Si vous travaillez dans l’entreprise alimentaire ou si vous aimez simplement cuisiner à la maison, vous savez à quel point il est important de suivre vos ingrédients et vos provisions. En restant organisé, vous gagnerez du temps, réduirez le gaspillage et vous assurerez de ne jamais manquer de produits essentiels.
C'est là que les modèles d'inventaire alimentaire entrent en jeu !
Ils organisent les informations, offrant un aperçu des stocks, des produits en rupture de stock et des produits dont la date de péremption approche. Cela présente un double avantage : vous économisez de l'argent et vous évitez le gaspillage.
Dans cet article, nous avons rassemblé plus de 15 modèles d'inventaire alimentaire pour vous aider à gérer vos stocks. C'est parti !
🔎 Le saviez-vous ? Une gestion efficace des stocks alimentaires permet de réduire les coûts de stockage jusqu'à 25 %!
Que sont les modèles d'inventaire alimentaire ?
Un modèle d'inventaire alimentaire offre un cadre structuré pour le suivi, la gestion et l'organisation des stocks alimentaires.
Que vous gériez un food truck, un restaurant chic ou une simple cuisine familiale, ces modèles vous permettent de savoir ce qui est disponible en stock, ce qui doit être réapprovisionné et ce qui est sur le point d'expirer.
Le modèle vous aide à préparer une liste d'inventaire à jour, rendant tous les ingrédients clés disponibles sans gaspillage. Il facilite également la planification des stocks, car vous savez quels éléments sont en rupture de stock.
Enfin, ils facilitent la gestion des ressources en optimisant l'utilisation des aliments, en réduisant le gaspillage, en améliorant la disponibilité et en optimisant la consommation alimentaire.
➡️ En savoir plus : Comment créer un système de gestion des stocks
Qu'est-ce qui fait un bon modèle d'inventaire alimentaire ?
Un modèle d'inventaire alimentaire offre de nombreux avantages. Mais qu'est-ce qui distingue un bon modèle d'inventaire alimentaire des autres ?
Voici quelques fonctionnalités clés à retenir :
- Convivialité : le modèle doit être simple et intuitif, afin que tous les utilisateurs puissent l'utiliser, quelles que soient leurs connaissances techniques.
- Catégorisation des aliments : elle doit vous permettre de trier les éléments en fonction de critères tels que les denrées périssables ou non périssables, les produits frais, les produits surgelés, les produits secs, etc.
- Suivi des dates de péremption : le modèle doit comporter une colonne pour la date de péremption des produits, ce qui vous permet d'utiliser les produits en temps voulu et de réduire le gaspillage.
- Indicateur de quantité en stock : enfin, vous devez avoir accès à des champs indiquant les derniers niveaux de stock. Cela permet d'éviter les ruptures de stock et les achats excessifs pour les éléments.
- Historique des achats/réapprovisionnements : un journal indiquant la date d'achat ou de réapprovisionnement de l'élément afin que vous puissiez surveiller les indicateurs d'inventaire tels que la fréquence d'achat/de réapprovisionnement.
- Suivi des prix : consignez le coût de chaque élément afin de suivre vos dépenses et de planifier votre budget.
- Coordonnées des fournisseurs : ce champ contient la liste des fournisseurs ou leurs coordonnées, ce qui vous permet de les contacter rapidement pour vous réapprovisionner ou passer commande.
- Intégration d'outils d'IA : l'utilisation d'outils d'IA dans la gestion des stocks vous permettra d'exploiter de nouvelles possibilités. Utilisez-les pour prévoir les tendances en matière de stocks, anticiper la demande pour certains produits, prévoir quand un produit sera épuisé et même passer des commandes automatiquement.
💡 Conseil de pro : bien que l'indicateur de quantité en stock doive contenir une valeur numérique, recherchez un modèle qui utilise un code couleur pour vous aider au suivi visuel du statut des stocks.
18 modèles d'inventaire alimentaire
Que vous utilisiez un logiciel sophistiqué d'optimisation des stocks pour les propriétaires de restaurants ou de simples feuilles de calcul pour organiser votre garde-manger, voici quelques-uns des meilleurs modèles de gestion des stocks qui s'intégreront à votre infrastructure technologique :
1. Modèle d'inventaire ClickUp
Le modèle d'inventaire ClickUp est conçu pour une gestion d'inventaire plus générale. Cependant, vous pouvez le personnaliser selon vos préférences et l'utiliser pour surveiller les données d'inventaire alimentaire. Il offre un aperçu complet des niveaux de stock et des détails liés.
Le modèle vous permet de basculer entre six vues différentes, telles que « Inventaire », « Par fournisseur », etc. Cela permet une visualisation facile des données et une gestion pratique des stocks.
🏅Idéal pour : les entreprises à la recherche d'une solution polyvalente pour gérer et surveiller les niveaux de stock de divers éléments.
➡️ En savoir plus : Modèles d'inventaire gratuits pour Excel, Sheets et ClickUp listes
2. Modèle d'inventaire pour restaurant ClickUp
Le modèle d'inventaire de restaurant de ClickUp est mieux adapté aux exigences du secteur de la restauration. Utilisez-le pour maintenir des niveaux de stock, des commandes et des registres de livraison précis. Vous pouvez choisir parmi des statuts personnalisés tels que « Nouvel élément », « En rupture de stock », « En stock », etc. pour surveiller de près les niveaux de stock.
Ce modèle d'inventaire alimentaire pour restaurant offre une grande flexibilité en permettant de passer de la « consommation hebdomadaire » au « stockage des éléments » et au « rupture de stock », ce qui rend l'accès aux informations plus organisé.
🏅Idéal pour : particulièrement adapté à la gestion des stocks des restaurants et à la réduction du gaspillage alimentaire.
3. Modèle de gestion des stocks ClickUp
Le modèle de gestion des stocks ClickUp simplifie la gestion complexe d'une liste d'inventaire volumineuse ou complexe. L'onglet « Aperçu » de ce modèle sert de tableau de bord, permettant un suivi en temps réel des niveaux de stock, de la disponibilité des stocks, des mouvements de stock et des fluctuations de coûts.
La disposition de la liste vous permet d'organiser les détails des produits, tels que leur nom, leur prix, etc. Vous pouvez même utiliser des étiquettes pour classer les produits dans l'inventaire.
🏅Idéal pour : les détaillants et les gestionnaires d'inventaire à la recherche d'une solution fiable pour surveiller et analyser leurs données d'inventaire.
➡️ En savoir plus : Meilleur logiciel de gestion des stocks pour le commerce électronique
4. Modèle de rapport d'inventaire ClickUp
Le modèle de rapport d'inventaire de ClickUp facilite le suivi des niveaux de stock des produits et la planification des commandes futures. Il comprend une fonctionnalité de tableau personnalisable que vous pouvez mettre à jour pour refléter le stock dont vous disposez. Ces informations vous aident à prendre des décisions en matière d'achat, notamment pour savoir si vous souhaitez passer une nouvelle commande ou non.
Il s'agit d'un excellent outil d'aide à la décision. Lorsque vous mettez régulièrement à jour ce rapport, il sert également de dispositif d'archivage.
🏅Idéal pour : les responsables et les équipes chargés de la gestion des stocks, pour une prise de décision et une validation efficaces en matière de réapprovisionnement. Il facilite également la tenue des registres.
💡 Conseil de pro : utilisez la méthode « premier entré, premier sorti » (FIFO) pour écouler les stocks les plus anciens avant les livraisons de nourriture afin de minimiser le gaspillage.
5. Modèle de bon de commande et d'inventaire ClickUp
Le modèle de bon de commande et d'inventaire sur ClickUp rationalise la gestion des bons de commande et les lie aux éléments en stock.
Le modèle d'inventaire vous permet de choisir parmi différents statuts personnalisés afin de suivre la progression de chaque commande tout en gardant un œil sur la valeur de l'inventaire. L'intégration des processus de commande d'achat à une gestion précise des stocks permet d'éviter le gaspillage alimentaire et de réaliser des économies.
🏅Idéal pour : les restaurants qui cherchent à unifier leurs opérations, telles que les achats de commandes et le suivi des stocks, afin d'améliorer leur efficacité.
6. Modèle d'inventaire des fournitures de bureau ClickUp
Les fournitures de bureau ne se limitent pas aux agrafeuses et aux articles de papeterie ! Utilisez le modèle d'inventaire des fournitures de bureau ClickUp pour créer un registre organisé de tous vos éléments à rotation rapide.
En recueillant des informations précieuses sur les niveaux de stock, vous pouvez passer plus facilement des commandes rapides et vous assurer de ne jamais être à court de produits indispensables.
De plus, vous pouvez les utiliser pour trouver le juste équilibre entre surstockage et pénurie !
🏅Idéal pour : les entreprises de restauration rapide qui souhaitent surveiller et gérer leurs stocks alimentaires afin de faciliter leurs opérations quotidiennes.
7. Modèle simple de registre d'inventaire pour l'entreprise ClickUp
Comme son nom l'indique, le modèle de registre d'inventaire simple pour entreprises de ClickUp a été conçu dans un souci de facilité d'accès. Utilisez-le pour assurer la maintenance d'un registre clair et organisé des éléments en stock.
Choisissez parmi une sélection de statuts personnalisés pour suivre le cycle de vie de chaque produit alimentaire. Cette fonctionnalité est particulièrement utile lorsque vous travaillez avec des denrées périssables, car elle vous permet de tenir à jour la liste des stocks pour une sécurité alimentaire maximale et un gaspillage alimentaire minimal.
🏅Idéal pour : les petites et moyennes entreprises alimentaires à la recherche d'un outil simple mais efficace pour suivre et gérer leurs stocks de denrées périssables.
8. Modèle de calcul du coût des recettes de restaurant ClickUp
Vous vous demandez quel est le coût alimentaire de chaque plat de votre menu ? Le modèle de coût des recettes de restaurant de ClickUp vous aidera à le déterminer.
Ce modèle d'inventaire pour restaurant comprend des champs personnalisés pour les recettes, les coordonnées des fournisseurs, les unités de mesure (UOM), le rendement des recettes et les UOM par recette pour le calcul automatique des coûts alimentaires. Équilibrer les coûts sans compromettre les recettes des éléments proposés au menu est la clé de la réussite de tout restaurant !
🏅Idéal pour : les chefs et les gérants de restaurant qui souhaitent gérer méticuleusement le coût par plat afin d'augmenter leur rentabilité.
🧠 Anecdote amusante : dans un restaurant moyen, 10 à 15 éléments essentiels représentent près de 50 % des ventes. Il est donc judicieux de hiérarchiser vos priorités pour tirer profit de ces opportunités.
9. Modèle de formulaire de commande ClickUp
Le modèle de formulaire de commande de ClickUp permet de rationaliser les demandes et la gestion des commandes d'approvisionnement.
Il comporte des fonctionnalités permettant de saisir des informations telles que la description des éléments, la quantité requise, les coordonnées des fournisseurs, etc. Il intègre ainsi toutes les données que vous devez saisir dans le logiciel de logistique. Suivez le statut de vos commandes, de l'envoi à l'exécution, pour ne jamais être à court de produits essentiels !
🏅Idéal pour : les restaurants et les entreprises alimentaires qui cherchent à renforcer leurs processus de commande d'approvisionnement à l'aide d'une approche structurée et collaborative.
10. Modèle de formulaire de commande ClickUp
Le modèle de bon de commande de ClickUp facilite le traitement efficace des commandes de produits pour une exécution précise et rapide. Ce modèle d'inventaire uniforme comprend des champs pour les informations client, les détails du produit, la quantité commandée et les conditions de paiement.
Ces informations vous permettent de gérer plus facilement vos stocks d'éléments alimentaires à rotation rapide afin de ne jamais être en rupture de stock et d'honorer toutes vos commandes !
🏅Idéal pour : les restaurants et les entreprises de livraison de repas qui souhaitent suivre leurs niveaux de stock.
11. Modèle de traitement des commandes ClickUp
Vous souhaitez mettre en place une livraison fluide et ponctuelle de vos produits alimentaires ? Utilisez le modèle de traitement des commandes de ClickUp. Il propose des statuts personnalisés pour suivre chaque étape du traitement des commandes et contient des informations détaillées sur celles-ci.
Ces informations vous permettent de gagner du temps sur des tâches fastidieuses telles que la recherche manuelle du statut des commandes. Désormais, chaque livraison de repas fera sourire vos clients.
🏅Idéal pour : les restaurants, les boulangeries et les entreprises de livraison de repas qui cherchent à améliorer l'efficacité et la précision du traitement des commandes grâce à une gestion pratique des stocks.
➡️ En savoir plus : Qu'est-ce qu'une note de réception de marchandises (GRN) et pourquoi est-elle importante ?
12. Modèle de fiche d'inventaire pour restaurant par Coefficient
Le modèle de fiche d'inventaire pour restaurant de Coefficient aide les gérants à assurer la maintenance d'un registre d'inventaire précis. Cela facilite le contrôle efficace des stocks et la gestion des coûts.
L'interface conviviale vous permet d'enregistrer les éléments en stock, de suivre les quantités, de surveiller les taux d'utilisation et de calculer les niveaux de réapprovisionnement. Son intégration avec Google Sheets en fait un excellent choix si vous utilisez Google Workspace.
🏅Idéal pour : les restaurateurs à la recherche d'une fiche d'inventaire pour rationaliser le suivi des stocks et prendre des décisions éclairées afin de réduire le gaspillage alimentaire et d'optimiser les commandes d'approvisionnement.
13. Modèle de feuille de calcul pour l'inventaire alimentaire par Template. Net
Comme son nom l'indique, le modèle de tableau de gestion des stocks alimentaires est disponible sous forme de feuille de calcul, ce qui le rend compatible avec Google Sheets et Microsoft Excel.
Ils vous permettent de suivre l'ensemble de vos stocks alimentaires grâce à une disposition structurée en colonnes pour le nom du produit, la catégorie alimentaire, la quantité, la date d'expiration, etc. Cela permet de garantir la sécurité alimentaire et d'éliminer le gaspillage alimentaire sans compromettre la disponibilité.
🏅Idéal pour : parfait pour les entreprises alimentaires, les restaurants et les traiteurs qui souhaitent assurer la maintenance d’un registre précis et organisé de leurs stocks alimentaires.
14. Modèle d'inventaire alimentaire domestique par Template. Net
Si plusieurs modèles de notre liste vous aident à assurer la maintenance des stocks de votre restaurant, en voici un pour votre maison. Le modèle d'inventaire alimentaire domestique aide les ménages à tenir un registre organisé de leur garde-manger et de leurs provisions de cuisine.
Enregistrez tous les éléments de votre garde-manger et classez-les par catégories telles que « Céréales », « Conserves », « Épices », etc. afin d'avoir un aperçu complet. Suivez les quantités et les dates d'expiration pour planifier efficacement vos repas sans gaspillage.
🏅Idéal pour : les particuliers et les familles qui souhaitent organiser leur inventaire alimentaire à domicile et garder les ingrédients nécessaires à portée de main.
15. Modèle de checklist pour l'inventaire du garde-manger de cuisine par Template. Net
En parlant de garde-manger, voici un autre modèle de checklist pour l'inventaire du garde-manger. Il vous aide à maintenir des niveaux optimaux de provisions alimentaires afin que vous puissiez cuisiner vos plats favoris sans manquer de provisions et sans surstocker.
Utilisez-les pour assurer la maintenance des éléments alimentaires, des quantités, des dates de péremption et des conditions de stockage particulières afin de toujours disposer d'ingrédients frais et sains.
🏅Idéal pour : les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine qui aiment expérimenter et souhaitent garder leur garde-manger bien approvisionné et organisé.
🧠 Anecdote amusante : la réfrigération du pain accélère son rassissement. Envisagez plutôt de le congeler !
16. Modèle de formulaire d'inventaire pour la livraison de nourriture par Template. Net
Le modèle de formulaire d'inventaire pour la livraison de repas est conçu pour les entreprises opérant dans le secteur de la livraison de repas.
Il offre un format structuré pour enregistrer et suivre chaque livraison alimentaire achevée, en notant les détails importants tels que le nom de l'entreprise, la personne à contacter, la date de livraison, les détails de la commande et le mode de paiement.
Cela vous aide à gérer efficacement les finances de votre entreprise de livraison de repas en vous assurant qu'aucune livraison ne soit manquée.
🏅Idéal pour : les entreprises de livraison de repas qui souhaitent conserver un registre précis et vérifiable de leurs livraisons afin d'améliorer la gestion des stocks et l'expérience client.
17. Modèle de liste de stockage alimentaire par Template. Net
Votre réfrigérateur ou votre garde-manger regorge de provisions et vous ne savez pas comment les stocker ?
Utilisez le modèle de liste de stockage des aliments. Cet outil vous aide à gérer efficacement vos stocks alimentaires. Il comporte des fonctionnalités pour les éléments du garde-manger, du réfrigérateur et du congélateur, en fonction de la manière dont vous les stockez.
Suivez systématiquement les produits, les conditions de stockage, les quantités et les dates d'expiration afin de garantir la sécurité alimentaire, de préserver la fraîcheur et d'éviter le gaspillage.
🏅Idéal pour : les grands ménages qui font des réserves d’éléments alimentaires afin de planifier efficacement leurs repas.
18. Modèle de plan de gestion des stocks pour restaurant par Template. Net
Le modèle de plan de gestion des stocks pour restaurants est un cadre permettant aux restaurants de surveiller et de contrôler leurs niveaux de stocks. Le modèle d'inventaire alimentaire pour restaurants décrit les principaux objectifs, tels que le suivi précis, la minimisation des coûts, la rationalisation des processus de réapprovisionnement et l'amélioration des prévisions.
Cela facilite la standardisation des processus, en particulier dans les grands établissements et les chaînes de restaurants.
🏅Idéal pour : les chaînes de restaurants et les grands établissements peuvent utiliser ce modèle d'inventaire de restaurant pour établir des normes et des bonnes pratiques en matière de gestion des stocks.
➡️ En savoir plus : Les meilleures alternatives à Microsoft Excel
Gardez un inventaire alimentaire sain avec ClickUp
Que vous l'utilisiez à la maison ou au restaurant, un modèle d'inventaire alimentaire est essentiel pour conserver un registre organisé des éléments alimentaires, réduire le gaspillage et la détérioration, économiser de l'argent et garantir le bon déroulement des opérations.
Application tout-en-un pour le travail, ClickUp est une plateforme flexible qui vous aide à garder le contrôle de vos niveaux de stock, que ce soit pour le stockage ou l'utilisation. Utilisez l'un des modèles ci-dessus pour tenir à jour un document vivant de tous vos éléments alimentaires, afin de ne jamais être à court, de ne pas gaspiller de nourriture et de ne pas surstocker !
De plus, ses fonctionnalités de collaboration en temps réel, son intégration avec l'IA, ses tableaux de bord interactifs, ses mises à jour en temps réel et son intégration transparente avec d'autres outils en font un choix de premier ordre.
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