O Central Perk, da série Friends, não era conhecido pelo café de classe mundial ou pelo serviço cinco estrelas.
As pessoas adoravam porque se sentiam em casa. Essa fidelidade fazia com que o grupo voltasse dia após dia, e é exatamente isso que todo restaurante deseja: clientes que escolhem você repetidas vezes, não apenas pela comida, mas pela conexão.
Essa fidelidade não surge da noite para o dia. Ela vem da criação de experiências marcantes, mostrando aos clientes que você os conhece e encontrando maneiras de manter o relacionamento vivo muito tempo depois da primeira visita.
Nesta postagem do blog, veremos as melhores estratégias de marketing para restaurantes criarem esse tipo de vínculo e transformarem clientes ocasionais em clientes fiéis. 🧑🏼🍳
E, como bônus, veremos como o ClickUp, o aplicativo completo para o trabalho, pode ajudar!
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Está com dificuldades para atrair mais clientes?
O Plano de Marketing para Restaurantes Locais da ClickUp simplifica a organização de campanhas, o agendamento de publicações nas redes sociais e a realização de promoções locais. Acompanhe o que funciona, refine sua estratégia e transforme os esforços de marketing em um crescimento constante da clientela.
Por que o marketing é importante para restaurantes
Os restaurantes dependem da atenção do público para sobreviver.
Uma sala de jantar lotada hoje não garante a mesma multidão amanhã no setor culinário incrivelmente competitivo. O marketing mantém seu estabelecimento visível, constrói uma identidade de marca distinta e transforma clientes ocasionais em uma base de clientes fiéis.
Em última análise, é essa relação contínua com os clientes que gera receitas consistentes.
🧠 Curiosidade: Os restaurantes há muito tempo usam o poder da escassez para aumentar as vendas. Ofertas por tempo limitado, como o McRib sazonal do McDonald's, criam urgência, fazendo com que as pessoas corram para comprar antes que o item desapareça.
as 10 melhores estratégias de marketing para restaurantes
Essas estratégias de marketing para restaurantes ajudam seu negócio a se destacar e crescer. 📈
1. Construa conexões autênticas com narrativas nas redes sociais
Suas fotos de pratos podem ser lindas, mas elas se misturam com o conteúdo de todos os outros restaurantes nas redes sociais. O conteúdo narrativo é diferente, pois mostra as pessoas e a paixão por trás dos seus pratos.
Quando seu público vê seu ajudante de cozinha aperfeiçoando suas habilidades com a faca ou seu confeiteiro decorando um bolo de aniversário às 6 da manhã, eles se conectam com a pessoa por trás de sua refeição.
Esses momentos autênticos criam algo poderoso que os concorrentes focados no preço não conseguem replicar. As histórias constroem pontes emocionais que transformam clientes casuais em defensores dedicados que recomendam você aos amigos sem hesitação.
Como executar essa estratégia com precisão
- Organize sessões de filmagem durante os períodos de preparação, quando os níveis de energia atingem naturalmente o pico e a iluminação da cozinha cria sombras dramáticas
- Desenvolva um estilo de filmagem exclusivo usando sequências de três tomadas: preparação dos ingredientes, ação culinária e a primeira reação do cliente
- Sobreponha faixas de áudio regionais em alta às imagens, adicionando legendas que reflitam a voz única do seu restaurante e o humor local
- Programe publicações estrategicamente durante as horas de decisão do almoço (11h-13h) e os horários de planejamento do jantar (17h-19h)
- Analise padrões de engajamento e métricas de produtividade de marketing para identificar quais histórias e temas atraem naturalmente o público
📌 Exemplo: Clipes simples de 30 segundos de uma pizzaria local mostrando a massa sendo enrolada com perfeição, acompanhados por uma música animada e legendas como “Massa fresca, vibrações frescas!”, geram consistentemente milhares de visualizações e atraem um tráfego considerável durante o horário de almoço.
Melhor ainda, os clientes agora pedem especificamente para assistir ao processo de preparo da massa pessoalmente. Isso transforma o que antes era um trabalho oculto na cozinha em entretenimento durante o jantar, algo que os concorrentes não conseguem copiar.
⚡️ Arquivo de modelos: Experimente o modelo de calendário de conteúdo de mídia social do ClickUp para planejar suas sessões fotográficas, definir horários de publicação e acompanhar quais histórias geram mais engajamento. Com tudo mapeado, você pode manter seu conteúdo fluindo suavemente, enquanto dá a cada membro da equipe seu momento de destaque.
2. Cultive relacionamentos de longo prazo com campanhas de marketing por e-mail
Ao contrário dos algoritmos pouco confiáveis das redes sociais, o e-mail é uma linha direta com seus clientes, como um bate-papo semanal no café com seus clientes mais fiéis.
Este canal de comunicação íntimo é um elemento essencial da sua estratégia de marketing. Ele permite que você compartilhe histórias exclusivas, insights sazonais e acesso especial que fazem com que os assinantes se sintam como membros privilegiados.
Trate sua lista de e-mails como uma comunidade, não como um funil de vendas. Faça com que os assinantes se sintam privilegiados, compartilhando consistentemente valor por meio de histórias exclusivas, dicas de chefs e conteúdo dos bastidores. Isso cria uma conexão genuína que se traduz em mais visitas
Como executar essa estratégia com precisão
- Instale sistemas de inscrição baseados em tablets no balcão de recepção, oferecendo livros de receitas digitais exclusivos com versões simplificadas dos seus pratos exclusivos
- Crie uma sequência de boas-vindas em três partes que entregue o livro de receitas prometido, compartilhe a história da fundação do seu restaurante e ofereça um incentivo de visita por tempo limitado
- Segmente seus clientes fiéis com base nos dados do PDV, incluindo preferências alimentares, frequência de visitas e categorias de menu favoritas para mensagens direcionadas
- Envie boletins informativos duas vezes por semana, no meio da semana, quando as pessoas começam a planejar suas aventuras gastronômicas de fim de semana
- Acompanhe quais conteúdos geram as maiores taxas de reservas em 48 horas e aposte nos formatos vencedores
- Programe campanhas automatizadas de aniversários e datas comemorativas que reconheçam marcos importantes dos clientes
📌 Exemplo: Um restaurante que utiliza produtos diretamente da fazenda para a mesa pode transformar seu calendário de marketing por e-mail, concentrando-se na educação em vez da promoção. Seus boletins informativos mensais destacam ingredientes sazonais e apresentam entrevistas com agricultores locais, acompanhadas de receitas simples que os clientes podem reproduzir em casa.
Essa abordagem criou uma comunidade engajada, na qual os assinantes respondem regularmente com perguntas sobre culinária e sugestões de cardápio. O restaurante agora usa essas conversas para orientar o desenvolvimento do cardápio sazonal, criando pratos que sabe que seu público deseja.
⚡️ Arquivo de modelos: Configure o modelo de marketing por e-mail do ClickUp para segmentar seu público, programar envios em dias de alto tráfego e acompanhar o desempenho em relação aos dados de reservas.
3. Expanda seu alcance de forma orgânica por meio de parcerias com a comunidade local
As parcerias comunitárias conectam você a pessoas que já confiam na sua organização parceira. Essa transferência de confiança é valiosa porque aumenta a probabilidade de clientes em potencial experimentarem o seu restaurante.
Considere como as pessoas que frequentam um estúdio de ioga após o treino naturalmente desejam smoothies saudáveis, ou como os clientes de livrarias apreciam ter um café aconchegante nas proximidades. Essas combinações naturais criam cenários em que todos ganham, beneficiando todos os envolvidos e, ao mesmo tempo, construindo conexões com a comunidade.
Como executar essa estratégia com precisão
- Mapeie outras empresas locais a uma curta distância que atendam aos seus clientes ideais, mas que não concorram com suas ofertas
- Crie materiais com marcas compartilhadas que possam ser exibidos com destaque em ambos os locais sem parecerem anúncios
- Estabeleça reuniões mensais de revisão usando métricas concretas, como o uso de códigos de desconto exclusivos e pesquisas com novos clientes, a partir da sua ferramenta de agendamento de restaurantes
- Crie campanhas sazonais que se alinhem tanto aos períodos de pico dos negócios quanto às necessidades dos clientes
- Mantenha registros detalhados das parcerias, acompanhando quais colaborações geram as maiores taxas de aquisição e retenção de clientes
📌 Exemplo: Um café que serve café da manhã percebeu que as aulas do estúdio de ioga nas proximidades terminavam exatamente quando eles abriam todas as manhãs.
O proprietário do café abordou o instrutor de ioga com uma proposta específica: descontos em smoothies após as aulas para os alunos de ioga em troca da promoção das opções saudáveis do café para os workshops do estúdio.
Essa parceria gerou dezenas de novos clientes regulares que agora estendem suas rotinas de bem-estar do tapete de ioga para a mesa do café da manhã. Além disso, eles coorganizam workshops mensais de “Alimentação Consciente” que esgotam consistentemente, posicionando ambas as empresas como líderes em bem-estar em seu bairro.
💡 Dica profissional: Transforme parcerias comunitárias em vitórias claras e rastreáveis com o ClickUp Goals. Defina uma meta como “Novos clientes de parceiros locais” e conecte-a a tarefas como a criação de materiais com marcas compartilhadas, o agendamento de campanhas sazonais e o monitoramento do uso de códigos de desconto.
4. Aproveite a prova social com campanhas de conteúdo gerado por usuários
Fotografias profissionais de alimentos podem parecer perfeitas, mas podem parecer estéreis e desconectadas da experiência real de jantar. Em contrapartida, fotos genuínas de clientes capturam a emoção e a alegria autêntica de descobrir uma ótima refeição.
As pessoas confiam muito mais nesses momentos reais do que em conteúdos de marca polidos, o que torna o conteúdo gerado pelo usuário seu recurso de marketing mais credível.
Dê às pessoas motivos convincentes para compartilharem suas experiências e reconhecimento significativo quando o fizerem. Quando executadas de forma cuidadosa, essas campanhas criam entusiasmo na comunidade e atraem novos clientes que querem se juntar à diversão.
Como executar essa estratégia com precisão
- Lance campanhas temáticas mensais relacionadas a promoções sazonais, eventos locais ou pratos exclusivos que ficam bem em fotos
- Crie requisitos de entrada que garantam conteúdo de qualidade: inclua nomes de pratos, palavras descritivas sobre o sabor e tags de amigos
- Crie destaques dedicados no Instagram Stories, organizando as publicações por categoria de menu para facilitar a navegação por clientes em potencial
- Responda pessoalmente a cada envio, referindo-se a detalhes específicos da publicação, em vez de mensagens genéricas de agradecimento
- Monitore métricas de engajamento além das curtidas superficiais, concentrando-se em salvamentos, compartilhamentos e visitas ao perfil após o conteúdo em destaque
📌 Exemplo: Uma lanchonete criou o #BurgerFaceChallenge, incentivando os clientes a registrar suas reações genuínas ao dar a primeira mordida em seu hambúrguer exclusivo.
Os vencedores recebem um mês de refeições gratuitas, o que motiva uma participação de alta qualidade. A campanha gerou centenas de publicações autênticas mostrando a surpresa e o encantamento das pessoas com o tamanho e o sabor do hambúrguer.
O restaurante apresenta diariamente as inscrições vencedoras em seus canais sociais, criando um ciclo em que os participantes se sentem celebrados e seus amigos querem experimentar a mesma emoção.
🔍 Você sabia? O conceito de restaurante moderno surgiu em Paris no século XVIII, quando os estabelecimentos começaram a oferecer um cardápio de pratos para serem consumidos no local. Essa mudança em relação às pousadas e tabernas marcou o nascimento do setor de restaurantes.
5. Recompense relacionamentos genuínos com os clientes por meio de programas de fidelidade
Em vez de criar programas de fidelidade complexos que parecem tarefas escolares, concentre-se em demonstrações simples de apreço. Enquanto pontos e níveis confusos frustram os clientes, o reconhecimento genuíno cria uma conexão emocional
A verdadeira magia está nos toques pessoais — lembrar-se das preferências e celebrar ocasiões especiais. Isso faz com que os clientes se sintam realmente valorizados, criando uma fidelidade duradoura que os concorrentes não conseguem replicar facilmente.
Como executar essa estratégia com precisão
- Implemente sistemas duplos que combinam cartões físicos simples com aplicativos digitais opcionais para clientes que desejam recursos adicionais
- Configure seu software de gerenciamento de alimentos para sinalizar detalhes essenciais dos clientes, como aniversários, restrições alimentares e datas comemorativas
- Estruture recompensas em três categorias significativas: vantagens alimentares, melhorias na experiência e benefícios de conveniência que os clientes realmente valorizam
- Faça pesquisas trimestrais com os membros do programa usando perguntas breves e direcionadas sobre suas recompensas favoritas e adições desejadas
- Compare os padrões de gastos e a frequência de visitas entre membros e não membros para calcular o verdadeiro ROI do programa
- Crie momentos de reconhecimento surpreendentes para seus visitantes mais frequentes por meio de bilhetes escritos à mão e convites para eventos exclusivos
📌 Exemplo: Uma cafeteria manteve seu programa de fidelidade simples: compre nove cafés e ganhe o décimo gratuitamente. No entanto, eles elevaram a experiência oferecendo pontos bônus para experimentar novos itens do menu, o que aumentou a média de pedidos e, ao mesmo tempo, apresentou diferentes produtos aos clientes.
O que realmente os diferencia é a atenção personalizada — eles se lembram dos nomes dos clientes habituais e dos pedidos habituais e até perguntam sobre os familiares mencionados em conversas anteriores.
⚡️ Arquivo de modelos: Crie um sistema de fidelidade que realmente entusiasme as pessoas com o modelo ClickUp CRM para proprietários de restaurantes. Planeje vantagens alimentares, upgrades de experiência e benefícios de conveniência em um só lugar e, em seguida, acompanhe quais recompensas fazem com que os clientes voltem sempre.
6. Conquiste os usuários no momento certo com SEO local
Quando alguém pesquisa “restaurantes perto de mim”, está no momento perfeito da jornada do cliente: com fome, pronto para gastar dinheiro e procurando soluções imediatas.
A otimização para mecanismos de busca locais (SEO) garante que você apareça nessas buscas de alta intenção quando clientes em potencial estiverem ativamente tomando decisões sobre onde comer.
Para dominar essas pesquisas, forneça informações abrangentes e úteis que o Google valoriza. Com o tempo, esse esforço consistente constrói uma autoridade digital que deixa os concorrentes para trás.
Como executar essa estratégia com precisão
- Realize auditorias semanais no Google Meu Negócio, atualizando horários, adicionando fotos e publicando sobre as próximas promoções
- Desenvolva páginas específicas para cada localização nos bairros vizinhos, com dicas de estacionamento, instruções para chegar a pé e pontos de referência locais
- Configure o Google Alerts para monitorar o nome do seu restaurante, discussões sobre restaurantes na vizinhança e menções a pratos exclusivos para oportunidades de resposta imediata
- Incentive avaliações positivas no Google durante os momentos de maior satisfação, quando os clientes estão genuinamente entusiasmados com a sua experiência
- Acompanhe o desempenho mensal das pesquisas para termos locais importantes usando o Google Search Console para identificar melhorias e oportunidades de classificação
📌 Exemplo: O proprietário de um restaurante tailandês decidiu responder pessoalmente a todas as avaliações do Google, sejam elas positivas ou críticas construtivas. Ele publica fotos recentes dos pratos especiais da semana e atualiza diligentemente os horários de funcionamento nos feriados e eventos especiais. Esses esforços consistentes fizeram com que o restaurante passasse da terceira página para os três primeiros resultados da pesquisa “comida tailandesa [nome da cidade]”
Surpreendentemente, eles descobriram que respostas ponderadas a avaliações negativas muitas vezes convertiam clientes insatisfeitos em defensores leais. Isso porque eles apreciavam o compromisso genuíno do proprietário com a melhoria e a satisfação do cliente.
💡 Dica profissional: Use as tarefas recorrentes do ClickUp para automatizar suas rotinas de SEO local. Configure-as para se repetirem todas as semanas para atualizações do perfil do Google Business, uploads de fotos e respostas a avaliações, e adicione ciclos mensais para monitorar as classificações de pesquisa.
Com essas tarefas em piloto automático, os anúncios do Google do seu restaurante permanecerão sempre visíveis e competitivos.
7. Crie urgência e entusiasmo por meio de promoções sazonais no cardápio
Embora as ofertas por tempo limitado sejam poderosas, evite criar urgência artificial, o que pode parecer manipulador e prejudicar a confiança. Em vez disso, realize promoções sazonais autênticas, conectando ofertas especiais a estações reais e momentos culturais.
Quando bem feitas, essas promoções geram atenção da mídia, buzz nas redes sociais e entusiasmo dos clientes que se estende muito além do período promocional em si.
Como executar essa estratégia com precisão
- Planeje menus sazonais com quatro meses de antecedência para garantir ingredientes de alta qualidade e negociar preços favoráveis antes do pico da demanda
- Crie histórias atraentes que conectem cada prato limitado aos ciclos agrícolas locais, tradições culturais ou significado histórico
- Implemente o marketing de contagem regressiva em todos os canais, enfatizando datas específicas de término e disponibilidade de ingredientes
- Defina preços premium para itens sazonais, refletindo sua natureza especial e ingredientes de alta qualidade
- Documente dados abrangentes de desempenho, incluindo números de vendas, feedback dos clientes e engajamento nas redes sociais, para otimização futura
📌 Exemplo: Todo mês de outubro, uma churrascaria lança suas “Promoções da Época da Colheita”, com pratos feitos com vegetais locais de outono, como abóbora, couve-de-bruxelas e tubérculos. Eles promovem esses itens como “disponíveis apenas até 30 de novembro”, criando uma urgência genuína ligada às épocas reais de colheita.
As descrições do cardápio informam os clientes sobre fazendas locais específicas e práticas de cultivo sazonais, justificando preços premium e, ao mesmo tempo, construindo conexões com a comunidade.
Eles também fazem parcerias com fazendas em destaque para takeovers no Instagram, mostrando atividades de colheita e criando conteúdo que reforça a conexão sazonal.
🚀 Vantagem do ClickUp: Deixe o Calendário do ClickUp programar automaticamente suas tarefas relacionadas ao menu sazonal. Defina a data de lançamento e ele bloqueará os prazos de preparação, pedidos de ingredientes e marketing para que seus pratos por tempo limitado cheguem à mesa na hora certa.
Para um cardápio de frutas vermelhas de verão, a IA pode programar automaticamente a finalização do cardápio, o abastecimento de frutas vermelhas e as publicações nas redes sociais, mantendo sua equipe no caminho certo sem planejamento manual.
📖 Leia também: Como criar uma estratégia de marketing de campo (+ exemplos)
8. Envolva o público local com colaborações com influenciadores
Os entusiastas da gastronomia local com um público pequeno, mas engajado, podem impulsionar negócios significativos, pois seu público os conhece pessoalmente e mora nas proximidades.
O segredo é identificar microinfluenciadores que realmente se alinhem aos valores da sua marca e tenham relações autênticas com a comunidade local.
Como executar essa estratégia com precisão
- Pesquise potenciais colaboradores analisando suas taxas de engajamento, garantindo que a interação do público exceda 3% para uma conexão autêntica com a comunidade
- Desenvolva pacotes de colaboração abrangentes, incluindo acesso aos bastidores, histórias sobre a origem dos ingredientes e pré-visualizações exclusivas do menu
- Forneça diretrizes importantes para mensagens, incentivando explicitamente a interpretação pessoal e a expressão autêntica
- Estabeleça sistemas de rastreamento usando códigos de desconto exclusivos e links personalizados para monitorar a geração de tráfego e os KPIs de marketing
- Concentre-se exclusivamente em influenciadores num raio de 32 km, uma vez que as visitas a restaurantes exigem proximidade física e credibilidade local
📌 Exemplo: Um restaurante de sushi começou a convidar blogueiros gastronômicos locais para experiências omakase exclusivas, pedindo apenas avaliações honestas online em troca.
Três blogueiros cuidadosamente selecionados compartilharam posts detalhados sobre sua noite, destacando a técnica do chef, a origem dos ingredientes e a atmosfera geral. O entusiasmo autêntico em seu conteúdo gerou centenas de novos seguidores nas redes sociais e um aumento notável nas reservas no mês seguinte.
⚡️ Arquivo de modelos: Gerencie suas parcerias com influenciadores usando o modelo de acompanhamento de campanhas do ClickUp, registrando todas as colaborações, atribuindo prazos e acompanhando os dados de desempenho lado a lado.
9. Organize eventos que transformem as refeições em experiências
O serviço regular de jantar gera receitas previsíveis, mas os eventos especiais criam experiências premium que os clientes não podem replicar em casa ou noutro local.
Essas ocasiões posicionam seu restaurante como um destino cultural.
Eventos de sucesso em restaurantes aproveitam o espaço, o equipamento e a experiência existentes para oferecer um valor excepcional que justifica preços mais elevados. Além disso, eles fornecem excelente conteúdo para as redes sociais e criam conexões mais profundas com os clientes que experimentam seu restaurante de maneiras novas e envolventes.
Como executar essa estratégia com precisão
- Escolha conceitos de eventos que destaquem os pontos fortes da sua equipe, utilizando ingredientes e equipamentos atuais para minimizar custos adicionais
- Calcule os preços usando uma fórmula precisa: custos totais multiplicados por três, mais um prêmio experiencial que reflita o valor único oferecido
- Divulgue eventos por meio de canais direcionados, priorizando primeiro os assinantes de e-mail e seguidores de mídia social mais engajados
- Implemente sistemas de reservas simplificados, capturando detalhes essenciais, como restrições alimentares e informações de contato para marketing futuro
- Entre em contato com os participantes em até 48 horas usando pesquisas breves sobre seus momentos favoritos e sugestões para eventos futuros
📌 Exemplo: Um restaurante italiano lançou aulas mensais de “Introdução à confecção de massas”, nas quais os participantes aprendem técnicas tradicionais antes de saborear um jantar de três pratos com massas feitas à mão. Essas sessões esgotam constantemente a preços premium e frequentemente levam a futuras reservas para jantares.
Muitos participantes reservam festas privadas de confecção de massas para aniversários e datas comemorativas, criando uma fonte de receita adicional que requer um custo mínimo. O restaurante fotografa cada aula para conteúdo contínuo nas redes sociais e desenvolveu uma lista de espera com mais de 200 pessoas ansiosas para participar de sessões futuras.
⚡️ Arquivo de modelos: Organize seus jantares especiais e eventos de degustação com o modelo de planejamento de eventos do ClickUp. Use a visualização de lista para mapear todas as etapas da preparação — criação do menu, coordenação de fornecedores, atribuição de tarefas à equipe — enquanto a visualização de calendário mantém os prazos rigorosos, desde a concepção até a noite do evento.
10. Ative o marketing boca a boca com a ajuda de referências
As recomendações pessoais geram mais visitas aos restaurantes do que qualquer canal de marketing tradicional, mas a maioria dos estabelecimentos confia mais na sorte do que em sistemas para gerar essas valiosas recomendações.
Um programa de indicação estratégico permite que clientes satisfeitos se tornem seus melhores promotores. O resultado é uma vitória para todos: quem indica se sente valorizado, o novo cliente recebe uma recomendação confiável e você ganha mais um cliente fiel.
Como executar essa estratégia com precisão
- Estruture recompensas como créditos significativos no restaurante, em vez de descontos percentuais, para enfatizar o valor e incentivar visitas repetidas
- Programe promoções durante os períodos de pico de satisfação, quando os clientes naturalmente desejam compartilhar experiências positivas
- Ofereça vários mecanismos de compartilhamento, incluindo cartões físicos de indicação, códigos digitais e opções de leitura de QR code, para atender a diferentes preferências
- Reconheça seus defensores mais ativos com tratamento VIP, como assentos prioritários, pré-visualizações exclusivas do menu e convites para eventos especiais
📌 Exemplo: Um restaurante mexicano criou um programa de indicação simples, oferecendo aos clientes existentes créditos substanciais para cada indicação bem-sucedida, enquanto os novos clientes recebem descontos de boas-vindas na primeira visita.
Eles rastreiam as indicações por meio de um aplicativo simples que permite aos clientes enviar cartões-presente digitais diretamente aos amigos, tornando o processo de compartilhamento fácil e rastreável.
Por meio desse programa, eles geram dezenas de novos clientes mensalmente e descobriram que os clientes indicados demonstram um valor ao longo da vida significativamente maior do que aqueles adquiridos por meio de outros canais de marketing.
💡 Dica profissional: Documente e refine seu manual de marketing no ClickUp Docs. Você pode armazenar detalhes de recompensas, modelos e atualizações em um único documento para que sua equipe sempre trabalhe com o mesmo manual. Vincule-o a tarefas para facilitar a execução e fazer ajustes rápidos com base no feedback dos clientes.
Como o ClickUp apoia os esforços de marketing dos restaurantes
Gerir o marketing de um restaurante é muito semelhante a gerir a cozinha. As ideias surgem rapidamente, o timing é importante e tudo se desmorona se um passo for esquecido.
O lado criativo é divertido, mas o lado operacional pode parecer interminável.
O ClickUp para equipes de marketing oferece aos profissionais de marketing de restaurantes uma maneira de se manterem organizados, capturar ideias rapidamente e levar adiante as campanhas sem perder tempo. Veja como o software de marketing empresarial mantém as estratégias de marketing para restaurantes nos trilhos. 🍴
Traga as campanhas anteriores de volta à mesa
Todas as grandes promoções começam com a mesma pergunta: o que funcionou no ano passado? O menu com preço fixo do Dia dos Namorados esgotou devido aos anúncios no Instagram ou foi a campanha por e-mail que atraiu os clientes?
Procurar em e-mails e arquivos antigos para reunir todas as informações leva horas.
O ClickUp Brain torna esse processo fácil. Como ele se conecta em todo o seu espaço de trabalho, você pode simplesmente solicitar o que precisa e ter isso disponível em segundos.
📌 Experimente esta sugestão: Pegue o texto que usamos na campanha de e-mail do Dia dos Namorados do ano passado, juntamente com os comentários dos clientes que registramos e o design final do folheto.
Em vez de passar uma tarde procurando documentos antigos, você começa com material comprovado e o refina. Sua equipe pode ser criativa imediatamente, pois o contexto já está estabelecido.
🧠 Curiosidade: Entre os anos 1930 e 1950, os restaurantes costumavam usar caixas de fósforos como propaganda. Essas caixas coloridas exibiam o nome e o logotipo do restaurante, servindo tanto como item funcional quanto como ferramenta de marketing.
Registre novas ideias antes que elas desapareçam
Algumas das melhores ideias de marketing surgem fora do escritório. Um chef pode sugerir um aperitivo sazonal enquanto se prepara para o serviço de jantar. Um gerente pode sugerir uma noite especial de perguntas e respostas enquanto faz o fechamento do caixa. Se essas ideias não forem capturadas imediatamente, elas desaparecem na correria.
O ClickUp Brain MAX resolve isso. Ele funciona como um companheiro de desktop onde você pode rapidamente falar e salvar ideias como tarefas reais.
Você poderia dizer: “Crie uma tarefa para promover a Margarita Monday, atribua-a ao design e às redes sociais e defina-a para a próxima quinta-feira”. O Brain MAX transforma sua ditado em instruções de texto que criam uma tarefa instantaneamente com uma data de vencimento e responsáveis claros.
O Brain MAX também permite que você controle qual modelo de IA usar para diferentes tarefas.
Para uma redação divertida, você pode mudar para o ChatGPT. Para criar um calendário de marketing, o Gemini pode lhe dar uma estrutura. O Claude funciona melhor para aperfeiçoar o tom das atualizações do seu site. Você não fica preso a um único assistente de IA; você escolhe o mais adequado para o trabalho.
Isso ajuda a equipe a:
- Capture ideias espontâneas sem precisar digitar mais
- Mantenha o planejamento da campanha fluindo durante os horários de pico
- Use o modelo de IA certo para diferentes tipos de tarefas
📖 Leia também: Modelos gratuitos de planos de negócios para restaurantes
Automatize as transferências que atrasam as campanhas
As campanhas de restaurantes muitas vezes ficam presas na fase de transferência. Um folheto promocional para o churrasco do 4 de julho pode estar pronto, mas a campanha fica parada se ninguém souber que ele está aguardando aprovação. Os gerentes passam mais tempo buscando atualizações do que planejando a próxima promoção.
As automações do ClickUp mantêm as coisas em movimento. Você pode definir regras para que o sistema lide com essas transferências por você. Por exemplo:
- Assim que o designer carrega o folheto, o gerente geral é imediatamente marcado para aprovação
- Após a aprovação do gerente geral, a tarefa de mídia social é criada e atribuída automaticamente
- Dois dias antes do evento, um lembrete é enviado à equipe de atendimento ao público para que coloquem panfletos e publiquem na página do restaurante no Facebook
A campanha flui de uma etapa para a outra sem que alguém precise impulsioná-la constantemente.
📮 ClickUp Insight: De acordo com nossa pesquisa, quase 88% dos líderes ainda dependem de check-ins manuais, painéis ou reuniões para obter atualizações.
O custo? Tempo perdido, mudança de contexto e, muitas vezes, informações desatualizadas. Quanto mais energia você gasta buscando atualizações, menos energia tem para agir com base nelas.
Os Autopilot Agents do ClickUp, disponíveis em Listas e Chats, mostram instantaneamente as mudanças de status e os tópicos de discussão importantes. Assim, você nunca mais precisará pedir à sua equipe para enviar “atualizações rápidas”. 👀
💫 Resultados reais: A Pigment melhorou a eficiência da comunicação da equipe em 20% com o ClickUp, mantendo as equipes mais conectadas e alinhadas.
Transforme solicitações pouco claras em campanhas viáveis
Todas as equipes de marketing já ouviram isso: “Devemos promover o novo hambúrguer”
A ideia é boa, mas sem detalhes, ela é inutilizável. Qual é o orçamento? Qual canal? Quando deve ser lançada? Esclarecer esses pontos se transforma em uma interminável troca de mensagens.
Você pode configurar um formulário simples no ClickUp para que os funcionários enviem suas solicitações. Eles preenchem as informações básicas — tipo de campanha, orçamento, datas e recursos necessários. O formulário cria automaticamente uma tarefa em seu espaço de trabalho, com prazos e responsáveis.
Pronto para encher seu restaurante de clientes satisfeitos? Descubra os segredos para campanhas de alto impacto com o Manual de Execução de Campanhas. Este guia essencial detalha todas as etapas do marketing para restaurantes, desde a criação de buzz para eventos especiais até o uso de IA para marketing digital.
Descubra estratégias de marketing de crescimento acionáveis, dicas de especialistas e modelos prontos para uso, projetados para ajudar sua equipe a preencher vagas, aumentar a receita e criar experiências gastronômicas memoráveis.
Veja todas as campanhas em um só lugar
O marketing de restaurantes raramente acontece com uma campanha por vez. Uma campanha de catering no outono pode coincidir com promoções de happy hour e um evento de Halloween. Sem uma visão clara, é fácil sobrecarregar a equipe ou perder prazos.
Os painéis do ClickUp reúnem tudo isso em um único resumo. Você pode ver:
- Quais campanhas estão aguardando aprovação?
- Quem está com muito trabalho esta semana?
- Quantas tarefas de design estão paradas em revisão?
- Quais campanhas estão dentro do cronograma e quais estão ficando para trás
Por exemplo, você pode perceber que seu designer está sobrecarregado, pois solicitou materiais de marketing para o Dia do Trabalho e para o brunch simultaneamente. Essa visibilidade permite que você ajuste as prioridades antes que os prazos sejam perdidos.
🔍 Você sabia? Em 1997, a Pizza Hut escalou Mikhail Gorbachev para um anúncio em que russos discutiam sobre seu legado — liberdade versus caos — antes de concordarem em uma coisa: “Graças a ele, temos a Pizza Hut”. Gorbachev nunca fala, mas sua participação silenciosa transformou um comercial de pizza em um teatro político global, tornando-o um dos anúncios de restaurante mais inesquecíveis de todos os tempos.
Comece de forma mais inteligente com um plano de marketing pronto para ser implementado
Criar um plano de campanha de marketing do zero pode levar mais tempo do que a campanha em si. Você precisa criar tarefas para e-mails, redes sociais, eventos e materiais impressos antes mesmo de começar o trabalho criativo.
O modelo de plano de marketing para restaurantes locais da ClickUp poupa esse esforço. Ele vem pré-carregado com fluxos de trabalho para campanhas comuns, como promoções de feriados, incentivos à fidelidade ou noites de eventos.
O modelo de campanha de marketing oferece cinco visualizações diferentes — Resultados principais, Cronograma, Guia de introdução, Objetivos e Quadro de progresso — para ajudá-lo a obter insights e otimizar os esforços de marketing.
Ouça nossa equipe de marketing falar sobre o uso do ClickUp:
Nossa abordagem de marketing integrado vai além de apenas alinhar campanhas com a estratégia geral. Trata-se de unificar todas as nossas funções, ativos e processos de marketing em uma única fonte de verdade que se integra perfeitamente ao resto dos nossos sistemas. O ClickUp torna tudo isso fácil de executar e compartilhar entre nossas equipes.
Nossa abordagem de marketing integrado vai além de apenas alinhar campanhas com a estratégia geral. Trata-se de unificar todas as nossas funções, ativos e processos de marketing em uma única fonte de verdade que se integra perfeitamente ao resto dos nossos sistemas. O ClickUp torna tudo isso fácil de executar e compartilhar entre nossas equipes.
🧠 Curiosidade: No final do século XIX e início do século XX, os restaurantes experimentaram uma arquitetura inovadora — estruturas com formas de conchas, animais e até mesmo alimentos gigantes — para chamar a atenção dos motoristas. Um exemplo famoso é o restaurante Brown Derby, em Hollywood, construído para se parecer com um chapéu derby. Era “eatertainment” antes mesmo de o termo existir.
Sirva o sucesso com o ClickUp
Gerir o marketing de um restaurante pode parecer uma correria sem fim. Tem promoções para divulgar, publicações nas redes sociais para agendar, menus para atualizar e eventos para promover, tudo ao mesmo tempo. Um passo em falso e toda a campanha fica para trás.
O ClickUp mantém tudo funcionando perfeitamente.
O ClickUp Brain e o Brain MAX transformam instantaneamente ideias improvisadas em textos refinados e tarefas claras. Os formulários garantem que as solicitações criativas cheguem exatamente onde precisam, evitando confusão ou atrasos.
As automações avançam as tarefas automaticamente, e os painéis mostram claramente quais promoções estão chamando a atenção e quais precisam de um impulso.
Faça seu marketing funcionar tão bem quanto sua cozinha. Inscreva-se hoje mesmo no ClickUp! ✅
Perguntas frequentes (FAQs)
A. As melhores estratégias de marketing para restaurantes incluem otimização para pesquisas locais (SEO local), interação com os clientes nas redes sociais, realização de campanhas de marketing por e-mail, criação de programas de fidelidade, oferta de promoções sazonais ou por tempo limitado no cardápio e estabelecimento de parcerias com empresas locais para atrair clientes fiéis e fortalecer os laços com a comunidade.
A. Pequenos restaurantes podem atrair novos clientes oferecendo promoções especiais ou ofertas por tempo limitado, incentivando indicações e marketing boca a boca, estabelecendo parcerias com empresas próximas para promoções conjuntas, mantendo listagens e avaliações online precisas e compartilhando conteúdo autêntico e envolvente nas redes sociais que destaque suas ofertas exclusivas.
A. Táticas eficazes de marketing digital para restaurantes incluem manter o Google Meu Negócio atualizado, veicular anúncios direcionados nas redes sociais, enviar boletins informativos e e-mails personalizados, colaborar com influenciadores locais, promover reservas em plataformas de reservas online e compartilhar conteúdo dos bastidores ou narrativas para criar uma conexão com os clientes.
A. Os restaurantes utilizam as redes sociais para apresentar seus pratos, compartilhar momentos dos bastidores, destacar eventos ou ofertas especiais, realizar concursos ou sorteios, interagir com os seguidores por meio de comentários e mensagens e construir uma comunidade de clientes fiéis que apoiam e defendem sua marca.
A. As ferramentas que ajudam a gerenciar campanhas de marketing para restaurantes incluem o ClickUp para planejar e acompanhar tarefas, ferramentas de agendamento de mídias sociais como Buffer ou Later, plataformas de marketing por e-mail como Mailchimp ou Klaviyo e sistemas de CRM para gerenciar programas de fidelidade e relacionamento com o cliente.