En la fabricación ajustada, hay un ritmo, un compás, que guía los procesos de producción. Este ritmo -medido en Takt Time- es el latido de las fábricas de todo el mundo.
En esta entrada del blog, exploramos el tiempo Takt y cómo utilizarlo para fortalecer sus procesos de fabricación.
¿Qué es el tiempo takt?
El tiempo Takt es la velocidad a la que debe producir bienes para satisfacer la demanda de los clientes sin producir en exceso ni en defecto.
Originada en la década de 1930 en la industria aeronáutica alemana, la palabra "Takt" significa 'ritmo' o 'compás' Desde entonces, la métrica ha sido adoptada por varias organizaciones de fabricación tras ser popularizada por el sistema de producción Toyota.
En el sistema de producción ajustada, el tiempo Takt es un concepto sencillo que mantiene la línea de producción en armonía con las necesidades del cliente, garantizando la satisfacción de todas las partes interesadas.
¿Cómo calcular el tiempo Takt?
La fórmula del tiempo Takt es Tiempo Takt = Tiempo de producción disponible/demanda del cliente.
Se divide el tiempo que puede dedicar a fabricar el producto entre el número de productos que necesita fabricar. Puede ajustar cualquiera de las tres variables para optimizar los resultados de la empresa.
Veamos un ejemplo. Supongamos que regenta una pintoresca panadería en el corazón de París. Usted, el panadero, debe saber con precisión con qué frecuencia debe preparar un cruasán para satisfacer el ajetreo matutino sin sobrecargar los hornos ni malgastar recursos. He aquí cómo lo harías.
Paso 1: Determinar la demanda del cliente
La demanda del cliente es el factor externo sobre el que tiene poco control. Así que empiece por ahí. Comprenda cuántos cruasanes necesitan sus clientes y a qué horas del día.
Por ejemplo, a la hora del desayuno y la merienda puede haber más afluencia de croissants que a la hora del almuerzo o la cena. Por otra parte, si tiene una empresa de fabricación de bicicletas, la demanda puede ser mayor en verano que cuando nieva. Como propietario o gerente de una empresa, es usted quien mejor puede medirlo.
Determine la demanda de sus clientes en función del número de unidades que necesita producir. Supongamos que la demanda de su cliente es de 1.120 cruasanes.
Paso 2: Calcule el tiempo de producción disponible
El tiempo de producción disponible está bajo su control, en función de su capacidad, maquinaria, tamaño del equipo, etc. Para hacer un seguimiento pormenorizado de cuánto tarda cada proceso o cuál es la productividad de cada empleado, pruebe un
software de control de tiempo para pequeñas empresas
.
Por ahora, tomemos un ejemplo sencillo. Si su equipo está formado por una persona que trabaja 8 horas al día, 5 días a la semana, y toma una hora libre cada día para descansos/reuniones, dispone de 35 horas semanales.
(1 panadero * 8 horas * 5 días) - (1 hora * 5 días)
Si hay cuatro panaderos que comparten dos turnos de 8 horas, los siete días, sin descanso, se dispone de 224 horas semanales.
(8 horas * 7 días * 4 panaderos)
Paso 3: Aplicar la fórmula del Takt time
Tiempo Takt = Tiempo de producción disponible/Demanda del cliente
En este ejemplo, el tiempo Takt de la panadería de su cruasán es 224/1120 = 0,2 o 1/5 de hora.
Esto significa que si prepara un croissant en 12 minutos, satisfará efectivamente la demanda del cliente. Saber esto ayudará a sus panaderos a planificar su tiempo. Si además es imposible amasar la masa, hacer el bollo y hornearlo, o te conformas con no satisfacer la demanda de los clientes o contratas a más panaderos
El tiempo takt en relación con otras métricas de tiempo
Si ha trabajado en el sector de la fabricación, habrá oído hablar de un montón de métricas relacionadas con el tiempo, como el plazo de entrega, el tiempo de contacto, la duración del ciclo, etc. En la gestión de proyectos, estas métricas se entrelazan entre sí. Pero, ¿qué relación tienen con el tiempo Takt? Averigüémoslo.
- Plazo de entrega: Tiempo que transcurre desde que se realiza un pedido hasta que se entrega
- Tiempo de contacto: Tiempo que los trabajadores están tocando el producto, es decir, añadiendo valor
- Duración del ciclo: Tiempo que se tarda en completar un ciclo de producción de principio a fin
Volvamos al ejemplo de los cruasanes.
Tiempo de entrega
Plazo de entrega es el tiempo que transcurre desde que un cliente pide un cruasán hasta que lo recibe. En este caso, los cruasanes se preparan con antelación y se mantienen listos para los pedidos, por lo que el plazo de entrega puede ser cuestión de segundos. Sin embargo, el Plazo de entrega puede ser mucho mayor si se hacen pasteles personalizados en la misma panadería.
La diferencia clave entre plazo de entrega y Takt time es que el primero incluye el papeleo, el procesamiento, el envasado, etc., mientras que el segundo suele ser sólo el tiempo de producción.
Tiempo Takt
El tiempo de contacto es el que transcurre desde que el panadero recibe las materias primas hasta que apila el lote de cruasanes en la bandeja. Cualquier
herramienta de gestión del tiempo
que utilice para su empresa captará fácilmente esta información.
El tiempo de ejecución es sólo la parte del proceso de producción en la que el equipo o la maquinaria están trabajando activamente, es decir, el proceso de creación de valor. El tiempo takt incluye también todo el tiempo de espera y movimiento.
Por ejemplo, si el panadero necesita 10 minutos para preparar la masa pero tiene que esperar 10 minutos a que la mesa de la cocina esté lista para su uso, el tiempo Takt es de 20 minutos, pero el tiempo Touch es de 10 minutos.
Duración del ciclo
Duración del ciclo es el tiempo medio que tardan los panaderos en producir los cruasanes.
Duración del ciclo = Tiempo de producción disponible/Unidades reales de producción
El tiempo takt compara la capacidad con la demanda, mientras que la duración del ciclo compara la capacidad con las unidades reales.
Si le parecen demasiadas métricas para calcular, le explicamos por qué debe prestar atención al tiempo Takt.
Ventajas y límites del tiempo takt
El tiempo Takt actúa como una guía de lo que necesita completar en el tiempo que tiene para satisfacer la demanda del mercado. Esto puede aplicarse mucho más allá de la fabricación.
Si eres un redactor de contenidos que trabaja 8 horas al día, y la demanda de tu servicio es de 2 artículos al día, necesitas escribir un artículo cada 4 horas, que es tu Takt time.
Si trabajas en la construcción y recibes encargos para construir dos casas al año, tu Takt time es de 6 meses. Un buen
software de control de tiempo para la construcción
debería indicarle si su trabajo puede completarse en ese tiempo con la capacidad dada.
Gestión de la construcción y control de tiempo con ClickUp
El tiempo takt ayuda a las empresas a saber cuándo, cuánto y con qué frecuencia deben producir. He aquí cómo ayuda.
Ventajas de Takt time
Alineación de la producción con la demanda: Alinear su producción con la demanda de los clientes evitará la sobreproducción o la infraproducción.
Eliminación del despilfarro: La cadencia tiene en cuenta el número máximo de unidades que se pueden vender en un periodo determinado. Con este conocimiento, puede eliminar el despilfarro produciendo el número correcto, pidiendo la cantidad adecuada de materias primas, empleando el número exacto de personas, etc.
Mejora de la previsibilidad: La demanda de los clientes actúa como ancla del proceso de producción. Ayuda a predecir cuánto puede vender y cuánta materia prima/capacidad de equipo/tiempo de máquina necesita. Esto le permite identificar y mitigar los riesgos con antelación.
Mejora de la productividad: El tiempo takt le indica exactamente la productividad que necesita para maximizar los ingresos. Esto ayuda a los responsables de las empresas y a los gestores de las instalaciones a optimizar sus recursos.
Por ejemplo, si un panadero no puede hacer 280 cruasanes en un día, es improductivo y necesita algún formulario de intervención.
Si eres un equipo de ingeniería de software, utiliza
software de control de tiempo para desarrolladores
para identificar el tiempo Takt y asignar los recursos de forma más óptima para alcanzar el tiempo Takt.
Mejora de la garantía de calidad: El tiempo Takt tiende a ser ajustado, por lo que los responsables de producción deben establecer normas claras de garantía de calidad. Ayuda a operacionalizar la producción para que se mantengan los estándares de calidad.
Optimización del rendimiento del programa: El tiempo takt ayuda a armonizar varios elementos de la producción, desde los niveles de inventario y la asignación de mano de obra hasta el control de calidad
programación de recursos
.
Como todas las métricas, el tiempo takt también tiene algunas limitaciones. Vamos a explorarlas.
Limitaciones del tiempo Takt
Rigidez en mercados dinámicos: En sectores en los que la demanda de los clientes puede cambiar tan deprisa como el tiempo, la rigidez del Takt time puede convertirse en un límite. Es como planificar un picnic con semanas de antelación, sólo para que llueva. Sin la flexibilidad necesaria para adaptarse rápidamente, el sistema puede sufrir.
Exceso de uniformidad: La cadencia presupone cierta uniformidad al considerar la demanda media y el tiempo medio de producción. En realidad, la demanda rara vez es estable.
Asunción de control: El tiempo takt asume que varios factores, como la disponibilidad de los empleados, el tiempo de funcionamiento de la maquinaria, etc., pueden controlarse, lo que a menudo no es el caso.
A pesar de sus limitaciones, el tiempo Takt es una gran herramienta para optimizar la producción en todos los sectores, productos y servicios. He aquí algunos pasos prácticos para aplicar correctamente el tiempo Takt.
Implantación del tiempo Takt en los proyectos
La implementación del tiempo Takt en los proyectos puede convertir los flujos de trabajo caóticos en flujos eficientes, pero requiere una cuidadosa orquestación y una sólida gestión de los flujos de trabajo
software de gestión de productos como ClickUp
. Considere la siguiente guía paso a paso para ayudarle en su viaje de implementación.
Paso 1: Comprender el ritmo de la demanda de sus clientes
La demanda de los clientes rara vez es uniforme. Necesita entender sus flujos y reflujos para calibrar y proyectar la demanda. Si utiliza ClickUp como herramienta de gestión de la producción, podrá ver las tendencias.
Panel de ClickUp
se puede personalizar para visualizar las ventas, la actividad de pedidos, las tendencias de ingresos y mucho más. También puede compararlo con metas y KPI.
panel de control ClickUp para informes en tiempo real
Paso 2: Seguimiento de la disponibilidad en todos los procesos
Calcular el "tiempo de producción disponible" incluye el seguimiento de un número de cosas, tales como:
La disponibilidad de la maquinaria: Si está en una línea de producción compartida, necesita información sobre cuándo está disponible la maquinaria.
Disponibilidad de los equipos: ¿Qué trabajo tienen actualmente sus empleados y cuándo están disponibles? El control de tiempo de ClickUp permite a los miembros del equipo realizar un seguimiento de su trabajo a nivel granular. La vista Carga de trabajo le ofrece una visión general de esta métrica en todos los miembros del equipo.
Control de tiempo preciso para cada tarea con ClickUp
Disponibilidad de material: ¿Cuándo llega su materia prima? Si su equipo está disponible antes de que llegue la materia prima, les hará perder el tiempo. Para correlacionar eficazmente este tipo de dependencias, la función
ClickUp vista diagrama de Gantt
es ideal.
vista del (diagrama de) Gantt de ClickUp para correlacionar dependencias_
Puede utilizar un diagrama de
aplicación de planificación diaria
para hacer un seguimiento de todas estas métricas y calcular el tiempo de producción disponible. Estos
plantillas de registro de tiempo
también pueden ayudar a reunir toda la información para tomar decisiones con conocimiento de causa.
Paso 3: Calcular el tiempo Takt
El tiempo Takt es el tiempo de producción disponible dividido por la demanda del cliente. Utilice los campos de fórmula de ClickUp para calcular el tiempo Takt. Añada el progreso respecto a las metas al panel.
Programe su proyecto para alcanzar su tiempo Takt. Controle en todo momento su rendimiento con respecto a la demanda de los clientes.
Si no está familiarizado con la gestión de proyectos, aquí tiene algunos consejos
Plantillas de planificación de proyectos de ClickUp
para empezar.
Calcule el tiempo Takt sin esfuerzo con los campos personalizados de fórmulas de ClickUp
Paso 4: Identifique los cuellos de botella y optimice el rendimiento
Lo que ocurre con el tiempo Takt es que no podrá satisfacer toda la demanda. Por ejemplo, en lugar de 1120, si la demanda de croissants del cliente es de 5.000, su tiempo Takt será de 2,4 minutos, algo casi imposible de conseguir.
La meta del tiempo Takt no es forzarse a conseguirlo, sino utilizarlo para optimizar el rendimiento. Así, si su demanda aumenta, puede hacerlo:
Aceptar su situación: Conformarse con reunir sólo una parte de la demanda del cliente que pueda. Aunque esto mantiene la empresa estable, también deja fuera una oportunidad importante.
Aumentar la capacidad: Invierta en maquinaria adicional o en capacidad de personal para aumentar el tiempo de producción. Por ejemplo, si la amasadora tarda demasiado en preparar la masa, puede identificarlo como un cuello de botella y sustituir la amasadora.
Rediseñar el producto: Si el producto actual tarda demasiado, puede rediseñarlo sin que afecte a la experiencia del cliente. Por ejemplo, puede reducir el tamaño del cruasán para hacer más unidades con la misma materia prima.
Automatización: Las cadenas de montaje son un ejemplo perfecto de automatización. Si no estás preparado para montar una cadena de montaje en tu panadería, prueba con automatizaciones sencillas para la facturación, las compras, etc.
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ofrece más de 100 plantillas para agilizar flujos de trabajo, tareas rutinarias, traspasos de proyectos, etc.
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El tiempo takt es una gran métrica que va mucho más allá de la fabricación. Es un ritmo fundamental que puede orquestar el intento correcto en diversos sectores, desde las bulliciosas plantas de las fábricas hasta los dinámicos espacios de desarrollo de software. Ayuda a sincronizar el mercado con su capacidad.
Herramienta de gestión de proyectos ClickUp
ayuda a observar, seguir, medir y alcanzar las metas de tiempo Takt. Con funciones para el control de tiempo, elaboración de informes, paneles y cálculos, ClickUp impulsa eficazmente los procesos de gestión ajustada.
Tanto si se dedica a la construcción como al desarrollo de software, las funciones de gestión de operaciones de ClickUp potencian la eficacia y la productividad. Compruébelo usted mismo.
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Preguntas frecuentes sobre Takt Time
1. ¿Cuál es la diferencia entre Takt time y duración del ciclo?
Duración del ciclo es el tiempo medio que se tarda actualmente en producir el producto completado. El tiempo takt es el ritmo al que se deben producir los bienes para satisfacer la demanda de los clientes.
El tiempo takt compara la capacidad con la demanda, mientras que la duración del ciclo compara la capacidad con los datos reales.
- Duración del ciclo = Tiempo de producción disponible/unidades reales de producción
- Tiempo Takt = Tiempo de producción disponible/demanda del cliente
2. ¿Cuál es la fórmula para calcular la cadencia?
Cadencia = Tiempo de producción disponible/demanda del cliente
3. ¿Qué es el tiempo takt en producción?
El tiempo tac es un término aeronáutico para medir el esfuerzo que ha soportado un motor de avión. A menudo se confunde con el tiempo Takt, que es un término de fabricación.
El tiempo takt es el índice de producción ideal para satisfacer la demanda del cliente sin producir en exceso ni en defecto.