esas ideas no se capturan inmediatamente, desaparecen en el ajetreo.
ClickUp Brain MAX resuelve ese problema. Trabaja como un complemento de escritorio en el que puedes expresar y guardar rápidamente ideas como tareas reales.
Podría decir: «Crear una tarea para promocionar el Margarita Monday, asignarla a diseño y redes sociales, y fijarla para el próximo jueves». Brain MAX convierte su dictado en instrucciones de texto que crean una tarea al instante con una fecha límite y propietarios claros.
Brain MAX también le permite controlar qué modelo de IA utilizar para diferentes tareas.
Para redactar textos divertidos, puede cambiar a ChatGPT. Para crear un calendario de marketing, Gemini puede proporcionarle una estructura. Claude hace mejor trabajo para reforzar el tono de las actualizaciones de su sitio web. No está limitado a un solo asistente de IA, sino que puede elegir el más adecuado para cada tarea.
Esto ayuda al equipo a:
- Captura ideas espontáneas sin tener que escribir nada más
- Mantenga el flujo de la planificación de campañas durante las horas punta
- Utilice el modelo de IA adecuado para diferentes tipos de tareas
📖 Lea también: Plantillas gratuitas para plan Business de restaurantes
Aplique la automatización a los traspasos que ralentizan las campañas
Las campañas de los restaurantes suelen quedarse estancadas en la fase de traspaso. Puede que el folleto promocional de la barbacoa del 4 de julio esté listo, pero la campaña se paraliza si nadie sabe que está pendiente de aprobación. Los gerentes dedican más tiempo a buscar actualizaciones que a planear la próxima promoción.
Las automatizaciones de ClickUp mantienen las cosas en marcha. Puede establecer reglas para que el sistema se encargue de esos traspasos por usted. Por ejemplo:
- Una vez que el diseñador sube el folleto, se etiqueta inmediatamente al director general para su aprobación
- Una vez que el director general lo aprueba, la tarea de redes sociales se crea y asigna automáticamente
- Dos días antes del evento, se envía un recordatorio al personal de sala para que coloque folletos y publique en la página de Facebook del restaurante
El flujo de la campaña es de una fase a otra sin que nadie tenga que impulsarla constantemente.
📮 ClickUp Insight: Según nuestra encuesta, casi el 88 % de los líderes siguen confiando en los registros manuales, los paneles o las reuniones para obtener información actualizada.
¿El coste? Pérdida de tiempo, cambios de contexto y, a menudo, información desactualizada. Cuanta más energía dedique a buscar actualizaciones, menos tendrá para actuar en consecuencia.
Los agentes de piloto automático de ClickUp, disponibles en listas y chats, muestran al instante los cambios de estado y los hilos de discusión importantes. Así nunca más tendrás que pedir a tu equipo que te envíe «actualizaciones rápidas». 👀
💫 Resultados reales: Pigment mejoró la eficiencia de la comunicación del equipo en un 20 % con ClickUp, lo que permitió que los equipos estuvieran mejor conectados y alineados.
Convierta las solicitudes poco claras en campañas viables
Todos los equipos de marketing han oído alguna vez: «Deberíamos promocionar la nueva hamburguesa»
La idea está bien, pero sin detalles, es inútil. ¿Cuál es el presupuesto? ¿Qué canal? ¿Cuándo debería ponerse en marcha? Aclarar esos puntos se convierte en un interminable tira y afloja.
Puede configurar un sencillo formulario en ClickUp para que el personal envíe sus solicitudes. Ellos rellenan los datos básicos: tipo de campaña, presupuesto, fechas y recursos necesarios. El formulario crea automáticamente una tarea en su espacio de trabajo, para completar con plazos y propietarios.
¿Está listo para llenar su restaurante de invitados satisfechos? Descubra los secretos de las campañas de gran impacto con The Campaign Execution Playbook. Esta guía esencial desglosa cada paso del marketing para restaurantes, desde generar expectación para eventos especiales hasta utilizar la IA para el marketing digital.
Descubra estrategias de marketing de crecimiento prácticas, consejos de expertos y plantillas listas para usar diseñadas para ayudar a su equipo a llenar los asientos, aumentar los ingresos y crear experiencias gastronómicas memorables.
Vea todas las campañas en un solo lugar
El marketing de restaurantes rara vez se lleva a cabo con una sola campaña. Una campaña de catering de otoño puede coincidir con promociones de happy hour y un evento de Halloween. Sin una vista clara, es fácil sobrecargar al equipo o incumplir los plazos.
Los paneles de ClickUp lo reúnen todo en una sola instantánea. Podrá ver:
- ¿Qué campañas están pendientes de aprobación?
- ¿Quién tiene demasiado trabajo esta semana?
- ¿Cuántas tareas de diseño están pendientes de revisión?
- ¿Qué campañas están cumpliendo con los plazos previstos y cuáles se están retrasando?
Por ejemplo, es posible que se dé cuenta de que su diseñador está sobrecargado de trabajo, ya que le ha pedido materiales de marketing para el Día del Trabajo y para el brunch al mismo tiempo. Esa visibilidad le permite ajustar las prioridades antes de que se incumplan los plazos.
🔍 ¿Sabías que...? En 1997, Pizza Hut contrató a Mijaíl Gorbachov para un anuncio en el que los rusos discutían sobre su legado (libertad frente a caos) antes de ponerse de acuerdo en una cosa: «Gracias a él, tenemos Pizza Hut». Gorbachov nunca habla, pero su cameo silencioso convirtió un anuncio de pizza en un teatro político global, convirtiéndolo en uno de los anuncios de restaurantes más inolvidables de la historia.
Empiece de forma más inteligente con un plan de marketing listo para usar
Crear un plan de marketing para una campaña desde cero puede llevar más tiempo que la propia campaña. Hay que crear tareas para el correo electrónico, las redes sociales, los eventos y los materiales impresos antes incluso de empezar con el trabajo creativo.
La plantilla de plan de marketing para restaurantes locales de ClickUp le ahorra ese esfuerzo. Viene precargada con flujos de trabajo para campañas comunes, como promociones navideñas, incentivos de fidelidad o noches de evento.
La plantilla de campaña de marketing le ofrece cinco vistas diferentes: Resultados clave, Cronograma, Guía de inicio, Objetivos y Tablero de progreso, que le ayudarán a obtener información y optimizar sus esfuerzos de marketing.
Escuche a nuestro equipo de marketing hablar sobre el uso de ClickUp:
Nuestro enfoque del marketing integrado va más allá de la simple alineación de las campañas con la estrategia global. Se trata de unificar todas nuestras funciones, activos y procesos de marketing en una única fuente de información que se integra a la perfección con el resto de nuestros sistemas. ClickUp facilita la ejecución y el uso compartido de todo esto entre nuestros equipos.
Nuestro enfoque del marketing integrado va más allá de la simple alineación de las campañas con la estrategia global. Se trata de unificar todas nuestras funciones, activos y procesos de marketing en una única fuente de información que se integra a la perfección con el resto de nuestros sistemas. ClickUp facilita la ejecución y el uso compartido de todo esto entre nuestros equipos.
🧠 Dato curioso: A finales del siglo XIX y principios del XX, los restaurantes experimentaron con arquitecturas novedosas —estructuras con la figura de conchas, animales e incluso elementos gigantes— para llamar la atención de los automovilistas. Un ejemplo famoso es el restaurante Brown Derby de Hollywood, construido con forma de sombrero de copa. Era «eatertainment» (entretenimiento gastronómico) antes de que existiera el término.
Sirva el intento correcto con ClickUp
Dirigir el marketing de un restaurante puede parecer una carrera sin fin. Hay que promocionar ofertas especiales, programar publicaciones en redes sociales, actualizar menús y organizar eventos, todo al mismo tiempo. Un paso en falso y toda la campaña se viene abajo.
ClickUp mantiene todo en perfecto funcionamiento.
ClickUp Brain y Brain MAX convierten al instante las ideas improvisadas en textos pulidos y tareas claras. Los formularios garantizan que las solicitudes creativas lleguen exactamente a donde deben, evitando confusiones o retrasos.
Las automatizaciones impulsan las tareas de forma automática, y los paneles de control muestran claramente qué promociones están llamando la atención y cuáles necesitan un impulso.
Haz que tu marketing funcione tan bien como tu cocina. ¡Regístrate hoy mismo en ClickUp! ✅
Preguntas frecuentes (FAQ)
A. Las mejores estrategias de marketing para restaurantes incluyen la optimización para búsquedas locales (SEO local), la interacción con los clientes en las redes sociales, la realización de campañas de marketing por correo electrónico, la creación de programas de fidelización, la oferta de promociones de menús de temporada o por tiempo limitado y el establecimiento de asociaciones con empresas locales para atraer a clientes fieles y fortalecer los lazos con la comunidad.
A. Los restaurantes pequeños pueden atraer a nuevos clientes ofreciendo promociones especiales u ofertas por tiempo limitado, fomentando las recomendaciones y el marketing boca a boca, asociándose con empresas cercanas para realizar promociones conjuntas, manteniendo list y reseñas precisas en Internet, y haciendo uso compartido de contenido auténtico y atractivo en las redes sociales que destaque sus ofertas únicas.
A. Las tácticas de marketing digital eficaces para restaurantes incluyen mantener actualizado Google My Business, publicar anuncios con objetivo en redes sociales, enviar boletines informativos y correos electrónicos personalizados, colaborar con personas influyentes locales, promover las reservas en plataformas de reserva online y hacer uso compartido de contenido entre bastidores o narrativo para crear una conexión con los clientes.
A. Los restaurantes utilizan las redes sociales para mostrar sus elementos, compartir momentos entre bastidores, destacar eventos u ofertas especiales, organizar concursos o sorteos, interactuar con sus seguidores a través de comentarios y mensajes, y crear una comunidad de clientes fieles que aportan compatibilidad y defienden su marca.
A. Entre las herramientas que ayudan a gestionar las campañas de marketing de restaurantes se incluyen ClickUp para planear y realizar un seguimiento de las tareas, herramientas de programación de redes sociales como Buffer o Later, plataformas de marketing por correo electrónico como Mailchimp o Klaviyo, y sistemas CRM para gestionar programas de fidelización y relaciones con los clientes.