Nella produzione snella esiste un ritmo, un battito, che guida i processi produttivi. Questo ritmo, misurato in Takt Time, è il cuore pulsante delle fabbriche di tutto il mondo.
In questo post del blog, esploriamo il tempo Takt e come utilizzarlo per rafforzare i tuoi processi di produzione.
Che cos'è il tempo di ciclo?
Il tempo di ciclo è la velocità alla quale dovreste produrre i beni per soddisfare la domanda dei clienti senza produrre in eccesso o in difetto.
Nato negli anni '30 nell'industria aeronautica tedesca, il termine "Takt" significa "ritmo" o "battito". Da allora, questo parametro è stato adottato da diverse aziende manifatturiere dopo essere stato reso popolare dal sistema di produzione Toyota.
Nel sistema di produzione snella, il tempo Takt è un concetto semplice che mantiene la linea di produzione in armonia con le esigenze dei clienti, garantendo la soddisfazione di tutte le parti interessate.
Come calcolare il tempo di ciclo?
La formula per il tempo Takt è: tempo Takt = tempo di produzione disponibile/domanda dei clienti.
Dividete il tempo che potete dedicare alla realizzazione del prodotto per il numero di prodotti che dovete realizzare. Potete regolare una qualsiasi delle tre variabili per ottimizzare i risultati aziendali.
Vediamo un esempio. Supponiamo che tu gestisca una pittoresca panetteria nel cuore di Parigi. Tu, il panettiere, devi sapere con precisione con quale frequenza devi preparare i croissant per soddisfare la richiesta mattutina senza sovraccaricare i forni o sprecare risorse. Ecco cosa dovresti fare.
Passaggio 1: Determinare la domanda dei clienti
La domanda dei clienti è il fattore esterno su cui hai poco controllo. Quindi, inizia da lì. Cerca di capire quanti croissant servono ai tuoi clienti e in quali momenti della giornata.
Ad esempio, la colazione e l'ora del tè potrebbero essere più frenetiche per i croissant rispetto al pranzo o alla cena. D'altra parte, se gestisci un'azienda che produce biciclette, la domanda potrebbe essere più alta in estate che quando nevica. In qualità di titolare/manager, sei nella posizione migliore per valutare questo aspetto.
Quindi, determinate la domanda dei vostri clienti in base al numero di unità che dovete produrre. Supponiamo che la domanda dei vostri clienti sia di 1120 croissant.
Passaggio 2: Calcola il tempo di produzione disponibile
Il tempo di produzione disponibile è sotto il tuo controllo, a seconda della tua capacità, dei macchinari, delle dimensioni del team, ecc. Per monitorare i dettagli granulari di quanto tempo richiede ogni processo o qual è la produttività di ogni dipendente, prova un software di monitoraggio del tempo per le piccole imprese.
Per ora, prendiamo un esempio semplice. Se il tuo team è composto da una sola persona che lavora 8 ore al giorno, 5 giorni alla settimana, e si prende un'ora di pausa ogni giorno per riposarsi/partecipare a riunioni, hai a disposizione 35 ore alla settimana.
(1 panettiere 8 ore 5 giorni) – (1 ora * 5 giorni)
Se hai quattro panettieri che effettuano una condivisione equa di due turni da 8 ore, tutti i sette giorni, senza pause, hai a disposizione 224 ore ogni settimana.
(8 ore 7 giorni 4 panettieri)
Passaggio 3: Applicare la formula del tempo Takt
Tempo di ciclo = Tempo di produzione disponibile/Domanda dei clienti
In questo esempio, il tempo Takt della tua panetteria è 224/1120 = 0,2 o 1/5 di ora.
Ciò significa che se preparate un croissant in 12 minuti, soddisferete efficacemente la domanda dei clienti. Sapere questo aiuterà i vostri panettieri a pianificare il loro tempo. Se è impossibile impastare, preparare il panino e cuocerlo, dovrete accontentarvi di non soddisfare la domanda dei clienti o assumere più panettieri!
Il tempo di ciclo in relazione ad altre metriche temporali
Se hai lavorato nel settore manifatturiero, avrai sicuramente sentito parlare di una serie di metriche relative al tempo, come il Lead time, il touch time, la durata ciclo, ecc. Nel project management, queste metriche sono interconnesse tra loro. Ma in che modo sono correlate al tempo Takt? Scopriamolo insieme.
- Lead time: tempo che intercorre tra l'invio di un ordine e la sua consegna.
- Tempo di contatto: tempo in cui i lavoratori entrano in contatto con il prodotto, ovvero aggiungono valore.
- Durata ciclo: tempo necessario per completare un ciclo di produzione dall'inizio alla fine.
Torniamo all'esempio dei croissant.
Lead time
Il lead time è il tempo che intercorre tra il momento in cui un cliente ordina un croissant e quello in cui lo riceve. In questo caso, i croissant sono preparati in anticipo e tenuti pronti per gli ordini, quindi il lead time potrebbe essere di pochi secondi. Tuttavia, il lead time potrebbe essere molto più lungo se nella stessa panetteria si preparano torte personalizzate.
La differenza fondamentale tra il tempo di produzione e il tempo Takt è che il primo include le pratiche burocratiche, la lavorazione, l'imballaggio, ecc. , mentre il secondo è in genere solo il tempo di produzione.
Tempo di contatto
Il tempo di lavorazione va dal momento in cui il panettiere riceve le materie prime a quando impila il lotto di croissant sul vassoio. Qualsiasi strumento di gestione del tempo utilizzato per la tua attività aziendale sarà in grado di acquisire facilmente queste informazioni.
Il tempo di contatto è solo quella parte del processo di produzione in cui il team/i macchinari lavorano attivamente, ovvero il processo di creazione di valore. Il tempo di ciclo include anche tutti i tempi di attesa e di spostamento.
Ad esempio, se il panettiere impiega 10 minuti per preparare l'impasto ma deve attendere 10 minuti affinché il tavolo della cucina sia pronto per l'uso, il tempo Takt è di 20 minuti, ma il tempo Touch è di 10 minuti.
Durata ciclo
La durata ciclo è il tempo medio impiegato dai panettieri per produrre i croissant.
Durata ciclo = Tempo di produzione disponibile/unità di produzione effettive
La durata ciclo confronta la capacità con la domanda, mentre la durata ciclo confronta la capacità con i dati effettivi.
Se ti sembra che ci siano troppe metriche da calcolare, ecco perché dovresti prestare attenzione al tempo Takt.
Vantaggi e limiti del tempo di ciclo
Il tempo di ciclo funge da linea guida per ciò che è necessario completare nel tempo a disposizione per soddisfare la domanda del mercato. Questo può essere applicato ben oltre la produzione.
Se sei un autore di contenuti che lavora 8 ore al giorno e la richiesta per il tuo servizio è di 2 articoli al giorno, devi scrivere un articolo ogni 4 ore, che è il tuo Takt time.
Se lavori nel settore edile e ricevi commissioni per costruire due case all'anno, il tuo Takt time è di 6 mesi. Un buon software di monitoraggio del tempo di costruzione dovrebbe dirti se il tuo lavoro può essere completato in quel lasso di tempo con la capacità data.
Il tempo di ciclo aiuta le aziende a capire quando, quanto e con quale frequenza produrre. Ecco come può essere utile.
Vantaggi del tempo di ciclo
Allineare la produzione alla domanda: allineare la produzione alla domanda dei clienti eviterà un eccesso o una carenza di produzione.
Eliminazione degli sprechi: il tempo Takt tiene conto del numero massimo di unità che puoi vendere in un determinato periodo di tempo. Con questa informazione, puoi eliminare gli sprechi producendo il numero corretto, emettendo gli ordini per la giusta quantità di materie prime, impiegando il numero preciso di persone e così via.
Miglioramento della prevedibilità: la domanda dei clienti funge da punto di riferimento per il processo di produzione. Aiuta a prevedere quanto potete vendere e di quante materie prime/capacità del team/tempo macchina avete bisogno. Ciò vi consente di identificare e mitigare i rischi in anticipo.
Miglioramento della produttività: il tempo di ciclo ti dice esattamente quanto devi essere produttivo per massimizzare i ricavi. Questo aiuta i dirigenti aziendali e i responsabili delle strutture a ottimizzare le loro risorse.
Ad esempio, se un panettiere non riesce a preparare 280 croissant in un giorno, è improduttivo e necessita di un intervento.
Se fate parte di un team di ingegneri software, utilizzate un software di monitoraggio del tempo per gli sviluppatori per identificare il tempo Takt e allocare le risorse in modo più ottimale per raggiungerlo.
Miglioramento della garanzia di qualità: il tempo di ciclo tende ad essere limitato, quindi i responsabili della produzione devono stabilire standard chiari di garanzia della qualità. Ciò contribuisce a rendere operativa la produzione in modo da mantenere gli standard di qualità.
Ottimizzazione delle prestazioni del programma: il tempo di ciclo aiuta ad armonizzare vari elementi della produzione, dai livelli delle scorte e dall'allocazione della forza lavoro alla pianificazione delle risorse.
Come ogni metric, anche il tempo di ciclo presenta alcuni limiti. Vediamo quali sono.
Limiti del tempo Takt
Rigidità nei mercati dinamici: nei settori in cui la domanda dei clienti può cambiare rapidamente come il tempo, la rigidità del tempo Takt può diventare un limite. È come pianificare un picnic con settimane di anticipo, solo per poi ritrovarsi sotto la pioggia. Senza la flessibilità necessaria per adeguarsi rapidamente, il sistema può andare in crisi.
Eccessiva enfasi sull'uniformità: il tempo Takt presuppone una certa uniformità considerando la domanda media e il tempo medio di produzione. In realtà, la domanda è raramente stabile.
Assumere il controllo: il tempo Takt presuppone che diversi fattori, come la disponibilità dei dipendenti, il tempo di funzionamento dei macchinari, ecc. , possano essere controllati, cosa che spesso non avviene.
Nonostante i suoi limiti, il tempo di ciclo è un ottimo strumento per ottimizzare la produzione in tutti i settori, prodotti e servizi. Ecco alcuni passaggi pratici per implementare correttamente il tempo di ciclo.
Implementazione del Takt Time nei progetti
L'implementazione del tempo Takt nei progetti può trasformare flussi di lavoro caotici in flussi efficienti, ma richiede un'attenta orchestrazione e un solido software di project management come ClickUp. Considera la seguente guida passo passo per aiutarti nel tuo percorso di implementazione.
Passaggio 1: Comprendere il ritmo della domanda dei tuoi clienti
La domanda dei clienti raramente è uniforme. È necessario comprenderne gli alti e bassi per valutare e prevedere la domanda. Se utilizzi ClickUp come strumento di gestione della produzione, puoi visualizzare le tendenze in modo intuitivo.
ClickUp Dashboard può essere personalizzato per visualizzare le vendite, l'attività degli ordini, l'andamento dei ricavi e altro ancora. Puoi anche confrontarlo con gli obiettivi e i KPI.
Passaggio 2: Monitoraggio della disponibilità tra i processi
Il calcolo del "tempo di produzione disponibile" include il monitoraggio di un numero di elementi, quali:
Disponibilità dei macchinari: se utilizzi una linea di produzione in modalità di condivisione, hai bisogno di informazioni sulla disponibilità dei macchinari.
Disponibilità del team: di quali incarichi si occupano attualmente i tuoi dipendenti e quando sono disponibili? Il monitoraggio del tempo di ClickUp consente ai membri del team di monitorare il proprio lavoro a livello granulare. La vista Carico di lavoro ti offre una panoramica completa di questa metrica per tutti i membri del team.
Disponibilità dei materiali: quando arrivano le materie prime? Se il tuo team è disponibile prima dell'arrivo delle materie prime, sprecherai il loro tempo. Per mappare efficacemente tali dipendenze, la vista Gantt di ClickUp è l'ideale.
Puoi utilizzare un'app di pianificazione giornaliera per effettuare il monitoraggio di tutte queste metriche e calcolare il tempo di produzione disponibile. Questi modelli di registro orario possono anche aiutarti a raccogliere tutte le informazioni necessarie per prendere decisioni informate.
Passaggio 3: Calcola il tempo Takt
Il tempo di ciclo è il tempo di produzione disponibile diviso per la domanda dei clienti. Utilizza i campi formula di ClickUp per calcolare il tempo di ciclo. Aggiungi i progressi rispetto agli obiettivi alla dashboard.
Pianifica il tuo progetto per raggiungere il tuo Takt time. Tieni sempre sotto controllo le tue prestazioni rispetto alla domanda dei clienti.
Se sei nuovo nel campo del project management, ecco alcuni modelli di pianificazione dei progetti ClickUp per aiutarti a iniziare.
Passaggio 4: Identifica i colli di bottiglia e ottimizza le prestazioni
Il problema del tempo di ciclo è che non ti permetterà di soddisfare tutta la domanda. Ad esempio, se invece di 1120, la domanda dei clienti di croissant è di 5.000, il tuo tempo di ciclo sarà di 2,4 minuti, il che è quasi impossibile da raggiungere.
L'obiettivo del tempo di ciclo non è quello di costringerti a raggiungerlo, ma di utilizzarlo per ottimizzare le tue prestazioni. Quindi, se la tua domanda aumenta, puoi:
Accetta la tua situazione: accontentati di soddisfare solo una parte della domanda dei clienti che puoi soddisfare. Anche se questo mantiene stabile l'attività, ti fa anche perdere un'opportunità significativa.
Aumenta la capacità: investi in macchinari aggiuntivi o in personale per aumentare il tempo di produzione. Ad esempio, se l'impastatrice impiega troppo tempo per preparare l'impasto, puoi identificarlo come un collo di bottiglia e sostituire l'impastatrice.
Riprogettare il prodotto: se il prodotto attuale richiede troppo tempo, puoi riprogettarlo senza influire sull'esperienza del cliente. Ad esempio, puoi ridurre le dimensioni del croissant per produrre più unità con la stessa materia prima.
Automatizza: le linee di assemblaggio sono un esempio perfetto di automazione. Se non sei pronto a creare una linea di assemblaggio nella tua panetteria, prova una semplice automazione per la fatturazione, gli acquisti, ecc.
ClickUp Automations offre oltre 100 modelli per ottimizzare i flussi di lavoro, le attività di routine, i passaggi di consegne dei progetti e molto altro ancora.
Raggiungi i tuoi obiettivi relativi al tempo di ciclo con ClickUp
Il tempo di ciclo è un'ottima metricà che va ben oltre la produzione. È un ritmo fondamentale che può orchestrare un esito positivo in vari settori, dai frenetici reparti delle fabbriche ai dinamici spazi di sviluppo software. Aiuta a sincronizzare il mercato con la vostra capacità.
Lo strumento di project management ClickUp aiuta a osservare, monitorare, misurare e raggiungere gli obiettivi del Takt time. Con funzionalità per il monitoraggio del tempo, la reportistica, dashboard e calcoli, ClickUp potenzia efficacemente i processi di gestione snella.
Che tu operi nel settore edile o nello sviluppo di software, le funzionalità di gestione delle operazioni di ClickUp potenziano l'efficienza e la produttività. Provalo tu stesso.
Domande frequenti sul tempo di ciclo
1. Qual è la differenza tra il tempo di ciclo e la durata ciclo?
La durata ciclo è il tempo medio attualmente necessario per produrre il prodotto completato. La durata ciclo è la velocità alla quale dovreste produrre i beni per soddisfare la domanda dei clienti.
La durata ciclo confronta la capacità con la domanda, mentre la durata ciclo confronta la capacità con i dati effettivi.
- Durata ciclo = Tempo di produzione disponibile/unità di produzione effettive
- Tempo di ciclo = Tempo di produzione disponibile/domanda dei clienti
2. Qual è la formula per calcolare il tempo takt?
Tempo Takt = Tempo di produzione disponibile/Domanda dei clienti
3. Che cos'è il tempo Takt nella produzione?
Il tempo Tach è un termine aeronautico che indica la misurazione dello sforzo a cui è stato sottoposto il motore di un aereo. Viene spesso confuso con il tempo Takt, che è un termine utilizzato in ambito manifatturiero.
Il tempo di ciclo è il ritmo di produzione ideale per soddisfare la domanda dei clienti senza produrre in eccesso o in difetto.