استراتيجيات التسويق للمطاعم: كيفية زيادة ولاء العملاء

لم يكن Central Perk في مسلسل Friends معروفًا بقهوة عالمية المستوى أو خدمة خمس نجوم.

أحب الناس المكان لأنه كان يشعرهم وكأنه مكانهم. هذا الولاء جعلهم يعودون يومًا بعد يوم، وهذا بالضبط ما يريده كل مطعم: عملاء يختارونك مرارًا وتكرارًا، ليس فقط من أجل الطعام، بل من أجل العلاقة.

مثل هذا الولاء لا ينمو بين عشية وضحاها. إنه يأتي من خلق تجارب لا تُنسى، وإظهار معرفتك بالعملاء، وإيجاد طرق للحفاظ على العلاقة حية لفترة طويلة بعد الزيارة الأولى.

في هذا المنشور على المدونة، سنلقي نظرة على أفضل استراتيجيات التسويق للمطاعم لبناء هذا النوع من الروابط وتحويل الزبائن العاديين إلى زبائن دائمين. 🧑🏼‍🍳

وكمكافأة إضافية، سنرى كيف يساعدنا تطبيق ClickUp، التطبيق الشامل للعمل!

⭐ قالب مميز

هل تواجه صعوبة في جذب المزيد من الزبائن إلى مطعمك؟

تسهل خطة التسويق المحلية للمطاعم من ClickUp تنظيم الحملات، وجدولة المنشورات على مواقع التواصل الاجتماعي، وإجراء العروض الترويجية المحلية. تتبع ما ينجح، وحسّن استراتيجيتك، وحوّل جهودك التسويقية إلى نمو مطرد في عدد العملاء.

احصل على نموذج مجاني

أهمية التسويق للمطاعم

المطاعم تعتمد في بقائها على الاهتمام الذي تحظى به.

في صناعة الطهي التي تتسم بالتنافسية الشديدة، لا يضمن ازدحام قاعة الطعام اليوم ازدحامها غدًا. التسويق يحافظ على ظهور مؤسستك، ويبني هوية مميزة للعلامة التجارية، ويحول الزبائن الذين يزورون المطعم لمرة واحدة إلى قاعدة عملاء مخلصين.

في النهاية، هذه العلاقة المستمرة مع العملاء هي ما يدفع الإيرادات إلى الاستقرار.

أفضل 10 استراتيجيات تسويقية للمطاعم

تساعد هذه الاستراتيجيات التسويقية للمطاعم على تمييز نشاطك التجاري ونموه. 📈

1. قم ببناء علاقات حقيقية من خلال سرد القصص على وسائل التواصل الاجتماعي

قد تبدو صور طعامك جميلة، لكنها تندمج مع محتوى جميع المطاعم الأخرى على وسائل التواصل الاجتماعي. يختلف محتوى سرد القصص لأنه يظهر الأشخاص والشغف وراء أطباقك.

عندما يرى جمهورك طاهيك المساعد وهو يتقن مهاراته في استخدام السكين أو طاهي المعجنات وهو يزين كعكة عيد ميلاد في الساعة 6 صباحًا ، فإنهم يتواصلون مع الشخص الذي يقف وراء وجبتهم.

تخلق هذه اللحظات الأصيلة شيئًا قويًا لا يمكن للمنافسين الذين يركزون على السعر أن يقلدوه. القصص تبني جسورًا عاطفية تحول الزبائن العاديين إلى دعاة مخلصين يوصون بك لأصدقائهم دون تردد.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

2. عزز العلاقات طويلة الأمد من خلال حملات التسويق عبر البريد الإلكتروني

على عكس خوارزميات وسائل التواصل الاجتماعي غير الموثوقة، يعد البريد الإلكتروني خطًا مباشرًا مع عملائك، مثل محادثة أسبوعية حول فنجان قهوة مع أكثر عملائك ولاءً.

تعد قناة الاتصال الحميمة هذه عنصرًا أساسيًا في استراتيجيتك التسويقية. فهي تتيح لك مشاركة قصص حصرية ورؤى موسمية ووصولًا خاصًا يجعل المشتركين يشعرون وكأنهم من المطلعين على الأمور.

تعامل مع قائمة البريد الإلكتروني الخاصة بك على أنها مجتمع، وليس قناة مبيعات. اجعل المشتركين يشعرون بأنهم من المطلعين على الأسرار من خلال مشاركة القيمة باستمرار من خلال القصص الحصرية ونصائح الطهاة والمحتوى من وراء الكواليس. هذا يبني علاقة حقيقية تترجم إلى المزيد من الزيارات.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

3. وسّع نطاق وصولك بشكل طبيعي من خلال شراكات مع المجتمعات المحلية

تربطك الشراكات المجتمعية بأشخاص يثقون بالفعل في مؤسستك الشريكة. هذا نقل الثقة له قيمة كبيرة لأنه يزيد من احتمالية تجربة العملاء المحتملين لمطعمك.

فكر في كيفية رغبة زوار استوديو اليوغا بعد التمرين بشكل طبيعي في تناول عصائر صحية، أو كيف يقدر زوار المكتبات وجود مقهى مريح بالقرب منهم. تخلق هذه التوافقات الطبيعية سيناريوهات مربحة للجميع تفيد جميع الأطراف المعنية مع بناء علاقات مجتمعية.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

💡 نصيحة احترافية: حوّل شراكات المجتمع إلى مكاسب واضحة وقابلة للتتبع باستخدام ClickUp Goals. حدد هدفًا مثل "عملاء جدد من الشركاء المحليين" واربطه بمهام مثل إنشاء مواد ذات علامة تجارية مشتركة، وجدولة الحملات الموسمية، ومراقبة استخدام أكواد الخصم.

حدد أهداف التسويق في ClickUp

4. استفد من الدليل الاجتماعي من خلال حملات المحتوى التي ينشئها المستخدمون

قد تبدو الصور الاحترافية للأطعمة مثالية، ولكنها قد تبدو جامدة وبعيدة عن تجربة تناول الطعام الفعلية. في المقابل، تلتقط الصور الحقيقية للعملاء الإثارة والفرح الحقيقي لاكتشاف وجبة رائعة.

يثق الناس في هذه اللحظات الحقيقية أكثر بكثير من المحتوى المصقول للعلامات التجارية، مما يجعل المحتوى الذي ينشئه المستخدمون أكثر أصولك التسويقية مصداقية.

امنح الناس أسبابًا مقنعة لمشاركة تجاربهم وتقديرًا ذا مغزى عندما يفعلون ذلك. عند تنفيذها بعناية، تخلق هذه الحملات إثارة في المجتمع وتجذب عملاء جدد يرغبون في الانضمام إلى المرح.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

5. كافئ العلاقات الحقيقية مع العملاء من خلال برامج الولاء

بدلاً من إنشاء برامج ولاء معقدة تشبه الواجبات المنزلية، ركز على التقدير البسيط. في حين أن النقاط والمستويات المربكة تثير إحباط العملاء، فإن التقدير الحقيقي يبني علاقة عاطفية.

السحر الحقيقي يكمن في اللمسات الشخصية — تذكر التفضيلات والاحتفال بالمناسبات الخاصة. هذا يجعل العملاء يشعرون بأنهم موضع تقدير حقيقي، مما يخلق ولاءً دائمًا لا يمكن للمنافسين تكراره بسهولة.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

6. اجذب الباحثين في اللحظة المناسبة باستخدام تحسين محركات البحث المحلية

عندما يبحث شخص ما عن "مطاعم قريبة مني"، فإنه يكون في اللحظة المثالية في رحلة العميل — جائعًا، ومستعدًا لإنفاق المال، ويبحث عن حلول فورية.

يضمن تحسين محركات البحث المحلية (SEO) ظهورك في عمليات البحث عالية النية هذه عندما يتخذ العملاء المحتملون قراراتهم بشأن تناول الطعام بشكل نشط.

للتفوق في هذه البحث، قدم معلومات شاملة ومفيدة تحظى بتقدير Google. بمرور الوقت، يؤدي هذا الجهد المستمر إلى بناء سلطة رقمية تتفوق على المنافسين.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

💡 نصيحة احترافية: استخدم المهام المتكررة في ClickUp لأتمتة إجراءات تحسين محركات البحث المحلية. اضبطها لتتكرر كل أسبوع لتحديث ملف تعريف Google Business وتحميل الصور والرد على التعليقات، وأضف دورات شهرية لمراقبة تصنيفات البحث.

مع تشغيل هذه المهام تلقائيًا، ستظل إعلانات Google الخاصة بمطعمك مرئية وتنافسية دائمًا.

7. خلق إحساسًا بالاستعجال والإثارة من خلال العروض الترويجية الموسمية للق

على الرغم من قوة العروض المحدودة المدة، تجنب الإلحاح المصطنع، الذي قد يبدو تلاعبًا ويضر بالثقة. بدلاً من ذلك، قم بتنفيذ عروض ترويجية موسمية حقيقية، واربط العروض الخاصة بالمواسم الحقيقية والأحداث الثقافية.

عندما يتم تنفيذها بشكل جيد، تولد هذه العروض الترويجية اهتمامًا إعلاميًا، وضجة على وسائل التواصل الاجتماعي، وحماسًا لدى العملاء يمتد إلى ما بعد فترة العرض الترويجي نفسها.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

8. اجذب الجمهور المحلي من خلال التعاون مع المؤثرين

يمكن لعشاق الطعام المحليين الذين لديهم متابعون قليلون ولكنهم ملتزمون أن يحققوا نجاحًا كبيرًا في أعمالهم لأن جمهورهم يعرفهم شخصيًا ويعيش بالقرب منهم.

المفتاح هو تحديد المؤثرين الصغار الذين يتوافقون حقًا مع قيم علامتك التجارية ولديهم علاقات حقيقية مع مجتمعهم المحلي.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

9. نظم فعاليات تحول تجربة تناول الطعام إلى تجربة مميزة

تولد خدمة العشاء العادية إيرادات يمكن التنبؤ بها، ولكن الأحداث الخاصة تخلق تجارب باهظة الثمن لا يمكن للعملاء تكرارها في المنزل أو في أي مكان آخر.

هذه المناسبات تضع مطعمك في مكانة وجهة ثقافية.

تستفيد الفعاليات الناجحة للمطاعم من المساحة والمعدات والخبرات المتوفرة لديك لتقديم قيمة استثنائية تبرر الأسعار المرتفعة. بالإضافة إلى ذلك، توفر هذه الفعاليات محتوى ممتازًا على وسائل التواصل الاجتماعي وتخلق علاقات أعمق مع العملاء الذين يجربون مطعمك بطرق جديدة وجذابة.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

10. قم بتفعيل التسويق الشفهي بمساعدة التوصيات

التوصيات الشخصية تدفع إلى زيارة المطاعم أكثر من أي قناة تسويقية تقليدية، ومع ذلك تعتمد معظم المؤسسات على الأمل بدلاً من الأنظمة لتوليد هذه التوصيات القيمة.

يتيح برنامج الإحالة الاستراتيجي للعملاء الراضين أن يصبحوا أفضل المروجين لعملك. والنتيجة هي فوز للجميع: يشعر المُحيل بالتقدير، ويحصل الضيف الجديد على توصية موثوقة، وتكسب أنت عميلاً مخلصاً آخر.

كيفية تنفيذ هذه الاستراتيجية بدقة

💡 نصيحة احترافية: قم بتوثيق وتحسين دليل التسويق الخاص بك في ClickUp Docs. يمكنك تخزين تفاصيل المكافآت والقوالب والتحديثات في مستند واحد حتى يعمل فريقك دائمًا من نفس الدليل. اربطه بالمهام لتسهيل التنفيذ وإجراء تعديلات سريعة بناءً على ملاحظات العملاء.

كيف يدعم ClickUp جهود التسويق للمطاعم

إدارة التسويق لمطعم يشبه إلى حد كبير إدارة المطبخ. الأفكار تأتي بسرعة، والتوقيت مهم، وكل شيء ينهار إذا فاتتك خطوة واحدة.

الجانب الإبداعي ممتع، لكن الجانب التشغيلي قد يبدو لا نهاية له.

يوفر ClickUp لفرق التسويق للمسوقين في المطاعم طريقة للبقاء منظمين، وتسجيل الأفكار بسرعة، والمضي قدماً في الحملات دون إضاعة الوقت. إليك كيف يحافظ برنامج التسويق المؤسسي على استراتيجيات التسويق للمطاعم على المسار الصحيح. 🍴

أعد الحملات السابقة إلى الطاولة

تبدأ كل حملة ترويجية كبيرة بنفس السؤال: ما الذي نجح العام الماضي؟ هل بيعت قائمة طعام عيد الحب الثابتة بسبب إعلانات Instagram، أم أن حملة البريد الإلكتروني هي التي جذبت الزبائن؟

يستغرق البحث في الرسائل الإلكترونية والملفات القديمة لتجميعها ساعات طويلة.

ClickUp Brain يجعل هذه العملية سهلة. نظرًا لأنه يربط بين جميع أجزاء مساحة العمل الخاصة بك، يمكنك ببساطة طلب ما تحتاجه ليظهر في غضون ثوانٍ.

بدلاً من قضاء فترة بعد الظهر في البحث عن المستندات القديمة، يمكنك البدء من مواد مجربة ومثبتة وتحسينها. يمكن لفريقك أن يبدع على الفور لأن السياق موجود بالفعل.

سجل الأفكار الجديدة قبل أن تختفي

تنشأ بعض أفضل الأفكار التسويقية خارج المكتب. قد يقترح الطاهي تقديم مقبلات موسمية أثناء التحضير لخدمة العشاء. قد يقترح المدير تنظيم أمسية خاصة لتنافسية الأسئلة والأجوبة أثناء عملية الدفع. إذا لم يتم تسجيل هذه الأفكار على الفور، فإنها تختفي في خضم الانشغال.

ClickUp Brain MAX يحل هذه المشكلة. يعمل كرفيق سطح المكتب حيث يمكنك التحدث بسرعة وحفظ الأفكار كمهام حقيقية.

يمكنك أن تقول، "أنشئ مهمة للترويج لـ Margarita Monday، وقم بتعيينها للتصميم والشبكات الاجتماعية، وقم بتعيينها ليوم الخميس المقبل." Brain MAX يحول إملاءك إلى تعليمات نصية تنشئ مهمة على الفور مع تاريخ استحقاق ومالكين واضحين.

يتيح لك Brain MAX أيضًا التحكم في نموذج الذكاء الاصطناعي الذي تريد استخدامه لمختلف المهام.

للكتابة الإعلانية المرحة، يمكنك التبديل إلى ChatGPT. لإنشاء تقويم تسويقي، يمكن أن يوفر لك Gemini الهيكل المناسب. يعمل Claude بشكل أفضل لتشديد نبرة تحديثات موقعك الإلكتروني. لست مقيدًا بمساعد ذكاء اصطناعي واحد؛ يمكنك اختيار المساعد المناسب للمهمة.

وهذا يساعد الفريق على:

أتمتة عمليات التسليم التي تبطئ الحملات

غالبًا ما تتعثر حملات المطاعم في مرحلة التسليم. قد يكون منشور ترويجي لحفل شواء في 4 يوليو جاهزًا، ولكن الحملة تتعثر إذا لم يعلم أحد أنه في انتظار الموافقة. يقضي المديرون وقتًا أطول في متابعة التحديثات بدلاً من التخطيط للحملة الترويجية التالية.

تساعد أتمتة ClickUp على استمرار سير العمل. يمكنك تعيين قواعد بحيث يتولى النظام هذه المهام نيابة عنك. على سبيل المثال:

تنتقل الحملة من مرحلة إلى أخرى دون الحاجة إلى دفعها باستمرار.

حوّل الطلبات غير الواضحة إلى حملات قابلة للتنفيذ

لقد سمع كل فريق تسويق هذه العبارة: "يجب أن نروج للبرغر الجديد"

الفكرة جيدة، ولكنها غير قابلة للتطبيق بدون تفاصيل. ما هو الميزانية؟ أي قناة؟ متى يجب أن يتم إطلاقها؟ توضيح هذه النقاط يتحول إلى نقاشات لا نهاية لها.

يمكنك إعداد نموذج بسيط في ClickUp ليقوم الموظفون بتقديم طلباتهم. يقومون بملء الأساسيات - نوع الحملة والميزانية والتواريخ والأصول المطلوبة. يقوم النموذج تلقائيًا بإنشاء مهمة في مساحة العمل الخاصة بك، مع تحديد المواعيد النهائية والمسؤولين عنها.

هل أنت مستعد لملء مطعمك بالضيوف السعداء؟ اكتشف أسرار الحملات عالية التأثير مع دليل تنفيذ الحملات. يشرح هذا الدليل الأساسي كل خطوة من خطوات التسويق للمطاعم، من إثارة الضجة حول الأحداث الخاصة إلى استخدام الذكاء الاصطناعي في التسويق الرقمي.

اكتشف استراتيجيات تسويق قابلة للتنفيذ، ونصائح من الخبراء، وقوالب جاهزة للاستخدام مصممة لمساعدة فريقك على ملء المقاعد وزيادة الإيرادات وخلق تجارب طعام لا تُنسى.

شاهد كل الحملات في مكان واحد

نادرًا ما يتم التسويق للمطاعم من خلال حملة واحدة في كل مرة. فقد تتداخل حملة الترويج لخدمات تقديم الطعام في الخريف مع عروض الساعات السعيدة وفعاليات عيد الهالوين. وبدون رؤية واضحة، من السهل إثقال كاهل الفريق أو تفويت المواعيد النهائية.

تجمع لوحات معلومات ClickUp كل ذلك في لقطة واحدة. يمكنك رؤية:

على سبيل المثال، قد تلاحظ أن مصممك مثقل بالأعباء لأنك طلبت منه في وقت واحد مواد تسويقية لعيد العمال ووجبة الفطور المتأخر. تتيح لك هذه الرؤية تعديل الأولويات قبل فوات المواعيد النهائية.

ابدأ بشكل أكثر ذكاءً بخطة تسويقية جاهزة للتنفيذ

قد يستغرق وضع خطة تسويقية للحملة من الصفر وقتًا أطول من الحملة نفسها. عليك إنشاء مهام للبريد الإلكتروني والشبكات الاجتماعية والفعاليات والمطبوعات قبل أن تبدأ العملية الإبداعية.

احصل على نموذج مجاني

قالب خطة التسويق للمطاعم المحلية من ClickUp يوفر عليك هذا الجهد. فهو مزود مسبقًا بسير عمل للحملات الشائعة مثل العروض الترويجية للعطلات، وحملات ولاء العملاء، أو أمسيات الفعاليات.

يوفر لك نموذج الحملة التسويقية خمسة عروض مختلفة — النتائج الرئيسية، الجدول الزمني، دليل البدء، الأهداف، ولوحة التقدم — لمساعدتك في الحصول على رؤى وتبسيط جهود التسويق.

استمع إلى فريق التسويق لدينا حول استخدام ClickUp:

يتجاوز نهجنا في التسويق المتكامل مجرد مواءمة الحملات مع الاستراتيجية الشاملة. إنه يتعلق بتوحيد جميع وظائفنا التسويقية وأصولنا وعملياتنا في مصدر واحد للمعلومات يتكامل بسلاسة مع بقية أنظمتنا. يجعل ClickUp كل هذا سهل التنفيذ والمشاركة عبر فرقنا.

حقق النجاح مع ClickUp

قد يبدو إدارة التسويق للمطاعم وكأنه سباق لا يتوقف. عليك الترويج للعروض الخاصة، وجدولة المنشورات على مواقع التواصل الاجتماعي، وتحديث قوائم الطعام، والترويج للفعاليات، كل ذلك في نفس الوقت. خطوة واحدة خاطئة وتتعثر الحملة بأكملها.

ClickUp يحافظ على سير كل شيء بسلاسة.

يقوم ClickUp Brain و Brain MAX بتحويل الأفكار المرتجلة على الفور إلى نصوص مصقولة ومهام واضحة. تضمن النماذج وصول الطلبات الإبداعية إلى المكان المطلوب بالضبط، مما يمنع حدوث أي لبس أو تأخير.

تعمل الأتمتة على دفع المهام إلى الأمام تلقائيًا، وتُظهر لوحات المعلومات بوضوح العروض الترويجية التي تحظى باهتمام أكبر وتلك التي تحتاج إلى تعزيز.

اجعل التسويق الخاص بك يسير بسلاسة مثل مطبخك. اشترك في ClickUp اليوم! ✅

الأسئلة المتداولة (FAQs)

أ. تشمل أفضل استراتيجيات التسويق للمطاعم تحسين البحث المحلي (SEO المحلي)، والتفاعل مع العملاء على وسائل التواصل الاجتماعي، وإجراء حملات تسويق عبر البريد الإلكتروني، وإنشاء برامج ولاء، وتقديم عروض ترويجية موسمية أو محدودة المدة على قوائم الطعام، وبناء شراكات مع الشركات المحلية لجذب العملاء المخلصين وتقوية الروابط المجتمعية.

أ. يمكن للمطاعم الصغيرة جذب عملاء جدد من خلال تقديم عروض ترويجية خاصة أو عروض محدودة المدة، وتشجيع التوصيات والتسويق الشفهي، والشراكة مع الشركات المجاورة للترويج المشترك، والحفاظ على قوائم ومراجعات دقيقة على الإنترنت، ومشاركة محتوى أصيل وجذاب على وسائل التواصل الاجتماعي يسلط الضوء على عروضها الفريدة.

أ. تشمل التكتيكات الفعالة للتسويق الرقمي للمطاعم تحديث Google My Business باستمرار، وعرض إعلانات موجهة على وسائل التواصل الاجتماعي، وإرسال رسائل إخبارية ورسائل بريد إلكتروني مخصصة، والتعاون مع المؤثرين المحليين، والترويج للحجوزات على منصات الحجز عبر الإنترنت، ومشاركة محتوى من وراء الكواليس أو قصص لخلق علاقة مع العملاء.

أ. تستخدم المطاعم وسائل التواصل الاجتماعي لعرض عناصر قائمة الطعام، ومشاركة اللحظات من وراء الكواليس، وتسليط الضوء على الأحداث أو العروض الخاصة، وإجراء مسابقات أو تقديم هدايا، والتفاعل مع المتابعين من خلال التعليقات والرسائل، وبناء مجتمع من العملاء المخلصين الذين يدعمون علامتهم التجارية ويدافعون عنها.

أ. تشمل الأدوات التي تساعد في إدارة حملات التسويق للمطاعم ClickUp لتخطيط المهام وتتبعها، وأدوات جدولة وسائل التواصل الاجتماعي مثل Buffer أو Later، ومنصات التسويق عبر البريد الإلكتروني مثل Mailchimp أو Klaviyo، وأنظمة CRM لإدارة برامج الولاء وعلاقات العملاء.