El sábado por la noche ha terminado. El bar está destrozado. La lista de existencias no coincide, faltan botellas y nadie recuerda quién abrió qué. Esa es la realidad para la mayoría de los gerentes de bares que gestionan el inventario sin un sistema fiable. Pedir en exceso reduce sus márgenes. Pedir en defecto arruina el servicio. Y ni siquiera hablemos de los costes de servicio que nunca coinciden con el punto de venta.
Las plantillas lo cambiarán. Aportarán estructura. Las plantillas gratuitas para inventario de barras de este blog te ayudarán a registrar lo que tienes a mano, detectar rápidamente las faltas y reordenar antes de que los problemas se acumulen. Tanto si gestionas un bar tú solo como si diriges a un equipo muy ocupado, deja que estas herramientas hagan que tu proceso de inventario sea más rápido, más limpio y mucho menos difícil.
¿Qué son las plantillas de inventario de barras?
Las plantillas de inventario de barras son hojas de cálculo o documentos prediseñados que ayudan a las barras a realizar el seguimiento del inventario, supervisar el uso y reducir el desperdicio. En lugar de crear un sistema desde cero, estas plantillas le ofrecen una estructura lista para usar que le permite registrar el recuento de botellas, anotar las entregas y calcular los costes de inventario de la barra, todo en un solo lugar.
Son muy útiles para los gerentes de bares con mucho trabajo que necesitan mantenerse organizados sin pasar horas actualizando el inventario manualmente.
La mayoría de las plantillas de inventario de barras te permiten:
- Realice un seguimiento de los recuentos de inventario y los niveles de ingredientes
- Calcule los costes de servicio y las tasas de uso
- Controle los puntos de reposición y los niveles mínimos
- Registre las entregas y actualice el stock en tiempo real
- Simplifique las auditorías y reduzca el desperdicio
¿Dirige un solo bar o hace malabarismos con varias ubicaciones? Con las plantillas de inventario adecuadas, es más fácil moverse rápidamente, mantenerse organizado y controlar sus márgenes.
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15 plantillas gratuitas para inventario de barras
No hay dos barras que gestionen el inventario de la misma manera. Algunas necesitan una simple hoja de cálculo, otras quieren un sistema más detallado. Hemos reunido las plantillas de inventario para barras más útiles, para que puedas saltarte la configuración y hacer un seguimiento de lo que realmente importa.
1. Plantilla de inventario de ClickUp
La plantilla de inventario de ClickUp ofrece a los gerentes de barras una forma práctica de realizar el seguimiento del stock, gestionar los pedidos de los proveedores y reducir los errores de inventario. Está diseñada para mantener organizada la cadena de suministro en múltiples ubicaciones, al tiempo que le ayuda a minimizar los pedidos excesivos, los pedidos perdidos y las pérdidas ocultas.
Además, todo queda centralizado, para que no tengas que estar buscando nada durante el servicio.
Con esta plantilla, puede:
- Vea y organice todos los elementos del inventario por tipo o categoría
- Realice un seguimiento de los datos de los proveedores, incluidos los elementos y la información de contacto
- Registre los pedidos de compra y gestione los pedidos repetidos utilizando las vistas integradas
- Acceda rápidamente a la guía de configuración con la vista «Empezar aquí»
- Supervise el estado de las tareas, como «Abierto» o «Completada», para señalar las acciones pendientes
- Mantenga a las partes interesadas alineadas con actualizaciones en tiempo real y el progreso de las tareas
🍸 Ideal para: Gerentes de bares que desean crear un sistema de inventario rápido de configurar, sencillo de mantener y fácil de ampliar.
2. Plantilla de gestión de inventario de ClickUp
Gestionar docenas de referencias, actualizaciones de pedidos y costes fluctuantes se convierte rápidamente en un caos. La plantilla de gestión de inventario de ClickUp te ofrece una forma estructurada de realizar el seguimiento del movimiento, el valor y la disponibilidad, para que no tengas que buscar a toda prisa qué hay en stock o qué hay que volver a pedir.
Aporta claridad a los flujos de trabajo más ajetreados y ayuda a los equipos a adelantarse a las decisiones críticas sobre el inventario.
Utilice esta plantilla para:
- Realice un seguimiento de la cantidad y el coste de los elementos mediante la vista Tabla
- Supervise las tendencias de movimiento de existencias con la vista Cronograma
- Vea actualizaciones de pedidos en tiempo real y el valor del inventario en todas las vistas
- Organice el inventario utilizando rótulos de estado como «En stock» y «Agotado»
- Asigne tareas periódicas para revisiones o pedidos nuevos
- Actualice el progreso y notifique a su equipo automáticamente
Vea este vídeo para descubrir cómo puede probar diferentes vistas y encontrar la que mejor se adapta a su trabajo👇
🍸 Ideal para: Equipos de hostelería que necesitan sistemas fiables de planificación de inventario para gestionar grandes cantidades de existencias, controlar los costes y adaptarse rápidamente.
📮 Información de ClickUp: El 74 % de los empleados utiliza dos o más herramientas solo para encontrar la información que necesita, mientras salta entre correos electrónicos, chats, notas, herramientas de gestión de proyectos y documentación. Este cambio constante de contexto hace perder tiempo y ralentiza la productividad. Como app, aplicación para todo el trabajo, ClickUp unifica todo tu trabajo (correo electrónico, chat, documentos, tareas y notas) en un único entorno de trabajo con función de búsqueda, para que todo esté exactamente donde lo necesitas.
3. Plantilla de informe de inventario de ClickUp
Dirigir un bar significa estar muy atento a lo que se mueve y lo que no. La plantilla de informe de inventario de ClickUp te ayuda a realizar un seguimiento detallado del rendimiento del stock para que puedas analizar tendencias, compartir actualizaciones con tu equipo y tomar decisiones más inteligentes sobre los pedidos.
Es ideal para registrar y comparar datos de inventario de barras de uso a lo largo del tiempo.
Esta plantilla le permite:
- Cree informes estructurados para cada ciclo de inventario
- Organice las tareas de informes por categoría o estado
- Configure notificaciones para realizar un seguimiento del progreso y las actualizaciones
- Centralice los datos de inventario de todas las fuentes para facilitar el análisis
- Exporte informes claros y profesionales para sus partes interesadas
- Celebra reuniones de revisión periódicas para mantener la coordinación
🍸 Ideal para: Propietarios de barras que se centran en la optimización del inventario y la elaboración de informes periódicos para reducir el desperdicio, mejorar las previsiones y alinear las decisiones del equipo.
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4. Plantilla de inventario para restaurantes de ClickUp
Dirigir un restaurante con mucho trabajo implica hacer un seguimiento de mucho más que lo que hay en el menú. La plantilla de inventario para restaurantes de ClickUp te ofrece una forma práctica de gestionar el stock de ingredientes, reducir el desperdicio y optimizar el reabastecimiento sin ralentizar el servicio.
Está diseñado para cocinas con gran volumen de trabajo que necesitan reaccionar con rapidez. Todas las vistas ofrecen compatibilidad con velocidad, estructura y precisión.
Con esta plantilla, puede:
- Realice un seguimiento semanal del uso de ingredientes a través de la vista Consumo semanal
- Mantenga el orden con los paneles de almacenamiento de elementos y de productos agotados
- Supervise el stock bajo y las necesidades de reposición con la vista «Reordenar»
- Organice detalles clave como la vida útil, el coste y la cantidad en un solo lugar
- Cree informes estructurados utilizando la vista Tabla o las apps de inventario compatibles
- Asigne estados personalizados, como «Nuevo elemento» o «Reordenar», para mantener el equipo sincronizado
🍸 Ideal para: Gerentes de restaurantes que deben equilibrar pedidos de gran volumen, existencias perecederas y la demanda cambiante en la cocina.
5. Plantilla de pedidos de compra e inventario de ClickUp
¿Gestiona las compras y realiza un seguimiento de los niveles de stock fluctuantes? Las cosas pueden salirse de control antes de que pueda decir: «¿Dónde está todo el tequila?»
La plantilla de pedidos de compra e inventario de ClickUp integra ambos sistemas, lo que le permite realizar un seguimiento de los pedidos, el inventario y el progreso de los proveedores de principio a fin en un solo lugar. Reduce las idas y venidas y mantiene las compras alineadas con las necesidades reales de inventario.
Esta plantilla le permite:
- Cree tareas individuales para cada pedido y asigne la propiedad al equipo
- Utilice estados personalizados para realizar un seguimiento del progreso desde la solicitud hasta la entrega
- Colabore con las partes interesadas para confirmar los detalles de los pedidos y señalar los retrasos
- Configure recordatorios y notificaciones automáticos para seguimientos clave
- Realice un seguimiento de los datos de compra, el estado del inventario y los costes de forma paralela
- Organice los contactos de proveedores con plantillas de listas de proveedores
🍸 Ideal para: Propietarios de empresas que gestionan pedidos frecuentes y desean un control más estricto sobre el suministro, la entrega y la responsabilidad del equipo.
👀 ¿Sabías que...? El concepto de gestión de existencias de alcohol se remonta al año 2000 a. C., cuando las tabernas mesopotámicas servían a los viajeros y solían estar vinculadas a rituales religiosos. Los antiguos griegos y romanos también tenían «publicanos» que gestionaban el vino comunal y llevaban un control minucioso de sus existencias, una forma primitiva de gestión de inventario.
6. Plantilla de inventario de material de oficina de ClickUp
Deja de perder tiempo buscando papel para la impresora o preguntándote quién pidió el último paquete de notas adhesivas. La plantilla de inventario de material de oficina de ClickUp hace que el seguimiento del inventario sea más fácil y transparente, especialmente en entornos dinámicos como las barras.
Reemplaza las hojas de cálculo dispersas por un sistema organizado para el seguimiento de los suministros. Los equipos pueden reponer los artículos esenciales y revisar el uso sin tener que adivinar nada.
Utilice esta plantilla para:
- Utilice la vista Lista de prioridades para realizar un seguimiento y reordenar rápidamente los suministros urgentes
- Organice las solicitudes con la vista Pedidos por departamento para simplificar la coordinación del equipo
- Obtenga una instantánea de los niveles de stock actuales con la vista de inventario
- Guíe a los nuevos miembros del equipo a través de la vista Guía de inicio para una incorporación más rápida
- Mantenga a todos alineados actualizando los estados a medida que las tareas pasan de «Abiertas» a «Completadas»
- Tome decisiones de compra más inteligentes revisando los pedidos a través de vistas claras de tareas
🍸 Ideal para: Gerentes de back office de bares que equilibran el trabajo con las necesidades diarias y desean un sistema fiable para evitar la escasez y el gasto excesivo.
7. Plantilla de registro de inventario sencillo para empresas de ClickUp
Perfecta para equipos de bares pequeños o empresas nuevas, esta plantilla de registro de inventario empresarial simple de ClickUp ofrece una forma sencilla de realizar el seguimiento del stock, los pedidos y los costes sin perderse en la complejidad.
Está diseñado para ofrecerte información rápida sobre lo que se mueve, lo que se queda parado y lo que hay que volver a pedir. El diseño es sencillo y eficiente, para que puedas centrarte más en las decisiones y menos en la administración.
Esta plantilla le permite:
- Utilice la vista Lista de inventario para supervisar todos los niveles de existencias en un solo lugar
- Localice rápidamente los elementos con poco stock con la vista de inventario crítico
- Añada nuevos productos al instante con el formulario de elementos de inventario
- Configure y gestione flujos de trabajo rápidamente con la Guía de introducción
- Organice los elementos en tres estados (activo, inactivo y nuevo producto) para obtener una visibilidad clara
- Realice un seguimiento de las actualizaciones y los cambios en los elementos para asegurarse de que siempre trabaja con datos precisos
🍸 Ideal para: Propietarios de barras que necesitan un sistema de inventario básico para mantenerse organizados, especialmente cuando se equilibran múltiples herramientas.
8. Plantilla de formulario de pedido de suministros de ClickUp
La plantilla de formulario de pedido de suministros de ClickUp ofrece a las empresas una forma clara y centralizada de solicitar, realizar el seguimiento y gestionar los pedidos de suministros de principio a fin. Simplifica la coordinación con los proveedores, mantiene las entregas según lo previsto y ayuda a los equipos a eliminar las conjeturas en todo el proceso de adquisición.
Dedique menos tiempo a buscar actualizaciones y más tiempo a mantener las operaciones en marcha.
Con esta plantilla, puede:
- Realice un seguimiento de todas las solicitudes de suministro entrantes con la vista Lista de nuevos pedidos
- Rellene datos como el tipo de suministro, el plazo de entrega y la información del solicitante en el formulario de pedido de suministros. Vista
- Clasifique y gestione los pedidos por departamento utilizando la vista Pedidos por departamento
- Manténgase al día del progreso de las entregas con la vista del seguimiento de pedidos de suministro
- Acceda a la Guía de inicio para configurar y personalizar los flujos de trabajo
- Actualice estados como «Pendiente de aprobación», «En tránsito» o «Completada» para reflejar los cambios en tiempo real
🍸 Ideal para: Agentes de compras o gerentes que supervisan múltiples flujos de trabajo de aprovisionamiento y desean mejorar la gestión de recursos entre equipos.
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9. Plantilla de inventario de barra en Excel y Hojas de cálculo de Google de Coefficient
La plantilla de inventario de barras de Excel y Hojas de cálculo de Google de Coefficient está diseñada para la gestión del inventario de barras en el mundo real.
La plantilla gratuita ofrece secciones separadas para licores, mezcladores y utensilios de bar, donde puede realizar un seguimiento de la cantidad, la ubicación, el coste por unidad y los puntos de reorden en una vista clara. Tanto si gestiona un salón muy concurrido como un pequeño pub, simplifica sus controles semanales de existencias y le ayuda a gestionar fácilmente el inventario en Excel.
🍸Ideal para: Gerentes de bares que desean un sistema flexible basado en hojas de cálculo para realizar el seguimiento de bebidas alcohólicas, mezcladores y cristalería sin necesidad de un software complejo.
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10. Plantilla de inventario de barra en hoja de cálculo de Superjoin
Diseñada para un uso práctico y diario, la plantilla de inventario de barras en hoja de cálculo de Superjoin cubre todos los rincones del inventario de su bar, desde licores hasta mezcladores e incluso aderezos. La plantilla de hoja de cálculo le ayuda a registrar cantidades, información de proveedores y fechas de compra, al tiempo que mantiene su lista de inventario precisa y fácil de actualizar.
Con un diseño limpio y espacio para entradas personalizadas, es una opción sólida para equipos que desean un control sencillo sin tener que aprender a usar un nuevo software.
🍸Ideal para: Personal de bar y equipos de hostelería que buscan una forma sencilla de realizar el seguimiento de los niveles de existencias y reponerlos de forma eficiente.
👀 ¿Sabías que...? En 1862, Jerry Thomas publicó How to Mix Drinks, la primera guía de coctelería del mundo. Más allá de las recetas, incluía consejos sobre cómo almacenar y gestionar una barra de forma eficiente, lo que refleja que, incluso en el siglo XIX, el inventario era una parte fundamental del oficio de barman
11. Plantilla de hoja de cálculo para inventario de bebidas alcohólicas de Jotform
La plantilla de hoja de cálculo para inventario de bebidas alcohólicas de Jotform ofrece una forma flexible de realizar el seguimiento de marcas, graduación alcohólica, precios y cantidades, lo que la hace perfecta para barras o licorerías que priorizan lo digital. Es compatible con una categorización y clasificación fluidas, lo que le permite gestionar los suministros en función del rendimiento, la antigüedad o la frecuencia de reposición.
La plantilla es totalmente editable, por lo que puede personalizar fácilmente los rótulos, las pestañas y las columnas para adaptarlos a las necesidades de su barra.
🍸Ideal para: Barras, licorerías y restaurantes que desean digitalizar el seguimiento del inventario y mejorar la toma de decisiones con informes detallados.
12. Plantilla de inventario de barras de Template. Net
Si está buscando una forma sencilla de realizar el seguimiento de las existencias de su bar, la plantilla de inventario de bar de Template. Net es una opción sólida. Con secciones claras para licores, cervezas, vinos y mezcladores, esta plantilla minimalista de inventario de bar le ayuda a registrar rápidamente las cantidades sin el desorden de campos o fórmulas innecesarios.
También puede imprimirlas, compartirlas con el personal o utilizarlas para realizar comprobaciones manuales rápidas del stock durante las horas punta.
🍸Ideal para: Propietarios de barras o coordinadores de eventos que gestionan inventarios compactos y necesitan un formato rápido y limpio para el seguimiento diario o semanal.
13. Plantilla de diseño de inventario de barras de Template. Net
Creada pensando en la simplicidad, la plantilla de diseño de inventario de bar de Template. Net ofrece una forma estructurada de agrupar y listar elementos alcohólicos y no alcohólicos. Con categorías de elementos claras, como licores, vinos, cervezas, zumos y siropes, puede registrar todo en una sola hoja sin complicarse.
La configuración mínima de columnas es ideal para actualizaciones diarias rápidas o comprobaciones básicas de inventario en todo tipo de barras.
🍸Ideal para: Barras pequeñas, organizadores de eventos o salones de hotel que necesitan una forma rápida y sencilla de realizar el seguimiento de diversas categorías de inventario.
14. Plantilla de hoja de cálculo para inventario de barras de Backbar
La plantilla de hoja de cálculo para inventario de bar de Backbar ayuda a los gerentes de bar a calcular el costo por onza, el precio por porción y los niveles par de un vistazo.
El diseño limpio es ideal para llevar un control de las bebidas alcohólicas, la cerveza y el vino con precios unitarios precisos y cálculos de servicio personalizados. Está creado en Excel y diseñado para simplificar las decisiones de pedido y mejorar la visibilidad del stock.
🍸Ideal para: Gerentes de bares y restaurantes que desean obtener información en tiempo real sobre el valor del inventario y los costes de servicio para optimizar las operaciones.
🧠 Dato curioso: ¿Alguna vez te has preguntado por qué se llama jigger? Dás las gracias a la Royal British Navy. El término proviene de «jiggermast», el mástil más pequeño de un barco, y era la jerga que utilizaban los marineros para referirse a su ración diaria de ron (servida en una taza de metal, por supuesto). Avanzamos rápidamente hasta el siglo XIX en Nueva York, donde se repartían jiggers de whisky a los trabajadores irlandeses del canal.
15. Plantilla de inventario de barra en hoja de cálculo de File Drop
La plantilla de inventario de barras de hoja de cálculo de File Drop proporciona un sistema visual y codificado por colores para el seguimiento en tiempo real del inventario de barras. Cada fila desglosa los nombres de los elementos, las marcas, los SKU, los niveles de stock, los costes unitarios y el estado de los pedidos.
El formato condicional resalta los elementos que requieren atención, lo que le ayuda a evitar pedidos excesivos o quedarse sin existencias.
🍸Ideal para: Gerentes de bares y equipos de hostelería que desean una hoja de cálculo de Google con aspecto automatizado para señalar las necesidades de reposición y optimizar los pedidos semanales de suministros.
¿Qué hace que una plantilla de inventario de barra sea buena?
Si tu hoja de inventario de bar parece más una búsqueda del tesoro que un sistema, es probable que le falten detalles clave. Una buena plantilla de inventario de bar no solo realiza el seguimiento de lo que hay en stock, sino que te ayuda a comprender qué se mueve, qué falta y qué te cuesta dinero.
Busque plantillas compatibles con:
- Campos fáciles de editar para que pueda ajustar el tamaño de las botellas, los nombres de los productos o las unidades de servicio
- Categorías predefinidas para cerveza, vino, licores, aderezos y suministros sin alcohol
- Cálculos automáticos de costes, como porcentajes de coste por vertido y seguimiento de variaciones
- Formatos flexibles: tanto si prefiere Excel, Hojas de cálculo de Google o un documento de ClickUp
- Resúmenes visuales para realizar un seguimiento del uso y detectar tendencias en las métricas de su inventario
En definitiva, una buena plantilla le da el control. Le ayuda a detectar las mermas de forma temprana, a realizar pedidos de forma más inteligente y a ir un paso por delante, tanto si gestiona un único establecimiento como varias ubicaciones.
Realice movimientos de inventario más inteligentes con ClickUp
La mayoría de los errores de inventario no se deben a descuidos, sino a herramientas desordenadas y conjeturas. Una buena plantilla cambia eso. Le proporciona estructura, reduce el trabajo repetido y mantiene bajo control todos los pedidos, botellas y proveedores.
ClickUp, la app, aplicación para todo el trabajo, va un paso más allá. Sus plantillas integradas son lo suficientemente flexibles como para realizar recuentos diarios, seguimiento de proveedores y alertas de reposición, todo en un solo entorno de trabajo. Obtienes visibilidad completa de lo que se está agotando, lo que está en camino y lo que necesita aprobación.
Regístrese ahora en ClickUp para tomar el control de su inventario de bar antes de que este lo controle a usted.